Mortlach 17 Asta Morris for Whiskytaste Sweden AB Het!
https://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/a7/bb/d7/Mortlach-Asa-Morris-Whiskytaste-82-1386225954.jpg
Whisky
Distilleri
Mortlach
Oberoende buteljerare
Asta Morris
Ursprungsland
Skottland
Region
Speyside
Whiskytyp
- Cask Strength
- Single cask
- Single Malt
Destillerad
1995
Buteljerad
2013
Fattyp
- Amerikansk ek
- Bourbon
ABV (%)
48.2
Antal flaskor
305
Lagrade år
17
Vad besökare tyckte
3 tastenote
Poäng
87
Näsa
23
Smak
22
Avslut
20
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Asta Morris (AM) är en oberoende buteljerare från Belgien. Den tidigare Malt Maniac medlemmen Bert Bruyneel har jagat fat och destillat sedan 2010 och har förutom whisky också den trevliga "No Ordinary Gin". Har testat några släpp från AM tidigare och hade en flaska Single Cask Dalmore och en Glenburgie i skåpet för ett år sedan. Och vad var intrycket? Well, det finns bra och mindre bra släpp från AM. Denna Mortlach då? En riktigt bra släpp.
Doft
Oj vad mycket frukt här är. Här har vi mogna päron, ananas, mango och en mycket rik och kraftull malt som inleder. Här finns också vanlijsås, mjuk ek och något som jag uppfattar som torr tobak långt bakom all frukt. Den är både komplex och välbalanserad och tar vatten väldigt bra. Det som händer är att eken får mer att säga till om och muskot adderas också till doften med vatten.
Smak
Den anländer både sött och syrligt på tungan med komplex och blandad tropiskt frukt. Konserverad ananas och färska hårda päron får jag fram. Den utvecklas i munnen genom att rulla runt den och smacka högt. Då kommer smakerna i lager på lager vilket ger ett väldigt elegant intryck, 1) först kommer äpplen och päron, 2) därefter bivax och banan, 3) äpplen igen, 4) blandad peppar.
Detta är vad som definierar en komplex whisky.
Detta är vad som definierar en komplex whisky.
Avslut
Avslutet är medellångt, betydligt tunnare än smak och doft, syrlig frukt, svartpeppar och lite nötter.
Beskrivning / Sammanfattning
Man blir lika fascinerad var gång men dricker Mortlach lagrad på bourbonfat. Man känner verkligen tyngden och fruktigheten i destillatet på ett helt annat sätt än när kryddigheten från sherryfaten blandar sig i (vilket också ofta blir väldigt bra). Här finns inte så många flaskor kvar av denna antar jag men i skrivande stund är den kvar på bolaget för en tusenlapp.
Poängintervall 85-89.
Cheers!
Poängintervall 85-89.
Cheers!
Var denna recensionen till någon hjälp?
Poäng
87
Näsa
22
Smak
21
Avslut
22
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Første gang jeg prøver en whisky fra Asta Morris.
Doft
Jordbær og skogsbær av forskjellige sorter, After Eight mintsjokolade, epler, vanilje og mild fudge. Ganske frisk og søt, og samtidig ganske fyldig. Ingen svovel eller brent fyrstikk her, eller vent – kanskje noen har tent en fyrstikk i nabohuset.
Smak
Fyldig, noe maltpreg, litt salt og mørkt sukker. Men det som først og fremst slår meg er at dette smaker mørk konfektsjokolade med likørfyll.
Avslut
Karamell, fudge, lett krydret, fint oljepreg. Relativt lang. Krydderiene blir faktisk mer spennende etter hvert. Det kommer bølge på bølge med varme, eksotiske og fine krydder. Her trekker jeg faktisk litt opp etter først å ha vært litt lunken til ettersmaken.
Beskrivning / Sammanfattning
Alt i alt en fin whisky, og et spennende første møte med Asta Morris.
Var denna recensionen till någon hjälp?
Poäng
89
Näsa
23
Smak
22
Avslut
22
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Mortlach 17 trivs även bra som ren bourbonlagring.
Doft
Jojo…att detta är en bourbon lagring går inte att ta miste på.
Söt och fruktig i mängder men samtidig finns det en härlig frisk blommig karaktär som balanserar upp det.
Vaniljen är tydligt bourbonfats betonad och ihop med päron, blir det ett päron splitt party. Men det är inte enbart päron som slåss om fruktigheten. Här finns även torkad persika, ananas och en gnutta jordgubbe.
Även nötiga inslag av mandelmassa och i bakgrunden fäktar en svag doft av salmiak som gör detta än mer intressant.
Ihop med blommigheten, salmiaken (om än svag) och en något ”mineralisk” karaktär (som oftast återfinnes i tex. AnCnoc), tar inte sötman över helt. Här händer helt klart mycket och detta bevisar att Mortlach även trivs bra i rena bourbon fat…nice…
Söt och fruktig i mängder men samtidig finns det en härlig frisk blommig karaktär som balanserar upp det.
Vaniljen är tydligt bourbonfats betonad och ihop med päron, blir det ett päron splitt party. Men det är inte enbart päron som slåss om fruktigheten. Här finns även torkad persika, ananas och en gnutta jordgubbe.
Även nötiga inslag av mandelmassa och i bakgrunden fäktar en svag doft av salmiak som gör detta än mer intressant.
Ihop med blommigheten, salmiaken (om än svag) och en något ”mineralisk” karaktär (som oftast återfinnes i tex. AnCnoc), tar inte sötman över helt. Här händer helt klart mycket och detta bevisar att Mortlach även trivs bra i rena bourbon fat…nice…
Smak
Dofttemat följs åter även här. Rund och söt med päron, vanilj och ananas.
Här kommer dock ekens karaktär fram och stramar upp sötman vilket är till en fördel.
En skön kick av vitpeppar och örtiga inslag pulserar fram.
Komplex med bra dimensioner.
Här kommer dock ekens karaktär fram och stramar upp sötman vilket är till en fördel.
En skön kick av vitpeppar och örtiga inslag pulserar fram.
Komplex med bra dimensioner.
Avslut
Söt, medellång med mer kryddighet. Tydligt avstamp av bourbon sötma, och på slutet viftar en söt salmiak ton förbi.
Medelfyllig eftersmak.
Medelfyllig eftersmak.
Beskrivning / Sammanfattning
Mortlach är ju mest känd för sina sherry lagrade varianter och detta med all rätt.
Sherry lagrad Mortlach, och speciellt från 70-talet kan vara helt magiskt och är högt eftertraktade bland sherry anhängarna.
Med detta sagt kan man snabbt konstatera att detta är en annorlunda Mortlach men på ett mycket bra vis.
Jag måste säga att jag är svag för rena bourbon lagringar och när man träffar rätt, blir det oftast jäkligt bra och intressant.
Det är många lager av uttryck och då jag bara hade ett sample till förfogande, är jag ganska övertygad om att denna kommer växa ännu mer allt eftersom den provas.
Än så länge har Whiskytaste Sweden ett litet antal flaskor kvar i sin depå, men jag skulle starkt rekommendera att titta närmare på denna om man gillar en riktigt bra och intressant bourbon lagrad Mortlach.
Sherry lagrad Mortlach, och speciellt från 70-talet kan vara helt magiskt och är högt eftertraktade bland sherry anhängarna.
Med detta sagt kan man snabbt konstatera att detta är en annorlunda Mortlach men på ett mycket bra vis.
Jag måste säga att jag är svag för rena bourbon lagringar och när man träffar rätt, blir det oftast jäkligt bra och intressant.
Det är många lager av uttryck och då jag bara hade ett sample till förfogande, är jag ganska övertygad om att denna kommer växa ännu mer allt eftersom den provas.
Än så länge har Whiskytaste Sweden ett litet antal flaskor kvar i sin depå, men jag skulle starkt rekommendera att titta närmare på denna om man gillar en riktigt bra och intressant bourbon lagrad Mortlach.
Var denna recensionen till någon hjälp?
