Convalmore 28yo / 1977 Het!
https://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/64/b9/30/e5723f94aea4663f035c882cebc3b954-1-57-1487064449.jpg
Whisky
Distilleri
Convalmore
Ursprungsland
Skottland
Region
Speyside
Whiskytyp
- Cask Strength
- Single Malt
Destillerad
1977
Buteljerad
2005
ABV (%)
57
Antal flaskor
3900
Lagrade år
28
Vad besökare tyckte
1 tastenote
Poäng
92
Näsa
24
Smak
23
Avslut
22
Balans
23
Whisky
Tastenote titel
Convalmore tillhör kategorin Döda destillerier och stängdes 1985 och ägs numera av William Grant & Sons men Diageo äger fortfarande rätten till namnet och även de fat som fortfarande finns att tillgå.
Utrustningen är borta men husen är intakta och används som lager åt Glenfiddich och Balvenie.
Convalmore var det fjärde desilleriet som byggdes i Dufftown 1894 av Convalmore-Glenlivet Distillery Co Ltd med Peter Dawson som VD. Sedan dess har det varit en del olika ägare och en av de mest kända ägarna (James Buchanan) använde Convalmore som en del i sin blend Black & White.
Namnet Convalmore är hämtat från Conval Hills där de tog sitt process vatten.
De flesta utgåvor av Convalmore kommer från de oberoende buteljerarna och idag är det listat totalt 96st olika släpp av Convalmore (om vi skall gå på info från whiskybase.com) och av dessa 96 finns det enbart fyra original släpp:
- 28yo från 1977, buteljerad 2005 (Special Release)
- 36yo från 1977, buteljerad 2013 (Special Release)
- 24yo från 1978, buteljerad 2003 (Rare Malts)
- 30yo från 1975, buteljerad 2006 (For House of Whisky Stralsund)
På det hela är det totalt sett ganska få utgåvor släppta från detta destilleri och själv hoppas jag att vi får se några till från ägarna i Special Relase serien.
Utrustningen är borta men husen är intakta och används som lager åt Glenfiddich och Balvenie.
Convalmore var det fjärde desilleriet som byggdes i Dufftown 1894 av Convalmore-Glenlivet Distillery Co Ltd med Peter Dawson som VD. Sedan dess har det varit en del olika ägare och en av de mest kända ägarna (James Buchanan) använde Convalmore som en del i sin blend Black & White.
Namnet Convalmore är hämtat från Conval Hills där de tog sitt process vatten.
De flesta utgåvor av Convalmore kommer från de oberoende buteljerarna och idag är det listat totalt 96st olika släpp av Convalmore (om vi skall gå på info från whiskybase.com) och av dessa 96 finns det enbart fyra original släpp:
- 28yo från 1977, buteljerad 2005 (Special Release)
- 36yo från 1977, buteljerad 2013 (Special Release)
- 24yo från 1978, buteljerad 2003 (Rare Malts)
- 30yo från 1975, buteljerad 2006 (For House of Whisky Stralsund)
På det hela är det totalt sett ganska få utgåvor släppta från detta destilleri och själv hoppas jag att vi får se några till från ägarna i Special Relase serien.
Doft
Härligt tropisk ingress med söt frukt i mango, ananas och kiwi. Toppig frisk krydda i svartpeppar och ingefära
tillsammans med mineral karaktär och en jordig närvaro. Doftar fylligt och rund och jag kan nästan smaka krämigheten med doften. På djupet en antydan av gammal ek tillsammans med mer kryddig dito, lätta ört stick och svag sälta. Djup och komplex doft….riktigt bra!
tillsammans med mineral karaktär och en jordig närvaro. Doftar fylligt och rund och jag kan nästan smaka krämigheten med doften. På djupet en antydan av gammal ek tillsammans med mer kryddig dito, lätta ört stick och svag sälta. Djup och komplex doft….riktigt bra!
Smak
Mer pondus nu än i doften. Fortsatt tropisk med ananas, mango, passionsfrukt men även mer syrlig i blod apelsin och grape frukt. Kryddan ökar och mer ek närvaro vilket adderar mer syrlighet. Blir torrare i munhålan. Mer sälta och vindruvskärnor. Medelfyllig kropp med lätt honungssöt bas ihop med vaxljus.
Avslut
Medelfyllig och lång eftersmak med fortsatt tropiskt tema. Kiwi, ananas, passionsfrukt, mango och syrliga vindruvor. Lätt ek närvaro ihop med en kolad ton.
Beskrivning / Sammanfattning
Ett riktigt bra gammel destillat utan några krusiduller. Bara jäkligt bra komponerad och en stil som tilltalar mig.
Fördömt att de gick och stängde stället bara. En stil som tilltalar anhängare av Rosebank, Clynelish och Cragganmore m.m
Fördömt att de gick och stängde stället bara. En stil som tilltalar anhängare av Rosebank, Clynelish och Cragganmore m.m
Var denna recensionen till någon hjälp?
