Recensionens detaljer
Poäng
87
Näsa
23
Smak
23
Avslut
20
Balans
21
Whisky
Tastenote titel
Är detta verkligen en Speyside whisky?
Fick hem ett blindprov som jag hällde upp i tulpanen och vilka dofter som började sprida sig i rummet. Det är något speciellt i att inte veta vad man har i glaset och vad man bör förvänta sig av den närmsta halvtimmen.
Upplevelsen blir mycket ärligare och varje onsdag samlas vi ett 10-tal personer vid 21-tiden för att on-line diskutera veckans blindprov i den såkallade "Blindskottsklubben". Detta har snabbt blivit veckans höjdpunkt och är en otroligt lärorik diskussion. Inte minst med tanke på att alla medlemmar har stort intresse och mycket erfarenhet av whisky i olika sammanhang.
Trots detta är möjliga destillerier i blindtestet som diskuteras oftast Skotska. En vän av statistik förstår ju varför med tanke på att sannolikheten är störst att innehållet i glaset är skotskt. Men inte i Blindskottsklubben. Här gäller annan statistik så långt.
Fick hem ett blindprov som jag hällde upp i tulpanen och vilka dofter som började sprida sig i rummet. Det är något speciellt i att inte veta vad man har i glaset och vad man bör förvänta sig av den närmsta halvtimmen.
Upplevelsen blir mycket ärligare och varje onsdag samlas vi ett 10-tal personer vid 21-tiden för att on-line diskutera veckans blindprov i den såkallade "Blindskottsklubben". Detta har snabbt blivit veckans höjdpunkt och är en otroligt lärorik diskussion. Inte minst med tanke på att alla medlemmar har stort intresse och mycket erfarenhet av whisky i olika sammanhang.
Trots detta är möjliga destillerier i blindtestet som diskuteras oftast Skotska. En vän av statistik förstår ju varför med tanke på att sannolikheten är störst att innehållet i glaset är skotskt. Men inte i Blindskottsklubben. Här gäller annan statistik så långt.
Doft
En doft av varm kryddig choklad sprider sig i rummet och flyttar man glaset närmare näsan känner man torrt trä, en mix av kryddor och redan här finns Indien med i glaset. Toner av muskot, kummin och faktiskt lite curry om man anstränger sig, det borde ju dra associationerna åt detta håll i världen? Det finns också en del kaffe och en brödighet som påminner om morgonfikat på ett Café under vilken semestervistelse som helst.
Smak
Första zippen anländer på tungan med en sådan kraft att man nästan faller baklänges. Här finns också en tydlig och varm rökighet som jag inte alls hittade i doften. Här finns en vaxighet som rullar på när det zippen fortsätter att utvecklas i gommen tillsammans med kryddig choklad, chilipeppar, dadlar, russin och lakrits. Med vatten tonas intensiteten ner men smakprofilen håller sig intakt och tydlig.
Avslut
Varmt och kryddigt med en balanserad och mjuk torvrök. Också här finns kryddblandningen kvar tillsammans med citrusfrukter som dansar runt långt bak på tungan. Toner av lakritsrot håller sig kvar en stund. Om smaken håller sig intakt blir avslutet om något lite mer påverkat av vatten. Direkt kommer svartpeppar och limeskal och tar över men denna dram behöver tid i glaset för att komma till sin fulla rätt. Snart är balansen där igen och avslutet.
Beskrivning / Sammanfattning
Det är ingen Islay för rökigheten stämmer inte. Det är säkert en Speyside och min tankar cirklar direkt runt Benromach eller BenRiach. Den relativt nya Benromach 10 100 proof (57%) har mer aromatiskt trä och toner av gummi eller Mezcal så den passar inte direkt denna profil. Denna var mycket sötare, mer PX-fat? Kanske i så fall en BenRiach single cask. De kan ju variera ganska mycket. Men inte lyckades jag associera med Amrut. Peter L gissade i alla fall orientaliskt och David T var ju spot-on med sina tankar. Imponerande. Tackar Lars Cederbro för upplevelsen.
Cheers!
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
3 Resultat - Visar 1 - 3
Ordna
3 Resultat - Visar 1 - 3
juli 19, 2015
juli 19, 2015
juli 21, 2015