Mackmyra 8 years by Ceder & Tjeder Het!
https://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/f1/6f/01/13055470-10209093683403682-7969180798384633330-n-73-1474143028.jpg
Whisky
Distilleri
Mackmyra
Ursprungsland
Sverige
Region
World
Whiskytyp
- Cask Strength
- Single cask
- Single Malt
Destillerad
20080226
Buteljerad
20160520
Fattyp
Bourbon
Fatbeskrivning
1st fill bourbon barrel
Fatnummer
11184
ABV (%)
54.4
Antal flaskor
398
Lagrade år
08
Vad besökare tyckte
1 tastenote
Poäng
80
Näsa
20
Smak
19
Avslut
20
Balans
21
Whisky
Tastenote titel
Den äldsta oberoende buteljeringen från Mackmyra och enligt dem själva även den enda svenska buteljeringen (då de inte räknar med 30-literfat). Denna har lagrats i hela 8 år i ett 200-liters first-fill bourbon barrel. Många nya saker som kommer testas för min del här - "gammal" mackmyra och även (vad jag är medveten om) mackmyra lagrad på en first fill-tunna, oavsett sort!
Doft
En allmänt svag doft till en början. Till och med efter åtta år så är den där liköriga jästsötman fortfarande kvar, dock ganska kraftigt nertonad. Luktar lite som en fruktigare tjejparfym.. Det är också en besk ton närvarande som är lite som enbär.. Eller, kanske till och med en hel enbärskvist med bär på, med tanke på träigheten som hänger med. Skulle nästan vilja sammanfatta det kort till "svensk (parfymerad) skog".. Vart tog de typiska bourbontonerna vägen?
Smak
Det är definitivt mer av beskan som har tagit över i smaken. Det smakar verkligen träigt! Påminner en hel del om smaken av vattnet man mättar ett nytt fat med. Gräs, sav, träslöjd. Alkoholstyrkan är dock helt rätt enligt mig, inte för spritig, men fortfarande tillräckligt stark för att bära upp smaken.
Avslut
En frisk ton av eukalyptus är i fören och i bakgrunden finns sav, krusbär, champis och för omväxlings skull en lätt ekighet (brukar personligen uppleva att just träsmak och beska toner blir tydligare i eftersmaken).
Beskrivning / Sammanfattning
Mest helt ok.. Inte den sämsta jag testat och inte heller den bästa. Jag får uppfattningen att fatet har sugit åt sig den jästiga sötman men inte direkt ersatt den med så mycket annat än den träiga karaktären. First-fill, alltså? Hur som helst, så är det kul att det är ett "gammalt" släpp från Mackmyra, dessutom från en oberoende buteljerare och det är ju självklart alltid kul att testa!
Var denna recensionen till någon hjälp?
