Recensionens detaljer
(Updated: juni 25, 2014)
Poäng
91
Näsa
24
Smak
23
Avslut
22
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Efter förra provet på den fantastiska Bunnahabhain 40yo 1973 från Archives (finns att läsa om här i Topplistan), var jag angelägen om att få fatt på ett prov på även denna Bunnahabhain.
En 26-årig sherry lagrad variant från samma serie och buteljerare.
Det är alltså Whiskybase.com egna serie och alla utgåvor är: Uncolored (ej tillsatt med E150), Ej kylfiltrerade, Single Cask utgåvor och i fat styrka....vi tackar för detta.
Vi får hoppas att även denna fisk simmar i de fina vattnen...
ENGLISH:
After I've tried the rather amazing Bunnahabhain 40yo 1973 from the Archives (You can read about it further down or on the page or at the Top Reviews on the website), I was anxious to get my hands on a sample of this Bunnahabhain.
This one is a 26yo sherry matured Bunna from 1987 and in the same serie: Fishers of Samoa.
This is Whiskybase.com own series and all editions are: Uncolored (not added with E150), Not chilled filtered, Single Cask Editions and at Cask Strength .... we thank you for that..
Let's go fish shall we...
En 26-årig sherry lagrad variant från samma serie och buteljerare.
Det är alltså Whiskybase.com egna serie och alla utgåvor är: Uncolored (ej tillsatt med E150), Ej kylfiltrerade, Single Cask utgåvor och i fat styrka....vi tackar för detta.
Vi får hoppas att även denna fisk simmar i de fina vattnen...
ENGLISH:
After I've tried the rather amazing Bunnahabhain 40yo 1973 from the Archives (You can read about it further down or on the page or at the Top Reviews on the website), I was anxious to get my hands on a sample of this Bunnahabhain.
This one is a 26yo sherry matured Bunna from 1987 and in the same serie: Fishers of Samoa.
This is Whiskybase.com own series and all editions are: Uncolored (not added with E150), Not chilled filtered, Single Cask Editions and at Cask Strength .... we thank you for that..
Let's go fish shall we...
Doft
Börjar först söt och fruktig på klassisk manér av sherry, russin och torkade fikon.
Vi har även kanel och toffee kola och hasselnötter. Sedan kommer en mer pepprig ek ton fram tillsammans med jordiga inslag av läder och tobak som bringar djup i sherry kalaset.
Även i denna utgåva finner vi en nätt mineralisk touch som tillsammans med de övriga inslagen bringar dimensionalitet.
Rund fyllig och balanserad doft.
ENGLISH/NOSE
Starting of sweet and fruity like a classic sherry whisky with raisins and dried figs.
Then we add cinnamon and toffee caramel and hazelnuts. Then it starts to breed a bit and we got some more peppery oak together with some earthy hints of leather and tobacco which brings depth to the big sherry feast.
As the 40yo, we got some mineral touch which with everything else brings dimensionality and some freshness to the nose.
Round, full bodied and balanced nose....looking good so far..
Vi har även kanel och toffee kola och hasselnötter. Sedan kommer en mer pepprig ek ton fram tillsammans med jordiga inslag av läder och tobak som bringar djup i sherry kalaset.
Även i denna utgåva finner vi en nätt mineralisk touch som tillsammans med de övriga inslagen bringar dimensionalitet.
Rund fyllig och balanserad doft.
ENGLISH/NOSE
Starting of sweet and fruity like a classic sherry whisky with raisins and dried figs.
Then we add cinnamon and toffee caramel and hazelnuts. Then it starts to breed a bit and we got some more peppery oak together with some earthy hints of leather and tobacco which brings depth to the big sherry feast.
As the 40yo, we got some mineral touch which with everything else brings dimensionality and some freshness to the nose.
Round, full bodied and balanced nose....looking good so far..
Smak
Skulle nog vilja påstå att vi blir presenterade av precis samma som i doft men här ökar den peppriga ek tonen ihop med lite sträva toner av hög kakaohaltig choklad med nötter och en stänk grape frukt. Stor fyllig/oljig munkänsla.
ENGLISH/TASTE:
Starts off pretty much in the same way as the nose but with more peppery oak and ginger together with some bitter notes of cocoa and dark chocolate with almond and a splash of grape fruit. Full-bodied and oily mouthfeel.
ENGLISH/TASTE:
Starts off pretty much in the same way as the nose but with more peppery oak and ginger together with some bitter notes of cocoa and dark chocolate with almond and a splash of grape fruit. Full-bodied and oily mouthfeel.
Avslut
Lång, fyllig och rund eftersmak med mörk choklad, bränt socker.
Även de jordiga inslagen hänger om än något längre bort.
Här adderas även lite örtiga inslag och havssalt.
ENGLISH/FINISH:
Long, Full-bodied finish with dark chocolate, caramelized sugar and almonds.
The earthy notes is there..just in the back, and we also got whiff of herbal notes and some sea salt.
Även de jordiga inslagen hänger om än något längre bort.
Här adderas även lite örtiga inslag och havssalt.
ENGLISH/FINISH:
Long, Full-bodied finish with dark chocolate, caramelized sugar and almonds.
The earthy notes is there..just in the back, and we also got whiff of herbal notes and some sea salt.
Beskrivning / Sammanfattning
Gänget på whiskybase.com med sin serie Archives har ännu en gång hittat ett mycket bra fat i denna sherry lagring. Trots att denna är raka motsatsen till vad den 40-åriga är (Sherry vs. Bourbon), och att detta är en stor sherry whisky, finns det utrymme för liknelser i bl.a. de mineraliska tonerna.
Det var en bra balans mellan doft och smak där många parametrar fick plats att spela med utan att sherryn tog över helt, och detta är inte alltid så självklart.
Även denna fisk simmar i fina vatten om än lite efter sin äldre kollega…..
För anhängare av stora sherry lagringar men med en stor skopa karaktär.
Det är Whiskytaste Sweden AB som är leverantör av denna för oss i Sverige, och i skrivande stund går det fortfarande att beställa på Systembolagets hemsida.
Beställnings nr: 84999 och kostar 2 195 SEK
ENGLISH / COMMENTS:
The people at Whiskybase.com has once again found another good barrel. Although this is the exact opposite of what the 40-year-old is (Sherry Vs. Bourbon), and that this is a big sherry whisky, i could find some parables like the mineral touch.
There was a good balance between the nose and the taste and alot of the elements got a chance to play along without the sherry taking it over completely, and this is not always so obvious.
For followers of the great sherry whiskies and with a big scoop of character and personality.
Unfortunate. ..this one is sold out so you have to look at auctions or special retailers.
Det var en bra balans mellan doft och smak där många parametrar fick plats att spela med utan att sherryn tog över helt, och detta är inte alltid så självklart.
Även denna fisk simmar i fina vatten om än lite efter sin äldre kollega…..
För anhängare av stora sherry lagringar men med en stor skopa karaktär.
Det är Whiskytaste Sweden AB som är leverantör av denna för oss i Sverige, och i skrivande stund går det fortfarande att beställa på Systembolagets hemsida.
Beställnings nr: 84999 och kostar 2 195 SEK
ENGLISH / COMMENTS:
The people at Whiskybase.com has once again found another good barrel. Although this is the exact opposite of what the 40-year-old is (Sherry Vs. Bourbon), and that this is a big sherry whisky, i could find some parables like the mineral touch.
There was a good balance between the nose and the taste and alot of the elements got a chance to play along without the sherry taking it over completely, and this is not always so obvious.
For followers of the great sherry whiskies and with a big scoop of character and personality.
Unfortunate. ..this one is sold out so you have to look at auctions or special retailers.
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
Ordna
