Recensionens detaljer
Poäng
86
Näsa
22
Smak
21
Avslut
22
Balans
21
Whisky
Tastenote titel
Bland whiskyintresserande svenskar som älskar ön Islay och dess torvrökiga whisky, är nog Ardbeg det mest kultförklarade skotska destilleriet. Man har med sina fina utgåvor under många år byggt upp ett enormt gott rykte och äldre buteljeringar säljs för rena fantasipriser på diverse auktioner. Men det var bättre förr säger kännarna och det beror mycket på att andelen äldre whisky i Ardbegs släpp minskar för varje år på grund av ökad efterfrågan som ger allt mindre i lager av gammal fin whisky. Detta problem har flera Islaydestillerier.
Uigeadail är ett av Ardbegs mest populära släpp och en så kallad No Age Statement (NAS) buteljering. Man blandar alltså yngre whisky med äldre utan åldersangivelse på flaskan för att få fram en sås som uppfyller destilleriets doft och smakkrav.
Ugglan - som många kallar den, tappas på fatstyrka (54,2%) och lagras i både fd bourbon och sherryfat. Ardbeg har dessutom skippat både kylfiltrering och sockerkulör.
Uigeadail är ett av Ardbegs mest populära släpp och en så kallad No Age Statement (NAS) buteljering. Man blandar alltså yngre whisky med äldre utan åldersangivelse på flaskan för att få fram en sås som uppfyller destilleriets doft och smakkrav.
Ugglan - som många kallar den, tappas på fatstyrka (54,2%) och lagras i både fd bourbon och sherryfat. Ardbeg har dessutom skippat både kylfiltrering och sockerkulör.
Doft
Goda dofter av havssalt torvrök, tjära och plåster á la Laphroaig är dom första som möter min näsa. Vidare känner jag fruktig aprikossötma, mörk choklad, citrus och socker som av farinsocker. Allt i en härlig balans! Dofterna får mig att tänka på ett litet fiskeläge och nytjärat rep tillsammans med en fruktkaka. Det låter kanske underligt, men är mycket trevligt!
Smak
Dofterna kommer igen i smakpaletten, men det tillkommer fina kryddor och en härlig pepprighet. Med några droppar vatten blir det ännu bättre, smakerna får ett större djup och mjuknar. Fint balanserade och mjuka toner av honung och lakrits ingår också.
Avslut
En lång och sötsalt torvrökssmak stannar kvar länge i munnen, det gör även den fina pepprigheten tillsammans med fruktkakan som inte gärna vill lämna tungan.
Beskrivning / Sammanfattning
Visst är Ardbeg Uigeadail en kraftfull och god single malt, inget snack om den saken. Dom speciella kustdofterna och smakerna tar en gärna med storm, och gör den till ett utmärkt exempel på vad Islaywhisky är. Den är dock inte perfekt - jag hade önskat något mer av rundhet i smakpaletten, men den räcker långt. Priset är 699 kronor på Systembolaget och beställningsnumret 10407.
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
Ordna
