Recensionens detaljer
Poäng
84
Näsa
21
Smak
21
Avslut
21
Balans
21
Whisky
Tastenote titel
Som svar på er outalade fråga. Ja, jag tycker om och har stor respekt för höglandsdestilleriet Glenmorangie och deras intressanta slutlagringar på olika typer av vinfat. ;-) Efter att tidigare testat och skrivit om The Original 10 Years Old, Finealta, Lasanta, Quinta Ruban och Signet, har turen nu kommit till den på pappret spännande Nectar D'Or.
Nectar D'Or har lagrats i sammanlagt 12 år. Först på fd. bourbonfat och sedan en slutlagring på fd. Sauternesfat. Sauternes är ett sött vitt vin från appellationen Sauternes i distriktet Graves i vinregionen Bourdeaux i sydvästra Frankrike. Whiskyn är buteljerad vid 46%.
Nectar D'Or har lagrats i sammanlagt 12 år. Först på fd. bourbonfat och sedan en slutlagring på fd. Sauternesfat. Sauternes är ett sött vitt vin från appellationen Sauternes i distriktet Graves i vinregionen Bourdeaux i sydvästra Frankrike. Whiskyn är buteljerad vid 46%.
Doft
Muskotnöt är den första doft jag registrerar. Sedan ljusa frukter som lime, apelsin, vindruvor, aprikos och grönt äpple. Över hela doftpaletten vilar en fin fruktsötma, lite åt marmeladhållet till. Även honung, malt, ek, blandade kryddor och en trevlig nötighet ingår.
Smak
Nu tittar vininslaget fram och det är klart intressant. Det är inte för framträdande, bara intressant. Kryddigheten inklusive peppar ökar i intensitet och värmer skönt på tungan. Malt och ek samsas fint i munnen och den goda marmeladsötman möter upp riktigt bra. Jag testar att ha i två droppar vatten, men tycker inte det tillför speciellt mycket. Vidare känner jag även smaker av honung, muskotnöt, ingefära och vanilj.
Avslut
Ett medellångt avslut där kryddor och peppar värmer. Citrusfrukterna stannar kvar tillsammans med uttorkande ek, malt, marmeladsötman, vanilj och det vinösa inslaget.
Beskrivning / Sammanfattning
Glenmorangie Nectar D'Or är en mycket trevlig och lättdrucken singelmalt, som med sin ljusa fruktighet borde ha en självklar plats i samlingen nu när våren och sommaren närmar sig. Whiskyn är fint balanserad och slutlagringen i Sauternesfat är klart lyckad, med ett djup och god sötma som balanseras väl mot den ljusa frukten. En 70 cl flaska med beställningsnummer 84924 kostar 605 kronor på Systembolaget, vilket får anses vara mycket prisvärt.
Ps. Nectar D'Or passar riktigt bra ihop med några bitar choklad. Väl värt att prova.
Ps. Nectar D'Or passar riktigt bra ihop med några bitar choklad. Väl värt att prova.
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
Ordna
