Recensionens detaljer
Poäng
84
Näsa
21
Smak
21
Avslut
21
Balans
21
Whisky
Tastenote titel
Dags att gymnastisera mitt lukt och smaksinne tillsammans med en Glenmorangie igen. Jag har tidigare testat och skrivit om Finealta, Quinta Ruban och Signet, tre fina buteljeringar från detta intressanta höglandsdestilleri. Nu har turen kommit till den 12-åriga Lasanta.
Lasanta är förresten gaeliska och betyder värme och passion. Den lagras först 10 år på amerikanska fd. bourbonfat av vitek. Sedan slutlagras singelmalten i ytterligare två år på fd. Oloroso och Pedro Ximenez-fat från Jerez i Spanien. Whiskyn buteljeras vid 46 procents alkoholstyrka och är inte kylfiltrerad.
Lasanta är förresten gaeliska och betyder värme och passion. Den lagras först 10 år på amerikanska fd. bourbonfat av vitek. Sedan slutlagras singelmalten i ytterligare två år på fd. Oloroso och Pedro Ximenez-fat från Jerez i Spanien. Whiskyn buteljeras vid 46 procents alkoholstyrka och är inte kylfiltrerad.
Doft
En litet frän och stickig doft når min näsa när jag öppnar flaskan för första gången. Jag har varit med om detta tidigare och lösningen brukar ofta vara att lufta whiskyn i både glaset och flaskan. En halvtimmes luftning i glaset och dessutom ett par droppar vatten, får dofter att både mjukna och utveckla sig. Lasanta är en rejäl sherrybalja! Fina toner av grönt äpple, russin, sherry, citrus som av apelsin, choklad, torkade frukter och diverse kryddor inkl kanel inleder. Vanilj ingår även tillsammans med ett nötigt inslag, farinsocker och jordgubbar. Gillas!
Smak
En "varm" smakpalett där den goda sherryn tar för sig. Kryddorna inkl peppar och kanel bröstar upp sig, men även mörk choklad, russin, jordgubbar, honung, vanilj och apelsin. Jag upplever inte att Lasanta är överdrivet söt, även om sötman finns där. En vuxen whisky.
Avslut
Ett pepparkryddigt och torrt avslut som framkallar värme i mun och kropp. Eken och kryddorna dröjer sig kvar tillsammans med apelsin, choklad, honung och nötter.
Beskrivning / Sammanfattning
Lasanta är en både lättdrucken och komplex whisky som jag gärna smakar vid fler tillfällen och har i min samling. Den når enligt mig inte upp till samma nivå som Signet - som å andra sidan är betydligt dyrare, men två pinnhål under Quinta Ruban hamnar den allt. Jag kan inte sluta fundera på hur Lasanta skulle smaka med ett större inslag av äldre whisky, då jag tror att både fyllighet och rundhet skulle slipa till och lyfta malten till ännu högre höjder. Trots min anmärkning rekommenderas Lasanta varmt, som ett utmärkt steg in i Glenmorangies intressanta och välsmakande whiskyvärld. 35 cl kostar 239 kr på Systembolaget.
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
Ordna
