Recensionens detaljer
Poäng
87
Näsa
22
Smak
22
Avslut
21
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Gordon & MacPhail ägda destilleriet Benromach sägs vara Speysides minsta där endast två personer sköter produktionen. Trots det har man släppt flera uppmärksammade och internationellt hyllade buteljeringar. Som tex. 10 Year Old 100° Proof, vilken jag testade i mars månad och som imponerade mycket på mig med sin komplexitet och fyllighet.
100° Proof gjorde mig nyfiken på Benromachs 43 procentiga standard 10-åring, som bl.a blev utsedd till 2014-års bästa singelmalt av Ralfy på sin youtubekanal Ralfystuff. 80% av tioåringen lagras på fd. bourbonfat och 20% i sk. sherry hogsheads. Sedan följer ett års slutlagring på first fill Olorosofat. Whiskyn buteljeras som sagt vid 43%, men är inte färgad eller kylfiltrerad.
100° Proof gjorde mig nyfiken på Benromachs 43 procentiga standard 10-åring, som bl.a blev utsedd till 2014-års bästa singelmalt av Ralfy på sin youtubekanal Ralfystuff. 80% av tioåringen lagras på fd. bourbonfat och 20% i sk. sherry hogsheads. Sedan följer ett års slutlagring på first fill Olorosofat. Whiskyn buteljeras som sagt vid 43%, men är inte färgad eller kylfiltrerad.
Doft
En fin sötfruktig och sherrydopad doft träffar min näsa först. En intressant torvaktig rökslinga framträder strax efter och sedan malt, ektoner, grönt äpple, vanilj, choklad och lakrits. Mums!
Ett välbalanserat och komplext knippe dofter som drar åt det mörkare hållet.
Ett välbalanserat och komplext knippe dofter som drar åt det mörkare hållet.
Smak
Den fruktiga sherrysötman visar sig direkt och den är riktigt god. Kryddiga ektoner inkl vitpeppar tar sedan plats. Jag hittar även inslag av bl.a jordgubbar, choklad, färsk och saftig tobak, citrus, rök med lite sälta, grönt äpple, lakrits och malt. En litet oljig och fyllig smakpalett som är mycket välkomponerad och välbalanserad. Två droppar vatten lyfter dofter och smaker.
Avslut
Ett värmande och uttorkande avslut där först sherryfrukten och ekkryddigheten visar sig. Sedan kommer malten, en mineralton och röken fram, och klingar sakta ut.
Beskrivning / Sammanfattning
Benromach 10 Year Old imponerar en hel del med sin komplexitet, fyllighet och balans. Hantverksskickligheten är uppenbarligen hög hos ansvariga och jag gissar att det ligger mycket kärlek och stolthet bakom destilleriets buteljeringar. 10 Year Old 100° Proof tog mig med storm och det gör även 10 Year Old. 100° Proof är något bättre, men denna 10-åring ligger inte långt efter. Priset för en 70 cl flaska ligger på 734 kr på Systembolaget, men den finns även som 35 cl flaska för 345 riksdaler. Prisvärt som bara den om ni frågar mig.
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
Ordna
