Recensionens detaljer
Poäng
87
Näsa
23
Smak
21
Avslut
21
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Historien bakom höglandsdestilleriet Glengoynes - The Teapot Dram är typiskt skotsk, dvs smått galen, intressant och kul. "Tre fingrar whisky tre gånger om dagen" var den dagliga ransonen för Glengoynes anställda i mer än 150 år. Personalen samlades i matsalen kl 9, vid lunch och kl 15 för att få sina drammar. Testa förresten själv att hålla tre fingrar ovanpå varandra horisontellt från glasets botten och uppåt, så inser ni hur mycket whisky det faktiskt är!
Tre fingrar whisky tre gånger om dagen var naturligtvis alldeles för mycket för Glengoynes yngre arbetare som drack dagens första dram, men i smyg hällde över dom andra två i en tékanna av koppar. Detta spred sig självklart bland dom äldre medarbetarna, som då och då gjorde avbrott i det dagliga arbetet för en "kopp té". Därav namnet The Teapot Dram.
2011 släppte Glengoyne batch 1 av The Teapot Dram som är en sk. NAS utgåva och i år kom batch 4. Sju stycken First Fill Sherry casks fick gifta sig vilket gav 3178 buteljer. Batch 4 buteljerades vid kralliga 58,7% alkoholstyrka och är inte färgad eller kylfiltrerad.
Tre fingrar whisky tre gånger om dagen var naturligtvis alldeles för mycket för Glengoynes yngre arbetare som drack dagens första dram, men i smyg hällde över dom andra två i en tékanna av koppar. Detta spred sig självklart bland dom äldre medarbetarna, som då och då gjorde avbrott i det dagliga arbetet för en "kopp té". Därav namnet The Teapot Dram.
2011 släppte Glengoyne batch 1 av The Teapot Dram som är en sk. NAS utgåva och i år kom batch 4. Sju stycken First Fill Sherry casks fick gifta sig vilket gav 3178 buteljer. Batch 4 buteljerades vid kralliga 58,7% alkoholstyrka och är inte färgad eller kylfiltrerad.
Doft
Oj, här doftar det sött och gott! En klassisk och mycket väldoftande sherrynos som helt klart vinner mycket på några droppar vatten och minst 30 min i glaset. Förföriska dofter av bl.a russin, kanel, mörk choklad, läder och körsbär. Doftpaletten är fint balanserad och komplex. Jag hittar även kryddor, malttoner, en fin ekighet och exotiskt frukt som tex. ananas.
Smak
58,7% alkoholstyrka ger kraft i såsen och då menar jag på ett positivt sätt. Söta toner av sherry, marsipan, sirap, en fin oljighet, läder, créme brûlée och farinsocker. Kryddor inklusive svartpeppar tar för sig rejält och får mitt gillande. Det är som sagt duktigt med kraft i denna single malt, betydligt mer än i Glengoynes 21-åring som jag testar den mot och som nästan upplevs som smått mesig i jämförelse. 21-åringen har dock litet mer rundhet och fyllighet i smakerna - konstigt vore väl annat, men Teapot Dram gör absolut inte bort sig på något sätt.
Avslut
Ett långt, värmande och kryddigt avslut där svartpeppar bereder ut sig på tungan och i resten av munnen tillsammans med ett inslag av lakrits och goda ektoner som torkar ut kinder och tungan på ett fint sätt. Avslutet är inte allt för komplext, men av det godare slaget.
Beskrivning / Sammanfattning
Glengoyne - The Teapot Dram batch 4 är en klassisk sherrybomb, fast i detta fall på steroider! Den imponerar med både förföriska dofter och smaker, även om jag önskat mig något mer fyllighet. Den är dessutom fint balanserad och hänger ihop på ett bra sätt. Dom vet vad dom sysslar med på Glengoyne och jag har faktiskt lite svårt att tro att detta är en NAS-utgåva.
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
Ordna
