Recensionens detaljer
Poäng
88
Näsa
22
Smak
23
Avslut
22
Balans
21
Whisky
Tastenote titel
Benromach är ett favoritdestilleri i min värld och det är tydligt att man satsar på kvalitet och hållbarhet. Eftersom ägaren Gordon & MacPhail (G&M) också tillhör absoluta världstoppen av oberoende buteljerare vars släpp ofta överglänser producenternas egna är detta inte alls förvånande. Kvalitet är nyckelordet och det är sannolikt att G&M också använder Benromach som en källa för rekrytering av fat i världsklass för sina övriga släpp.
Detta släpp tillhör numera Benromachs core range och som stort fan av deras tidigare 10-åring var den en självklarhet att köpa på sig några buteljer av denna kraftfullare variant.
Detta släpp tillhör numera Benromachs core range och som stort fan av deras tidigare 10-åring var den en självklarhet att köpa på sig några buteljer av denna kraftfullare variant.
Doft
Kryddig vanilj är det första som slår mig. En rik och kraftfull maltighet lyfter hela denna whisky till en nivå som inte många av dagens destillerier riktigt når upp till. En gammaldags klassisk whisky. Salt torvrök, farinsocker och torrt gräs backar elegant upp vaniljen. Den är matig och aromatisk som en hel middag och ligger väl i klass med en bra Mortlach i detta avseende. Torkat rökt kött dyker upp i associationsbanken och en påse med gummiband blixtrar förbi. Här finns också en fruktighet med framförallt apelsin med intryckta nejlikor och banankola. Med vatten kommer även läder och färsk tobak fram i doften.
Smak
Whiskyn anländer kraftfullt på tungan med toner av saltvatten, kryddor, torrt aromatiskt trä (tänker på Cedar här som maltbrodern Stefan PN också påpekade ;-)). Efter några sekunders rullning av whiskyn i gommen utvecklas smakprofilen med rökt salt, lakrits, råsocker, apelsingodis (Tic Tacs orange) och peppar. Svartpeppar, absolut, Rosépeppar, jodå lite längre bak (detta hittar jag ofta i portvinslagrade whisky, undrar ärligt om det inte finns någon portpipe i denna uppsättning fat?). Mer fruktighet i smaken än i doften, röda äpplen utan tvekan men det finns fler frukter. Här finns också gummi i likhet med vad man hittar i Mezcal. Här skiljer sig Benromachs rök avsevärt från vad man finner i t ex Islay whisky. Mezcaltonerna fortsätter in i avslutet.
Avslut
Lång finish med nu svagare Mezcaltoner (bränd rök) blandat med torvrök, bränt socker, apelsin, torkat rökt kött, svartpeppar mer torvrök..
bam, bam, bam...det är som en slagserie i finishen. Den bara levererar i lager av smaker..
bam, bam, bam...det är som en slagserie i finishen. Den bara levererar i lager av smaker..
Beskrivning / Sammanfattning
Här kommer ni att hitta mycket godsaker och den kräver tid. Om man bara ger denna all tid den behöver kommer den att vara oerhört givande och belönande.
Jag är en av dem som har svårt att sätta fixerade betyg eller siffror på whisky eftersom det varierar med vad man ätit innan, hur bra man sovit, vilket humör man är på, sällskapet kring en etc. Jag använder därför ett "konfidensintervall" där jag i de flesta fall kommer att hamna när jag bedömer whiskyn i framtiden. Jag kallar detta rating interval på whiskybase och denna whisky har ett rating interval på mellan 86-90 poäng. Otroligt välgjord och mycket prisvärd.
Cheers!
Jag är en av dem som har svårt att sätta fixerade betyg eller siffror på whisky eftersom det varierar med vad man ätit innan, hur bra man sovit, vilket humör man är på, sällskapet kring en etc. Jag använder därför ett "konfidensintervall" där jag i de flesta fall kommer att hamna när jag bedömer whiskyn i framtiden. Jag kallar detta rating interval på whiskybase och denna whisky har ett rating interval på mellan 86-90 poäng. Otroligt välgjord och mycket prisvärd.
Cheers!
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
1 Resultat - Visar 1 - 1
Ordna
1 Resultat - Visar 1 - 1
juli 12, 2015