Recensionens detaljer
(Updated: april 22, 2015)
Poäng
88
Näsa
22
Smak
22
Avslut
22
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Longmorn Sherry och Cask Strength...folk får något i ögonen när de hör denna kombo. Van Wees som är den oberoende buteljeraren som jag idag har i glaset, har en serie som heter The Ultimate är medparten nedvattnade till 46%. Men de har även en Cask Strength serie i denna serie vilken den vi idag har tillhör.
De har släppt en hel del batcher av Longmorn 1996 Cask Strength och jag har provat den första utgåvan Cask 72315 som ni finner på sidan. Detta är ett systerfat till den och Batch 4.
Jag körde en H2H mot en annan sherry Longmorn från 1996, och detta var en Signatory Vintage och Cask 105093 men först ut The Ultimate
De har släppt en hel del batcher av Longmorn 1996 Cask Strength och jag har provat den första utgåvan Cask 72315 som ni finner på sidan. Detta är ett systerfat till den och Batch 4.
Jag körde en H2H mot en annan sherry Longmorn från 1996, och detta var en Signatory Vintage och Cask 105093 men först ut The Ultimate
Doft
Kryddig ingress med söta inslag av röda frukter. Tydliga rom russin toner som bryts upp av lätta jordiga inslag av läder. Trots sin höga alkoholhalt blir det inte påträngande utan backas upp av fylligheten från sherry kalaset. I fruktigheten hittar vi klassiska plommon tillsammans med sherry i likör format.
Jul temat förstärks med apelsin doppat i choklad tillsammans med kanderade mandlar och bredvid står en skål med vanilj fudge.
Mer lätta läder toner än klassiskt kaffe och detta hålls på en bra nivå och stödjer upp sötman utan att det blir för sliskigt.
Något enkel och klassisk sherry nos men allt hålls ihop på en bra nivå
Jul temat förstärks med apelsin doppat i choklad tillsammans med kanderade mandlar och bredvid står en skål med vanilj fudge.
Mer lätta läder toner än klassiskt kaffe och detta hålls på en bra nivå och stödjer upp sötman utan att det blir för sliskigt.
Något enkel och klassisk sherry nos men allt hålls ihop på en bra nivå
Smak
Inledningsvis rund, söt och oljig struktur med en ökning av de kryddiga inslagen. Tydligare ek influenser tillsammans med torra kakao stänk. Kaffe, blod apelsin varvat med ingefära och mynta i en fyllig mun med större kryddighet. Mer komplexitet än i doft
Avslut
Lång och fyllig eftersmak med lätt torr känsla. Inslag av kakao och den mörka chokladen tillsammans med lätt ingefära.
Avslutas i en kakao torr känsla med sherry, apelsin och kolad ek
Avslutas i en kakao torr känsla med sherry, apelsin och kolad ek
Beskrivning / Sammanfattning
Höll bra genom hela registret och en sherry profil som nog passar de flesta sherry anhängare. The Ultimates cask strength Longmorn är ett säkert kort där ingen jag hittills provat har svikit mig. Går att hitta på auktioner eller i olika nät butiker i Europa runt en 70 Euro. Ett bra köp helt klart om man gillar sherry whisky
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
Ordna
