Den senaste tiden har det debatterats flitigt på olika whiskyforum online om det faktum att fler och fler destillerier väljer att lansera whisky där ingen ålder anges. Varje destilleri har sin förklaring till varför man väljer att göra så, men i stora drag gissar jag att det beror på att lagren med äldre whisky börjar sina allt mer med den allt mer ökande efterfrågan på single Maltwhisky. Genom att inte ange åldern på flaskan blir det betydligt mer flexibelt för dem att blanda till sina utgåvor, även med rätt unga fat som nått skaplig mognad snabbt. Bland oberoende buteljerare...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/wyOicqXMsyE/

Intresset är rekordstort när SM i Hembryggd öl arrangeras lördagen den 5 april i Linköping. Mer än 500 öl är anmälda till domartävlingen och 18 finalister kommer att göra upp om titeln Årets Hembryggare, där vinnaren får chansen att brygga sitt eget öl hos Åbro i Vimmerby....

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/z8kvGbvFfHI/

And now, for something completely different…

Nej, detta är varken Monthy Pythonsk satir eller ett aprilskämt, utan riktigt allvar. På bästa sätt, skall vi tillägga.

Idag den 1 april 2014 lanseras vår Strane, en London Dry Gin, i det s.k. tillfälliga exklusiva sortimentet på Systembolaget. Den är beställningsbar till alla butiker i landet, men står – så lång tid den nu räcker – på hyllan i de tre s.k. vinkällarbutikerna (Regeringsgatan i Stockholm, Nordstan i Göteborg, Hansacompagniet i Malmö). Torra data är att Strane har artikelnr 10192-02, håller 50 cl vid 47,4 % och kostar 401 kr. Detta för den nu släppta...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2014/04/strane-london-dry-gin/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=strane-london-dry-gin

I samma byggnad som Elite Park Hotel i Växjö ligger Växjö Konserthus, en kongress- och konferensanläggning med gott om utrymme och vad passar väl bra i en sådan? Jo, givetvis en öl- och whiskyfestival. Och nu blir den till genom ett samarbete mellan Elite Park Hotel och Conventum i Örebro.

– Vi har under sex år arrangerat Örebro Öl & Whisky Festival och nu beger vi oss ner till Småland för att också erbjuda smålänningarna en mässa, säger projektledaren Peter ”Pyrre” Lindkvist.

– Växjö är känt för sitt stora whiskyintresse och det finns många whiskyklubbar runt om i regionen, tillägger...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/gxrG37BiPHU/

Ola skyfflar torv på Bowmore från vår resa 2013. Får vi månne smaka på en rökig från destilleriet?

Från att ha utforskat Skottlands fastland och området kring Spey vid vår förra provning så fortsätter vi nu vår odyssé i hed(-niska) landet i väst för att finna ytterligare smaker som gör livet njutningsfullt.

Denna gång gör vi strandhugg på ISLAY för att finna den unika Islay-aromen. Varmt välkomna till vårens sista provning.

Tid: Fredagen den 25 april Kl 18.00
Plats: Hotell Amigo i Emmaboda

Pris: 400 kr inkluderar Whisky och Mat (Icke medlemmar 500 kr). Måltidsdricka köper var och en själv....

Läs mer http://maltytowers.se/2014/03/31/klubbnytt-islay-tema-pa-malty-towers-kommande-provning/

1785 inträffade världens första luftburna olycka då varmluftsballongen Phoenix kraschade i den irländska byn Tullamore. Byn blev nästan helt förstörd men precis som fågeln Fenix reste den sig ur askan när byns invånare byggde upp Tullamore igen. Till minne av händelsen har William Grant & Sons tagit fram ??Tullamore DEW Phoenix som precis som Tullamore DEW är en trippeldestillerad, trippel-blended whiskey men karaktäriserar sig med en högre grad av pot still whiskey. Phoenix har dessutom lagrats i två år på Oloroso-fat vilket gett den tydliga toner av sherry.

Förra året fick Tullamore DEW Phoenix en guldmedalj i tävlingen ”Irish Whiskey...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/sWM8Audy1QQ/

Lite tid har gått sedan vi senast visade livstecken här på whiskyblogg, vilket vi ber om ursäkt för. Anledningen är att vi tagit tag i uppgiften att lansera sajten på en helt ny wordpress-plattform, vilket har genererat en hel del arbete med att föra över saker och ting till denna. Nu är den iallafall klar och vi hoppas att ni kommer uppskatta den. Först ut blir en whisky som jag provade för ett tag sedan när den lanserades i beställningssortimentet i början av mars. Det handlar om en 31-årig whisky som destillerades 1982, året innan destilleriet stängdes ned. Idag är...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/N5hX81p7mKQ/

Jodå, vi är benägna att gilla Islaywhisky (liksom mycket annat därutöver) – och en whisky som mycket väl skulle kunna ses som DEN Islaywhiskyn här i världen är förstås Laphroaig. Icke utan viss glädje kom det sig så att ett mycket rejält prov på Laphroaig 25 yo (2011 release) hamnade i undertecknads ägo efter en viss bytescirkus.

Laphroaig 25 yo (2011) @ 48,6 % – doft med välmogen frukt, gammal ek, något mossig rök, lätt jordiga och mycket fina grönsaker samt kardemumma; strävar till sig och kommer i än bättre balans med viss tid i glaset. Mogen smak med frukt,...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2014/03/laphroaig-25-yo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=laphroaig-25-yo

Eva visste vad hon gjorde när hon bjöd Adam ett äpple, något mer syndfullt och godare kan man knappast önska sig. Mycket har hänt sedan bjudningen i Edens lustgård, men när Symposion nu tipsar om äpplen i sin mest förfinade form är det med samma skälvande knän av förtjusning som för längesedan i paradiset. Livet blir inte godare än så här.

Det råder inte minsta tvivel om att Coeur de Lion är världens mest raffinerade calvados. Christian Drouins livsverk är numera självskrivna för kungligheter, presidenter och konnässörer över hela världen. I dag står Couer de Lion i barskåpen på lyxhotell,...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/03/25/grattis-jubilarer-och-andra-livsnjutare-fyrtal-i-lyxcalvados/

Som om inte World Whiskies Awards hyllningar till Compass Box som “Innovator of the Year” vore nog; juryn passade också på att kora Skottlands bästa vatted whisky, eller blended malt som är den korrekta benämningen. Det blev kanske inte helt oväntat Compass Box The Peat Monster.

The Peat Monster lanserades första gången 2003 och är lika prisbelönt som en elitloppshäst. Även om receptet egentligen bara finns i John Glacers näsa är det uppenbart att han balanserar tung rökig Islaywhisky med sötare fastlandstoner. Som namnet anger är den ett monster, uppskattar du inte rökig whisky är detta inte din likör, men...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/03/25/rokmonstret-varldens-basta-skotte/

Det har sagts många gånger och till och med skottarna säger det numera: Japansk whisky är otroligt bra. I sina bästa stunder är den rent av bäst i världen. Nu är det dags att säga det igen. Den 21 mars avgjordes  World Whiskies Awards 2014  och Nikka Taketsuru 17 utsågs till världens bästa vatted whisky.

Vatted whisky, eller blended malt som är den korrekta benämningen, är en blandning av singelmalter. Att blanda whisky är en svår konst. Någon har jämfört den med att blanda vattenfärger. Oftast blir det en gråbrun färgton utan vare sig klang och must. Men när whiskysorterna...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/03/25/japansk-seger-i-whisky-vm/

Compass Box  är whiskyföretaget som går sina egna vägar. Företagets grundare John Glaser har kallats alltifrån geni till sabotör. Nu har återigen Glasers genialitet manifesterats i ett tungt erkännande. Vid  World Whiskies Awards  utsågs Compass Box till  Innovator of the Year  för femte gången.

John Glaser är en amerikan som i mitten av 1990-talet anställdes för att marknadsföra Johnnie Walker i New York. Fem år senare hade hans arena utökats till hela världen och han flyttade till London. Vid millennieskiftet lämnade han Diageo och grundade Compass Box. Ingen har som Glaser i teori och praktik utmanat vad man får och...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/03/25/compass-box-whisky-innovator-of-the-year-for-femte-gangen/

Under veckan som var har de flesta av de som beställde vår första buteljering, Smögen ”Primör”, kunnat hämta ut dem på Systembolag runtom i landet. De resterande flaskorna från webbsläppet kommer ut via Systembolaget på annat sätt, troligen på hyllorna i de allra största butikerna (mer info kommer så snart vi fått den bekräftad). Men under tiden så har alltså ett antal flaskor släppts fria och hamnat hos sina nya ägare. De som har provat har gett oss positiva till fantastiskt positiva kommentarer och det är väldigt roligt för oss, samtidigt som det visar att vår satsning varit på det...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2014/03/smogen-primor-pa-vift/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=smogen-primor-pa-vift

Numera finns det tre svarta skotska tjurar på Systembolaget, en av dem i det fasta sortimentet till och med. Det handlar om whiskyn Black Bull, en skotsk blendwhisky som sägs ha varit i farten sedan 1864, men varumärket registrerades först 1933 av George Willshire & Co. När så Duncan Taylor & Co tog över 2001 fäöljde tjurarna med.

Den fasta tjuren är Black Bull 40 Years Blended Scotch Whisky (nr 85059, 1 992 kr) med 90 procent single malt och 10 procent grainwhisky, som beskrivs ha smak av ”färsk grädde, mjölkchoklad, marmelad och ek” och har en alkoholhalt på 41,6...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/yvCf1mA7cz0/

Kl. 17.00 på Mariebergsgården i Bjärtrå. Läs mer i kallelse som du hittar i dokument under fliken för investerare....

Läs mer http://boxwhisky.se/arsstamma-15-april/

Här ser man en bild av bygget som beräknas stå klart i mitten av juni....

Läs mer http://boxwhisky.se/bygget-av-vart-nya-besokscenter-pagar-for-fullt/

Ta en titt på hur det såg ut när vi gästade Viking Line Cinderella Whisky Fair 2014....

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/03/18/summering-av-cinderella-whisky-fair-2014/

Richard Paterson, master blender på Dalmore Distillery, var i Stockholm för att berätta om...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/fX-CpbNP-Qw/

Efter delfinaler över hela världen var det dags för final i det som har kallats inofficiella VM för romcocktails. Tävlingen hölls i Trinidad Tobagos huvudstad Port of Spain, där elva finalister möttes i en spännande kamp.

Rom går från klarhet till klarhet. Idag är den ljusa romen allt oftare utbytt mot en mörk, vällagrad dito. På svenska marknaden har vi sett en stigande försäljning i flera år och ökningen verkar inte avstanna. Tvärtom.

Men oavsett om den är ljus eller mörk, är romen en förträfflig bas i drinkar. Det vet man på Angostura , en av de ledande romproducenterna i...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/Ov3N29Mhv0o/

Välkommen att följa med på Viking Cinderellas whiskykryssning 24 april. Du får prova flera whiskysorter, träffa agenter från Symposion, lyssna till expertföreläsaren Magnus Fagerström samt avnjuta en whiskyinspirerad meny i Seaview. Dessutom ingår minimässa och chans till whiskykap i taxfree.

I priset ingår

• Dygnskryssning Stockholm-Mariehamn
• Del i Economy-hytt
• Whiskyprovning i Banquetten i Seaview (flera sorter)
• Trerätters temamiddag exkl dryck i Seaview
• Frukost i Seaview
• Minimässa med agenter i Banquetten i Seaview

Frånpriset gäller med avgång den 24/4 2014 och kan variera med typ av hytt. Exakt pris meddelas när du går vidare i bokningen. Begränsat antal platser.

Trerätters whiskymeny i...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/03/13/viking-cinderellas-whiskykryssning-244/