Svenska whiskynyheter

Här kan ni läsa alla de viktigaste nyheterna från Sverige! Vill ni att er blogg/webbsida skall listas här? Ta kontakt med oss!

Gästabud med julmarknad i Nacka Strand

På Nacka Strandsmässan hålls ett ordentligt gästabud med mat, dryck och julmarknad.

I motsats till andra julmarknader där du går runt och fryser med en söt eftersmak av glögg i munnen är Nacka Strandsmässans gästabud och julmarknad inomhus i värmen. Här kan du få en bit mat och framför allt prova trevliga drycker.

Man ställer upp flera barer, nämligen en whiskybar, en glöggbar, en champagnebar, en julölsbar, en vinbar. Självklart (?) finns också en ostronbar och diverse kockar som lagar rolig mat.

Gästabud med julmarknad i Nacka Strand

Klassisk julmarknad. Nu kan du gå på julmarknad utan att frysa! Foto: Nenyaki/Flickr

Du kan också lyssna på...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/uTjL1AiXzrY/

Connemara ´Bog Oak´

Connemara ´Bog Oak´

Here we go, my first tasting note published on the blog! Originally posted november 4th 2011, to the Connemara Clan facebook-group.  

First some information and backstory on Connemara ´Bog Oak´:

In november I received some nice pictures and info on the Connemara ’Bog Oak’ from the nice people at Cooley! In a previous letter to me Rachel wrote:

”Three casks of Connemara were carefully chosen and fitted with handcrafted ends made from Bog Oak unearthed on the famous coastal blanket bog of Connemara. Monitored religiously by Alex Chasko, the Bog Oak casks when bottled at cask strength [57,5%] produced...

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2013/10/connemara-bog-oak.html

Världspremiär i Sverige för Naked Grouse

The_Naked_Grouse_Blended_MaltFör snart tio år sedan lanserade Edrington Group The Black Grouse i Sverige som första marknad i världen. Detta med tanke på svenskars förkärlek till rökig whisky där man ville ta fram en rökig variant av den i Sverige omtyckta The Famous Grouse.

Nu är det åter dags för en världspremiär, nämligen The Naked Grouse Blended Malt som lanseras i Systembolagets fasta sortiment.
Edrington Group, som bland annat äger The Famous Grouse, The Macallan och Highland Park, såg potentialen i The Black Grouse och idag finns den i över 50 marknader över hela världen. Inte minst tack vare den svenska...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/sgx50se1gMI/

Välkommen på whiskyfest i örebro!

Fredag och lördag sista helgen i november är det Örebro som gäller. Då lär dryckesintresserade från när och fjärran vallfärda till Conventum och Örebro Öl- och Whiskyfestival. I år beräknas 8 000 personer besöka mässan under de två fullspäckade dagarna.

Välkommen på whiskyfest i örebro!Vad är en whiskymässa utan Symposion? Självfallet är vi på plats med hela det gnistrande stjärnfältet av ädla och spännande dryckesupplevelser. I våra montrar provar du inte bara det mesta på festivalen, utan också det bästa. Vi har med oss alltifrån exklusiva rariteter från en svunnen whiskytid till moderna klassiker och den bästa unga världswhiskyn. Hos oss provar du den japanska whiskyn som...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/07/valkommen-pa-whiskyfest-i-orebro/

Klart farsan ska ha något gott!

Slipsar och kalsonger i all ära, men särskilt roligt är det inte att varken få eller ge bort. I helgen är det fars dag och vad är väl en bättre idé än att göra ”den gamle” riktigt nöjd och glad. En flaska livsnjutning, avkoppling och rekreation är den finaste av farsdagspresenter.

Klart farsan ska ha något gott!Symposion har ett digert utbud av sådant som pappa älskar. En flaska riktigt bra rökig whisky, som den prisvinnande rökbomben  The Ileach (nr 515) , kostar inte mer än en sämre slips eller ett tvåpack kallingar. För 299 kronor får du ett rökverk i absolut världsklass som enligt många...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/06/klart-farsan-ska-ha-nagot-gott/

Off notes

Ännu en bra fråga som kom upp när vi bad om ämnen att behandla på bloggen var: ”Off notes, är det en fråga om subjektiv smak, eller finns det objektiva kriterier?”

En ”off note” är en doft- eller smakkaraktär som inte skall finnas i whiskyn. Det kan vara sådant som aldrig får finnas i någon whisky (som ruttna ägg), eller sådant som inte får finnas i just den whisky som man själv gör, som exempelvis skarp rökighet i din Glenlivet (om man råkat använda fel typ av malt, vilket i sig är rätt osannolikt). Som regel avser man dock sådant...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/off-notes/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=off-notes

”NAS” – vilken ålder?

En av alla bra frågor som dök upp kring whisky, när vi ställde frågan om vad Ni läsare ville läsa mer om, är ”Hur skall man veta åldern på an No Age Statement ["NAS"] whisky?”

Som namnet NAS antyder, så finns det ingen åldersangivelse. Det är heller egentligen inte det väsentliga med en ålder som anges, utan det är ju – i princip – innehållets kvalitet som skall avgöra vad man tycker om en whisky. Fast sedan lång tid har ju den skotska whiskyindustrin hamrat in att ”äldre är bättre” (trots att detta inte alls är sant, rent generellt sett)....

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/nas-vilken-alder/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nas-vilken-alder

Henok Fentie årets ölutvecklare

Henok Fentie är Årets Ölutvecklare. Det stod klart när Restauranggalan igår hölls för sjätte året i rad. Henok Fentie är bland annat författare till boken ”Brygg öl!” och grundare till Omnipollo.

Henok Fentie årets ölutvecklare– Att få pris som Årets Ölutvecklare 2013 är en stor ära och ett kvitto på vår strävan att göra Sverige till föremål för den internationella ölvärldens avund, säger Henok Fentie.

Juryn berömde inte minst Henok Fenties kvalitet och lekfullhet då han både lanserat en imponerande rad av hyllade ölinnovatior samt utvecklat den svenska hembryggar-traditionen.

”Han har visat på att steget från att dricka kvalitetsöl från professionella bryggerier till...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/kM6Af6tcVbg/

The Ileach i ny skrud

Det är inte många whiskysorter som år efter år fått så höga betyg och ett så hyllat mottagande som The Ileach. Nu har denna traditionsbärare fått en ny modern och elegant design som förstärker den position som The Ileach har i whiskyvärlden.

The Ileach är antagligen världens mest respekterade “mysterious malt”. Det enda man vet om dess födelseplats är att den ser dagens ljus på något av de åtta Islaydestillerierna. Anledningen till att man är så förtegen är att det faktiska destilleriet menar att The Ileach är en bättre whisky än det man marknadsför under egen flagga – det har...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/03/the-ileach-i-ny-skrud/

Lagra i udda fat

Som ni kanske har märkt, så ställde vi en fråga på Facebook för några dagar sedan, om vilka ämnen (om whisky) som ni som läsare skulle vilja ha behandlade i bloggen. Vi har fått ett bra gensvar med många intressanta förslag. Först ut blir en delfråga som berör udda typer av fat för lagring av whiskyn – mer specifikt i detta fall nämligen punsch- respektive sillfat.

Punsch är onekligen tämligen svenskt till sin natur, även om dess smaksättning är allt annat än svensk till ursprunget (arrak kommer från Sydostasien). Punsch har väl också, såvitt jag vet, lagrats på ekfat, eller...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/lagra-i-udda-fat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lagra-i-udda-fat

Vattenskador

Stormen ”Simone” gick inte helt smärtfritt förbi. Eller, snarare, den visade på svagheter i grannskapet. En kulvert under den lokala gamla körbanan som går förbi bränneriet hade satt igen nästan helt. I kombination med Simones extremt rikhaltiga regnande under en kort period och därtill Räddningstjänstens länspumpande av ett hus högre upp, så bildades en smärre sjö under några timmar, natten till tisdag denna vecka. Ett grannhus blev illa vattenskadat och vattnet rann inte undan i diken och kulvertledningar från bränneriet. Vissa skärningar ner i gruset syns tydligt – men vi slapp egentliga skador, tack vare att läget är något högre...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/vattenskador/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vattenskador

Mackmyra Midvinter för frusna vintersjälar

Master Blender Angela D’Orazio på Mackmyra Whisky fick fria händer för att skapa en ”vinterwhisky” för ”frusna vintersjälar”. Resultatet är Mackmyra Midvinter som fick sin finish i franska bordeauxfat, före detta glöggvinsfat och slutligen också sherryfat. Den beskrivs som ett vuxet alternativ till de andra traditionella vinterdryckerna.

Mackmyra Midvinter.

Mackmyra Midvinter. Klicka för större bild.

Själva karakteriserar de den så här: ”Doften är fruktig och kryddig med inslag av torkad frukt, lätta glöggkryddor, druviga vintoner och smörkola. Man hittar också rostat bröd, nötter, russin, päron, anis, citrus och ek. Smaken är fruktig och kryddig med smörkola, citrus, torkad frukt och vanilj. Texturen...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/0AHDS0oGqnQ/

ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se