Svenska whiskynyheter

Här kan ni läsa alla de viktigaste nyheterna från Sverige! Vill ni att er blogg/webbsida skall listas här? Ta kontakt med oss!

Duo öl där grönt möter rök

organic_rauchbierEmil Lindén på Sigtuna Brygghus har skapat en ekologisk Pale Ale, Sigtuna Organic Ale. Resultatet är ett öl i den stil som utvecklades av amerikanska mikrobryggare i början av 1980-talet då aromatiskt humle var nytt och riktigt spännande.

– Jag vill aldrig att de som dricker mina öl ska behöva söka skydd för humlebomber. Det är betydligt intressantare med öl där malten och humlet stöttar varandra och skapar en bra hinkabilitet, säger Emil Lindén.

Från samma bryggeri, men under annan etikett kommer ytterligare ett öl som sticker ut, nämligen en rököl. Det är S:t Eriks Bryggeri och whiskydestilleriet Mackmyra som...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/_upAvPohcJQ/

Lagringsförhållanden, påverkan

I vår serie med ämnen som nämnts av Er läsare av bloggen, så har vi nu kommit till en fråga som nog har nämnts tidigare, men som ändå är av stort intresse, nämligen frågan om betydelsen av lagringsförhållandena för ett mognande fat whisky, d.v.s. typ av lager och geografisk placering.

Platsen för lagret har betydelse. Typen av lager har också betydelse. Främst rör det sig om två fysikaliska förutsättningar som skiljer sig åt, nämligen det temperaturspann och den luftfuktighet som gäller på orten och i lagret. Därtill kan man också foga luftomsättningen i lagret.

Den geografiska placeringen har påverkan på...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/lagringsforhallanden-paverkan/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lagringsforhallanden-paverkan

Försvunnen whisky lanseras på Systembolaget

Scott Watson och Brian Woods heter de två whiskyentusiaster som för flera år sedan började intressera sig för gamla nedlagda destillerier. Och whiskyn därtill. Intresset utvecklades så småningom om till en företagsidé: att återskapa försvunnen whisky.
Detta skrev vi om redan i augustii i år i Allt om Whisky . Namnet på företaget, Lost Distillery, blev en omedelbar succé och idag är duon uppmärksammad över hela whiskyvärlden.
lost-distillery
Nu kommer dessutom den spännande nyheten att Lost Distillerys två första whisky nu släpps på Systembolaget. Det handlar om Auchnagie Distillery och Stratheden Distillery.

– Vårt team har sökt efter det mest spännande...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/I8YvidY2enQ/

Big Peat X-mas 2013 Edition 54,9%

XmasBigPeat_Carton-BlackCapPrecis som förra året släpper Douglas Laing en Blended Malt vid namn Big Peat X-mas Edition. Det är en blended malt, vilket innebär att det är en blandning av maltwhisky från flera olika destillerier. En sådan blandning kallades tidigare vatted malt, men nu är det nya tider. Samtliga destillerier som har bidragit till den här whiskyn ligger på Isle of Islay, vilket föranleder en viss misstanke om att det kan handla om en rätt rökig rackare (om nu inte namnet Big Peat redan fått dig att lista ut detta). Destillerierna i fråga är Ardberg, Caol Ila, Bowmore samt det nedlagda...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/-snElb3m5zI/625-big-peat-x-mas-2013-edition-549

Gästabud med julmarknad i Nacka Strand

På Nacka Strandsmässan hålls ett ordentligt gästabud med mat, dryck och julmarknad.

I motsats till andra julmarknader där du går runt och fryser med en söt eftersmak av glögg i munnen är Nacka Strandsmässans gästabud och julmarknad inomhus i värmen. Här kan du få en bit mat och framför allt prova trevliga drycker.

Man ställer upp flera barer, nämligen en whiskybar, en glöggbar, en champagnebar, en julölsbar, en vinbar. Självklart (?) finns också en ostronbar och diverse kockar som lagar rolig mat.

Gästabud med julmarknad i Nacka Strand

Klassisk julmarknad. Nu kan du gå på julmarknad utan att frysa! Foto: Nenyaki/Flickr

Du kan också lyssna på...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/uTjL1AiXzrY/

Connemara ´Bog Oak´

Connemara ´Bog Oak´

Here we go, my first tasting note published on the blog! Originally posted november 4th 2011, to the Connemara Clan facebook-group.  

First some information and backstory on Connemara ´Bog Oak´:

In november I received some nice pictures and info on the Connemara ’Bog Oak’ from the nice people at Cooley! In a previous letter to me Rachel wrote:

”Three casks of Connemara were carefully chosen and fitted with handcrafted ends made from Bog Oak unearthed on the famous coastal blanket bog of Connemara. Monitored religiously by Alex Chasko, the Bog Oak casks when bottled at cask strength [57,5%] produced...

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2013/10/connemara-bog-oak.html

Världspremiär i Sverige för Naked Grouse

The_Naked_Grouse_Blended_MaltFör snart tio år sedan lanserade Edrington Group The Black Grouse i Sverige som första marknad i världen. Detta med tanke på svenskars förkärlek till rökig whisky där man ville ta fram en rökig variant av den i Sverige omtyckta The Famous Grouse.

Nu är det åter dags för en världspremiär, nämligen The Naked Grouse Blended Malt som lanseras i Systembolagets fasta sortiment.
Edrington Group, som bland annat äger The Famous Grouse, The Macallan och Highland Park, såg potentialen i The Black Grouse och idag finns den i över 50 marknader över hela världen. Inte minst tack vare den svenska...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/sgx50se1gMI/

Välkommen på whiskyfest i örebro!

Fredag och lördag sista helgen i november är det Örebro som gäller. Då lär dryckesintresserade från när och fjärran vallfärda till Conventum och Örebro Öl- och Whiskyfestival. I år beräknas 8 000 personer besöka mässan under de två fullspäckade dagarna.

Välkommen på whiskyfest i örebro!Vad är en whiskymässa utan Symposion? Självfallet är vi på plats med hela det gnistrande stjärnfältet av ädla och spännande dryckesupplevelser. I våra montrar provar du inte bara det mesta på festivalen, utan också det bästa. Vi har med oss alltifrån exklusiva rariteter från en svunnen whiskytid till moderna klassiker och den bästa unga världswhiskyn. Hos oss provar du den japanska whiskyn som...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/07/valkommen-pa-whiskyfest-i-orebro/

Klart farsan ska ha något gott!

Slipsar och kalsonger i all ära, men särskilt roligt är det inte att varken få eller ge bort. I helgen är det fars dag och vad är väl en bättre idé än att göra ”den gamle” riktigt nöjd och glad. En flaska livsnjutning, avkoppling och rekreation är den finaste av farsdagspresenter.

Klart farsan ska ha något gott!Symposion har ett digert utbud av sådant som pappa älskar. En flaska riktigt bra rökig whisky, som den prisvinnande rökbomben  The Ileach (nr 515) , kostar inte mer än en sämre slips eller ett tvåpack kallingar. För 299 kronor får du ett rökverk i absolut världsklass som enligt många...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/06/klart-farsan-ska-ha-nagot-gott/

Off notes

Ännu en bra fråga som kom upp när vi bad om ämnen att behandla på bloggen var: ”Off notes, är det en fråga om subjektiv smak, eller finns det objektiva kriterier?”

En ”off note” är en doft- eller smakkaraktär som inte skall finnas i whiskyn. Det kan vara sådant som aldrig får finnas i någon whisky (som ruttna ägg), eller sådant som inte får finnas i just den whisky som man själv gör, som exempelvis skarp rökighet i din Glenlivet (om man råkat använda fel typ av malt, vilket i sig är rätt osannolikt). Som regel avser man dock sådant...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/off-notes/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=off-notes

”NAS” – vilken ålder?

En av alla bra frågor som dök upp kring whisky, när vi ställde frågan om vad Ni läsare ville läsa mer om, är ”Hur skall man veta åldern på an No Age Statement ["NAS"] whisky?”

Som namnet NAS antyder, så finns det ingen åldersangivelse. Det är heller egentligen inte det väsentliga med en ålder som anges, utan det är ju – i princip – innehållets kvalitet som skall avgöra vad man tycker om en whisky. Fast sedan lång tid har ju den skotska whiskyindustrin hamrat in att ”äldre är bättre” (trots att detta inte alls är sant, rent generellt sett)....

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/nas-vilken-alder/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nas-vilken-alder

Henok Fentie årets ölutvecklare

Henok Fentie är Årets Ölutvecklare. Det stod klart när Restauranggalan igår hölls för sjätte året i rad. Henok Fentie är bland annat författare till boken ”Brygg öl!” och grundare till Omnipollo.

Henok Fentie årets ölutvecklare– Att få pris som Årets Ölutvecklare 2013 är en stor ära och ett kvitto på vår strävan att göra Sverige till föremål för den internationella ölvärldens avund, säger Henok Fentie.

Juryn berömde inte minst Henok Fenties kvalitet och lekfullhet då han både lanserat en imponerande rad av hyllade ölinnovatior samt utvecklat den svenska hembryggar-traditionen.

”Han har visat på att steget från att dricka kvalitetsöl från professionella bryggerier till...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/kM6Af6tcVbg/

The Ileach i ny skrud

Det är inte många whiskysorter som år efter år fått så höga betyg och ett så hyllat mottagande som The Ileach. Nu har denna traditionsbärare fått en ny modern och elegant design som förstärker den position som The Ileach har i whiskyvärlden.

The Ileach är antagligen världens mest respekterade “mysterious malt”. Det enda man vet om dess födelseplats är att den ser dagens ljus på något av de åtta Islaydestillerierna. Anledningen till att man är så förtegen är att det faktiska destilleriet menar att The Ileach är en bättre whisky än det man marknadsför under egen flagga – det har...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/03/the-ileach-i-ny-skrud/

ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se