Logga in

Registrera


Svenska whiskynyheter

Här kan ni läsa alla de viktigaste nyheterna från Sverige! Vill ni att er blogg/webbsida skall listas här? Ta kontakt med oss!

Bunnahabhain 2006 (43%)

Ännu en flaska från den oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail som införskaffades när vi förra hösten besökte deras butik i Elgin. Detta är en Bunnahabhain 2006 med en ABV på 43%. I motsats till de flesta unga utgåvor från detta destilleri så är denna orökt. Lagringen har skett på first fill och refill sherry hogsheads. Tyvärr så finns inte heller denna utgåva att köpa via Systembolaget.

image

Bunnahabhain 2006 43% från Gordon & MacPhail.

Doft: Beppe: En underbart fruktig snok som är fylld av tropiska frukter och citrus. Influenser från sherryfaten är ganska tydliga men inte dominanta. Lätta drag av russin,...

Läs mer http://www.whiskytower.se/bunnahabhain-2006-43

Whisky med Alexander från Chevaleresk

2016 gick serien  Chevaleresk på TV6. Det var ett program om livsstil, flärd och njutning. Bland de ämnen som de åtta programmen avhandlade fanns bland annat vårt favoritämne whisky med. Vi blev lite nyfiken på vem Alexander Wiberg egentligen är, som tillsammans med Måns Zelmerlöv guidade oss till vad som är chevalereskt. Efter att ha sett serien insåg vi att Alexander verkar älska whisky lika mycket som oss. Vi kontaktade därför honom om för en intervju.

image

Alexander Wiberg.

Hej Alexander, Presentera dig själv för våra läsare? Jag är en 34-årig civilekonom med noll intresse av ekonomi men alltför djupgående intresse...

Läs mer http://www.whiskytower.se/whisky-med-alexander-fran-chevaleresk

Old Pulteney 8YO (40%)

Detta är en Old Pulteney 8YO som den oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail släppt. Den är lagrad i refill ex-bourbonfat. Tyvärr så är inte denna tillgänglig via Systembolaget. Dock så går den säkerligen att finna via utländska sidor.

image

Old Pulteney 8 YO 40% från Gordon & MacPhail.

Doft: Beppe: En ganska så rak och destillatdriven snok som jag finner befriande. Vanilj, exotiska frukter och en härligt maritim sälta. Äpplen och päron kikar in på besök och med sig har de en liten gnutta persika. Eken känns i bakgrunden och den håller ett behagligt avstånd. Efter en stunds luftning så blir...

Läs mer http://www.whiskytower.se/old-pulteney-8yo-40

Taps Beer Bar i Uppsala – med fokus på öl

image

Hans Nilsson & Gabriel Källberg. Foto: Johan Lenner

I augustii öppnar en ny ölbar – Taps Beer Bar – i Nubbens gamla lokaler på Drottninggatan 8 i centrala Uppsala. Grundarna Hans Nilsson, Gabriel Källberg och Lisa Ledung vill höja nivån på ölutbudet i Uppsalas krogliv och skapa en ny mötesplats för stans ölentusiaster.

– Vi har siktet inställt på att göra något i samma anda som Mikkeller Bar , Omnipollos Hatt och Brewers Beer Bar , där man fokuserar på fatöl från Sveriges och världens mest intressanta bryggerier. Det är en nisch som har saknats i Uppsala, säger Hans.

Både...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/euTk6Nc4cFg/

Öl med whiskyknorr

imageMalt. Jäst. Vatten. När det gäller ingredienser så har whisky och öl mycket gemensamt. Under esnaste årens hantverksölsrevolution har lagring av öl på före detta whiskyfat blivit allt vanligare. De flesta känner ju till Innis & Gunns whiskyfatslagrade öl, men det finns fler, här några exempel på öl med whiskyknorr.

Tullibardine 1488 Whisky Beer Själva hävdar destilleriet Tullibardine att ölet Tullibardine 1488 Whisky Beer är det allra första genuina whiskyölet. Det bryggs av Black Wolf Brewery i samarbete med Tullibardine Distillery och tillbringar upp till 12 veckor i Tullibardines nyligen tömda ekfat, något som ger ölet rika aromer och en eftersmak...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/Qqm95C0xwSo/

Rye Whiskey – råg i ryggen allt mer populärt

imageVid årets upplaga av World Whiskies Awards utsågs Scale Straight Rye Bottled in Bond från producenten Laws Whiskey House i Denver (Colorado, USA) till årets ” World’s Best Rye ”. Numera finns det många ryewhiskies även här på Systembolaget, men för inte så länge sedan sedan var ryewhiskey sällsynt.

I sin whiskybibel 2010 utnämnde Jim Murray ryewhiskeyn Sazerac Rye 18 Yers Old till ”Årets whisky”, vilket då fick många att höja på ögonbrynen. Så här skrev Murray: ”Amerikansk ryewhiskey tappade sin popularitet efter förbudstiden då den nordamerikanska gommen vant sig med mildare smaker. På sätt och vis är den Kentuckys...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/wqBZSd9LI0Q/

Emmas tips: Bowmore 25 yo

imageEtt fantastiskt minne från Islay biter sig fast i mitt minne. Det inspirerar till ett bra Islay-tips!

imageGenom åren har man samlat på sig en hel del härliga minnen från whiskyvärlden. Ett av mina mysigaste minnen från Islay är en gång när jag och ett gäng nyfunna vänner åkte ut till Machir Bay . Machir Bay är en strand som i soligt väder ser ut som något taget från en resekatalog, men som bekant kan vädret både ändras dramatiskt och fort – så lika vackert som det kan vara kan det också kännas ogästvänligt och kargt.

Visst är det lustigt...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/AmNoThCCXZs/

Teerenpeli PRKL (40%)

Teerenpeli är ett Finskt destilleri, bryggeri och restaurang. Destilleriet har funnits sedan 2002 men bryggeriet startade redan 1995. Teerenpeli PRKL är en nas-whisky som till 80% lagrats på first fill sherryfat och 20% på ex-bourbon.

Teerenpeli PRKL har en ABV på 40% och kostar via Systembolaget 498kr för en butelj på 50cl.

image

Teerenpeli PRKL 40%.

Doft: Beppe: Sherrytung snok med dadlar, fikon och choklad. Tycker mig också känna en lätt bränd kolaton i doften som jag finner ganska trevlig. En fräsch färsk fruktighet dansar omkring bland de mer sherrydominerande torkade frukterna. Vete tusan om inte ett uns blommor och gräs...

Läs mer http://www.whiskytower.se/teerenpeli-prkl-40

Lagavulin Only at

Lagavulin är, för mig, Islays bästa destilleri när det gäller rökig whisky. Och nu har jag äntligen provat en klassisk Lagga, den som buteljerades 2010 i en upplaga om 6000 flaskor på 52,5% . På etiketten står ”Available only at the distillery”. Denna whisky är i whiskykretsar känd helt enkelt som ”Only at”. Det är något så ovanligt som en NAS, något Lagavulin i princip aldrig släpper.

Doft : sot; asfalt; torv; vanilj(sås?); en svårfångad, lite fet sötma som av brynt smör. När man ibland skriver ”tjärade rep” om whisky är det ofta som en lite slafsig formulering för ”rökig”,...

Läs mer http://tjederswhisky.se/lagavulin-only-at/

Frågor Svar – Glas, bullformar Cask Strength

imageIntresset för whisky är stort och frågorna är tidvis många. Här samlar Allt om Whisky några av de frågor vi får in till redaktionen, för att fler ska kunna få svar på sina funderingar. Har du några frågor du önskar ställa så maila till info@tastynews.se och skriv Frågor & Svar i ämnesrutan.

Det finns många whiskyglas att köpa. Spelar det någon roll vilken typ av glas man har? Thomas Andersson, Sollentuna

image

Glencairnglas

Hej Thomas Nej, det gör det egentligen inte. Dricka whisky kan man göra ur vilket glas som helst. Till och med ur ett tandborstglas på ett hotellrum. Men...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/bqGTYZ1eNMw/

Gammelstilla Isak Mackey (54.6%)

I oktober 2015 intervjuade vi det lilla destilleriet Gammelstilla och eldsjälen Per Ottnargård. Du hittar den intervjun HÄR . Nu har Gammelstilla släppt sin första whisky och vi på Whiskytower säger ett stort grattis till dem för det. Den första utgåvan från Gammelstilla heter Isak Mackey och har en ABV på 54.6%. Endast 800 flaskor släpptes till aktieägare. Isak Mackey har tillbringat sina första tre år på 200 L ex-bourbonfat. Sedan har man gjort en finish på fat av Svensk nyek i sex månader för att slutligen återföras i ex-bourbonfaten i två månader. Med andra ord så är whiskyn 3...

Läs mer http://www.whiskytower.se/gammelstilla-isak-mackey-54-6

The Exclusive blend 35 YO

Idag i tulpanen, en blended whisky. Men inte vilken blended som helst. All ingående whisky lades på sherryfat 1980 och buteljerades på 46% som 35 YO 2015 av den oberoende buteljeraren Creative whisky Company . Titeln på whiskyn är enkel: The Exclusive blend. Antal flaskor på utgåvan är okänt för mig. Åldersangiven och rejält gammal kvalitetsblend, alltså. Innan vi går vidare, låt oss klura på hur länge sedan 1980 är. Under OS i Lake Placid gick guld till folk som Thomas Wassberg och Ingemar Stenmark. Noice fick en hit med ”En kväll i tunnelbanan”. I USA var blev Ronald Reagan...

Läs mer http://tjederswhisky.se/the-exclusive-blend-35-yo/

Sherry Darling Peated (58%)

Sherry Darling Peated är den tredje och sista i serien ”Sherry Darling” från Bergslagens Independent Bottler. Denna whisky har lagrats fem år på ex-sherryfat. Vilken typ av sherry faten innehållit är inte bekräftat men enligt Bergslagens independent bottler så rör det sig troligtvis om Oloroso. Whiskyn i Sherry Darling kokades hos avsomnade Grythyttan och i denna rökiga Sherry Darling så rör det sig om Grythyttans rökiga recept som sägs legat på 50ppm. Med andra ord rejält rökig.

Sherry Darling Peated har en ABV på 58% och kostar via systembolaget 995kr.

image

Alla tre Sherry Darling. Peated är längst till höger.

Doft:...

Läs mer http://www.whiskytower.se/sherry-darling-peated-58

Hazelburn 10 YO

Hazelburn, Springbanks orökiga och trippeldestillerade destillat, brukar gå hem väldigt bra hos mig. Idag i glaset har vi en Hazelburn 10 YO, buteljerad på 46%. Det är Springbank vi snackar om, så nej, ingen kylfiltrering, inga färgämnen, och allt korn mältar de själva. En butelj kostar 676 kronor på Systemet . Jag har provat en handfull Hazelburn tidigare, men bara smakat, inte provat, deras tioåring.

Doft : oj, oväntat! Hazelburn brukar vara relativt viskande och försiktig; detta har de första fem minuterna i glaset avsevärt mer riv. Jag hittar nästan penseltvätt här (på ett bra sätt!), bakom ett berg av...

Läs mer http://tjederswhisky.se/hazelburn-10-yo/

Single Cask Bowmore Laphroaig bottled by Cooper’s Choice!

image
Dear friends and followers, big thanks for stopping by! A couple of weeks ago I received a package from the nice people at Symposion , from this package I have chosen to review a Bowmore and a Laphroaig, which is a perfect fit taking in consideration that I very recently visited these to distilleries as a part of my honeymoon (a blogpost on that topic will follow in a couple of days). Anyways, both are single casks bottled by Cooper's Choice. Here in Sweden they are released tomorrow
The 16 year old Bowmore is from bourbon cask no.223 which gave...

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2017/07/single-cask-bowmore-laphroaig-bottled.html

Grattis till Höga Kustenvinnarna!

imageI vårt senaste nummer av tidningen hade vi en Boxrelaterad tävling om Höga Kusten. Mängder av svar har trillat in och här kommer de tre först lästa – de vinner varsitt exemplar av den nyutkomna guideboken ”Höga Kusten – Vår del av världen, ursprung, råvaror och smaker”.

Begreppet Höga kusten myntades i samband med Höga Kusten-utredningen 1974 som genomfördes av Höga Kusten-kommittén på uppdrag av länsstyrelsen. Utvecklingen i Höga Kustens skärgård går framåt hela tiden, speciellt projektet ”En skärgård i världsklass” har höjt nivån och tillgängligheten avsevärt.

imageFrågan vi ställde var : Höga Kustens skärgård är indelad i olika delområden...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/oO9c6KsEr4Q/

Emmas tips: Spännande rye och min nygamla favorit

imageRågwhisky eller ryewhiskey har seglat upp igen och nyfikenheten på den här typen av whiskey har ökat. En annorlunda typ av whiskysmak som kräver en öppensinnad smakpalett.

imagePå destilleriet FEW utanför Chicago bubblar det sprit i pannorna av alla de slag. Bourbon , gin och faktiskt singelmalt med mera, men inte allt av det får vi se i Sverige. Den här rågwhiskyn som de har i sitt stall är delvis uppblandad med en liten del av majs och andra sädesslag men huvuddelen är fortfarande råg.

FEW:s rågwhisky har en lätt sötma , doft av blött trä, blötlagd säd och bananskal....

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/jq1eFGQxX1w/

Mackmyra Moment Ledin (48%)

Den 1 juni så släppte Mackmyra sin senaste whisky i momentserien, Moment Ledin. Whiskyn är ett samarbete mellan Mackmyras Master Blender Angela D’Orazio och artisten Tomas Ledin. De fat som de två valde ut till denna utgåva är whisky som lagrats fyra år på exbourbonfat för att därefter lagras ytterligare fem år på på Franska ekfat som tidigare innehållit Sauternvin. Så med andra ord så är det en nioåring som jag har framför mig i glaset.

Mackmyra Moment Ledin har en ABV på 48% och finns fortfarande tillgänglig via Systembolaget där den kostar kostar 1198kr.

image

Mackmyra Moment Ledin 48%.

Doft:...

Läs mer http://www.whiskytower.se/mackmyra-moment-ledin-48

Amrut Kadhambam (50%)

Ordet kadhambam kommer från södra Indien och språket Tamil. Det betyder ”blandning av olika saker” Det är ett minst sagt passande namn på denna whisky. Fatmixen på denna whisky är bourbon, sherry, brandy och slutligen romfat. Destillatet som legat på dessa fat är Amruts fruktiga med en liten inblandning av det rökiga. Dennis Steckel säger följande om Kadhambam:

”Det är en väldigt komplex whisky då den har legat på fyra olika fat. Mycket smakrik och med en lätt rökighet som kommer efter man har svalt den”.

Amrut Kadhambam har en ABV på 50% och kostar via Systembolaget 994kr.

image

Amrut Kadhambam...

Läs mer http://www.whiskytower.se/amrut-kadhambam-50

Amrut Bengal Tiger For Taiwan (56.5%)

Så då har det blivit dags för sista inlägget på denna Amrut-vecka. Det har varit otroligt intressant och det märks att ni är många därute som gillar Amrut eller är nyfiken på att veta mer om om denna whisky från Indien. Vi avslutar denna vecka med flaggan i topp då vi fått möjligheten att prova en av Dennis Steckels favoriter, Bengal Tiger for Taiwan. En single cask från en Oloroso sherry butt vilket gav 600 flaskor. Vi på whiskytower säger tusen tack till Dennis för det!

image

Amrut Bengal Tiger For Taiwan 56.5%

Doft: Beppe: Mustig snok som skriker sherrylagring. Det...

Läs mer http://www.whiskytower.se/amrut-bengal-tiger-taiwan-56-5

ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se