Logga in

Registrera


Svenska whiskynyheter

Här kan ni läsa alla de viktigaste nyheterna från Sverige! Vill ni att er blogg/webbsida skall listas här? Ta kontakt med oss!

WTV 017 – Två gånger Speyburn

Rätt nyligen så provade vi den relativt nya 15-åringen från Speyburn . Vi båda gillade den så vi tänkte att varför inte prova de två billigare utgåvorna Speyburn Bradan Orach och Speyburn 10YO igen. Vi har tidigare provat dem för bloggen och ni kan finna våra noter på bloggen skrivna( HÄR & HÄR ). Dock så är det ju spännande att prova igen för att se om man ändrat sina smaklökar.  I avsnitt 17 av Whiskytower TV så tar vi reda på vad vi tycker om dessa whiskys nu.

Speyburn Bradan Orach har en ABV på 40% och kostar via...

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-017-tva-ganger-speyburn

Ett rökigt blindskott

För en tid sedan blindprovade jag några rökare från bloggarkollegan Micke Andersson. Här kommer mina noter från en av dem.

Doft : alkoholstark, smutsig rök; här finns nyskuren mynta, varm dieselmotor och blöt jord (tänk doften av en stor lövkompost), men också den där murriga buljongtonen av kokta grönsaker och rotfrukter som sällan gör en människa glad. Asfalt, också; tung doft, liksom lite slarvig och spretig. Det här är en whisky som inte riktigt har satt sig än, tycker jag; för ungt, helt enkelt.

image

Mickes bild kolla om jag kan kirra från nätet

Smak : inleds med sockervatten; följer så...

Läs mer http://tjederswhisky.se/peated-highland-ruad-moar-glenturret-8-yo/

WTV 016 – Tre gånger Glenfiddich

Vi på Whiskytower inleder det nya året med att prova något som vi egentligen borde provat för länge sedan. Glenfiddich är världens mest sålda single malt. Lyckligtvis så finns det via Systembolaget en trevlig låda med tre 20 cl flaskor. Glenfiddich 12YO, 15YO och 18YO. I avsnitt 16 av WTV (Whiskytower TV) så provar vi dessa tre....

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-016-tre-ganger-glenfiddich

WTV 015 – Whiskyåret 2017

Vi vill tacka alla våra läsare och numera också tittare för ett fantastiskt whiskyår 2017. Vår blogg startade utan några som helst ambitioner och har nu kommit ganska så långt. Numera så finns vi även som webb tv-kanal på youtube där vi regelbundet kommer att uppdatera med recensioner och ambitionen är att under 2018 kommer vi också att göra fler reportage. Den skrivna delen av bloggen kommer vi inte att överge, även om det kanske inte riktigt kommer att bli lika mycket som tidigare. Vi kommer att varva rörlig bild med skriven text. Vi vill önska er alla ett riktigt...

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-015-whiskyaret-2017

WTV 012 – Santa 17 Bergslagens Independent Bottler (59%)

Julen närmar sig med stormsteg och vad kan då passa bättre för oss än att prova en julwhisky. Bergslagens Independent Bottler har lanserat precis en sådan. Santa 17 är en rökig skapalse som är begränsad i 900 flaskor. Kanske kan vara ett tips på en julklapp till en vän som uppskattar whisky....

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-012-santa-17-bergslagens-independent-bottler-59

WTV 014 – Nikka Coffey Grain (45%) Nikka Pure Malt Red (43%).

Vi har tidigare provat båda dessa Nikka under vår temavecka om just Nikka. Då kunde ni också läsa en intervju med Nikka European brand ambassador Sayumi Oyama . Anledningen till att vi provar de igen är att de nu nylanseras hos Systembolaget. Ryktet säger även att Pure Malt Red kanske kommer att försvinna inom kort. Så är det din favorit så kanske du ska tänka på att köpa på dig en flaska extra.

Nikka Coffey Grain har en ABV på 45% och kostar via Systembolaget 649kr.

Nikka Pure Malt Red har en ABV på 43% och kostar via Systembolaget 539kr....

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-014-nikka-coffey-grain-45-nikka-pure-malt-red-43

När whiskymarknaden kraschar

Borde whiskysamlare som ser sin samling delvis som en investering oroa sig över whiskymarknaden? Borde whiskybranschen kasta en kritisk blick på den egna produktionen av whisky idag i relation till hur efterfrågan ser ut? Jag tror det; jag menar det. Jag är nästan bombsäker på det. För vissa väldigt speciella flaskor kommer det alltid att finnas en marknad av människor som är villiga att betala mycket pengar. De människorna är de som vill samla raritetswhisky, och de som är villiga att betala för att få smaka unik whisky. Jag har svårt att tro att en Brora buteljerad år 2000 kommer...

Läs mer http://tjederswhisky.se/nar-whiskymarknaden-kraschar/

Amrut Raw Cask 61,3% ABV – Dennis Steckel Selection!!!

image
Dear friends and followers alike! When working the Örebro Beer and Whiskyfestival about a month ago I passed by Clydesdales stand to have a chat with Dennis Steckel, the superfan of Amrut and founder of Amrutfever , to see what he had up his sleeve. 
Enthusiastically he pulled out an Amrut bottled in his honor!!! I asked him how this bottling and great news came about and he told me that one day he had mysteriously received a bunch of samples with the only instruction to choose his favorite. Having done so he did not think more about it, but...

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2017/12/amrut-raw-cask-613-abv-dennis-steckel.html

WTV 011 – Box Quercus I Robur (50.8%)

Box whisky går som på räls just nu. De hyllas världen över för deras whisky och vi på whiskytower kan bara hålla med. Box kokar grymt bra whisky. Något som vi efterlyst är en orökig utgåva och det är precis vad denna, deras senaste är. Box orökiga recept har fått vila först ca 4 år på ex-bourbonfat och sedan fått en finish på 40-liters ankare av Svensk nyek.

Box Quercus I Robur har en ABV på 50.8% och kostar via Systembolaget 799 kr för en 500 ml flaska.

Inlägget WTV 011 – Box Quercus I Robur (50.8%) dök först upp...

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-011-box-quercus-robur-50-8

Peated anCnoc – Peatheart Batch 1 46% ABV!

image
Dear friends and followers alike! When working the Borlänge Beer and whiskyfestival a couple of weeks ago I passed by the stand of Berntsson Brands  to see if there was anything that their Brand Ambassador Martin Tjäder wanted me to review for them, and of course there was, their all new anCnoc Peatheart Batch 1 in which the barley has been peated to 40ppm. Please feel free to read all about it by clicking here
Here in Sweden Peatheart will be launched at the state monopoly tomorrow and you can view the product by clicking here . Ok, let's...

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2017/12/peated-ancnoc-peatheart-batch-1-46-abv.html

WTV 010 – anCnoc Peatheart

Whiskyn anCnoc kokas hos destilleriet Knockdhu. Anledningen till att whiskyn inte heter samma som destilleriet är att man inte ska blanda ihop den med whiskyn från destilleriet Knockando som är synnerligen snarlikt till namnet. Från anCnoc så har det de senaste åren kommit ett antal utgåvor av med olika rökhalter, både i travel retail-utbudet och limiterade utgåvor i fasta sortimentet. Den utgåva som lanseras nu heter Peatheart och ska vad vi förstår bli en fast det i sortimentet. Kornet i Peatheart är rökt till 40 ppm och är således kraftigt rökt. Vad vi tycker om den kan ni se i...

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-010-ancnoc-peatheart

Ribs med whiskyglaze

1 kg tjocka revben 1 liter vatten 1 tsk salt 2 lagerblad 6 lätt krossade svartpepparkorn 1 torkad chili 1 gul lök

Tips: Alla revben vinner på att kokas först, då bevaras saftigheten och de får ännu mer smak. Välj revben av god kvalité!

Lägg revbenen i en kastrull och fyll på med vatten så att det täcker. Salta ordentligt, annars smakar inte revbenen något. Lägg i lagerblad, kryddor och en klyftad gul lök. Låt puttra i ca 45 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader. Pensla revbenen med lite av glazen. Grilla i ugnen i ca 10-15 minuter. Ha upp,...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2017/12/06/ribs-med-whiskyglaze/

Whiskysill

1 stor burk färdig löksill (550g) 2-3 msk whisky 3 msk grovkornig sötstark senap 1 tsk äppelcidervinäger 2 dl crème fraîche 1 dl majonnäs Salt & peppar

Låt sillen rinna av i ett durkslag. Rör ihop whisky, senap och vinäger. Rör ner crème fraîche och majonnäs. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner ner sillen men rör inte för mycket. Förvara kallt. Håller 4-5 dagar i kylskåp.

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2017/12/06/whiskysill/

Whiskymarinerad cheddarost

1 stor cheddarost 1 dl whisky

Tips: Osten blir allra godast om den får stå och dra över natten!

Gröp ur osten med ett kuljärn och häll på cirka 1 dl whisky. Låt stå och dra. Häll av whiskyn om du vill och servera.

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2017/12/06/whiskymarinerad-cheddarost/

Nikkas två eleganter

Pure Malt Red och Coffey Grain är två av de mest eleganta whiskysorterna i Nikkas breda portfölj. De är båda designade som blommiga fruktskålar efter klassisk skotsk förlaga, men i båda fallen har den japanska noggrannheten och perfektionen tagit ambitionen längre än så.

Den japanska whiskyn har mer eller mindre vänt upp och ner på whiskymarknaden. Efter att i många år ha varit förbehållen ett fåtal kännare har den blivit storsäljare över hela världen. I kölvattnet från Nikkas draglok har whisky från en lång rad nya länder rönt stor framgång. Den utvecklingen hade knappast varit möjlig om inte den japanska whiskyindustrin...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2017/12/04/nikkas-tva-eleganter/

WTV 008 – Intervju med Erland från Bacardi

I avsnitt åtta av WTV (Whiskytower TV) så pratar vi med Erland från Bacardi om deras utbud av whisky, det som brukar gå under namnet “The last great malts”. Destillerierna man syftar på är Aberfeldy, Craigellachie, MacDuff, Aultmore och Royal Brackla. I avsnittet å pratar vi en del om dessa destillerier och även Dewars blends och vad Erland hoppas ska finnas tillgängligt på nästa Cinderella Whisky Fair.

Vi har tidigare skrivit en hel del om destillerierna. recensioner av (klicka för länk) Craigellachie newmake Craigellachie 13YO , Craigellachie 17YO , Craigellachie 23YO , Craigellachie 31YO , Craigellachie 21YO Single Cask...

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-008-intervju-med-erland-fran-bacardi

ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se