Svenska whiskynyheter

Här kan ni läsa alla de viktigaste nyheterna från Sverige! Vill ni att er blogg/webbsida skall listas här? Ta kontakt med oss!

Välkommen på whiskyfest i örebro!

Fredag och lördag sista helgen i november är det Örebro som gäller. Då lär dryckesintresserade från när och fjärran vallfärda till Conventum och Örebro Öl- och Whiskyfestival. I år beräknas 8 000 personer besöka mässan under de två fullspäckade dagarna.

Välkommen på whiskyfest i örebro!Vad är en whiskymässa utan Symposion? Självfallet är vi på plats med hela det gnistrande stjärnfältet av ädla och spännande dryckesupplevelser. I våra montrar provar du inte bara det mesta på festivalen, utan också det bästa. Vi har med oss alltifrån exklusiva rariteter från en svunnen whiskytid till moderna klassiker och den bästa unga världswhiskyn. Hos oss provar du den japanska whiskyn som...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/07/valkommen-pa-whiskyfest-i-orebro/

Klart farsan ska ha något gott!

Slipsar och kalsonger i all ära, men särskilt roligt är det inte att varken få eller ge bort. I helgen är det fars dag och vad är väl en bättre idé än att göra ”den gamle” riktigt nöjd och glad. En flaska livsnjutning, avkoppling och rekreation är den finaste av farsdagspresenter.

Klart farsan ska ha något gott!Symposion har ett digert utbud av sådant som pappa älskar. En flaska riktigt bra rökig whisky, som den prisvinnande rökbomben  The Ileach (nr 515) , kostar inte mer än en sämre slips eller ett tvåpack kallingar. För 299 kronor får du ett rökverk i absolut världsklass som enligt många...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/06/klart-farsan-ska-ha-nagot-gott/

Off notes

Ännu en bra fråga som kom upp när vi bad om ämnen att behandla på bloggen var: ”Off notes, är det en fråga om subjektiv smak, eller finns det objektiva kriterier?”

En ”off note” är en doft- eller smakkaraktär som inte skall finnas i whiskyn. Det kan vara sådant som aldrig får finnas i någon whisky (som ruttna ägg), eller sådant som inte får finnas i just den whisky som man själv gör, som exempelvis skarp rökighet i din Glenlivet (om man råkat använda fel typ av malt, vilket i sig är rätt osannolikt). Som regel avser man dock sådant...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/off-notes/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=off-notes

”NAS” – vilken ålder?

En av alla bra frågor som dök upp kring whisky, när vi ställde frågan om vad Ni läsare ville läsa mer om, är ”Hur skall man veta åldern på an No Age Statement ["NAS"] whisky?”

Som namnet NAS antyder, så finns det ingen åldersangivelse. Det är heller egentligen inte det väsentliga med en ålder som anges, utan det är ju – i princip – innehållets kvalitet som skall avgöra vad man tycker om en whisky. Fast sedan lång tid har ju den skotska whiskyindustrin hamrat in att ”äldre är bättre” (trots att detta inte alls är sant, rent generellt sett)....

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/nas-vilken-alder/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nas-vilken-alder

Henok Fentie årets ölutvecklare

Henok Fentie är Årets Ölutvecklare. Det stod klart när Restauranggalan igår hölls för sjätte året i rad. Henok Fentie är bland annat författare till boken ”Brygg öl!” och grundare till Omnipollo.

Henok Fentie årets ölutvecklare– Att få pris som Årets Ölutvecklare 2013 är en stor ära och ett kvitto på vår strävan att göra Sverige till föremål för den internationella ölvärldens avund, säger Henok Fentie.

Juryn berömde inte minst Henok Fenties kvalitet och lekfullhet då han både lanserat en imponerande rad av hyllade ölinnovatior samt utvecklat den svenska hembryggar-traditionen.

”Han har visat på att steget från att dricka kvalitetsöl från professionella bryggerier till...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/kM6Af6tcVbg/

The Ileach i ny skrud

Det är inte många whiskysorter som år efter år fått så höga betyg och ett så hyllat mottagande som The Ileach. Nu har denna traditionsbärare fått en ny modern och elegant design som förstärker den position som The Ileach har i whiskyvärlden.

The Ileach är antagligen världens mest respekterade “mysterious malt”. Det enda man vet om dess födelseplats är att den ser dagens ljus på något av de åtta Islaydestillerierna. Anledningen till att man är så förtegen är att det faktiska destilleriet menar att The Ileach är en bättre whisky än det man marknadsför under egen flagga – det har...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/03/the-ileach-i-ny-skrud/

Lagra i udda fat

Som ni kanske har märkt, så ställde vi en fråga på Facebook för några dagar sedan, om vilka ämnen (om whisky) som ni som läsare skulle vilja ha behandlade i bloggen. Vi har fått ett bra gensvar med många intressanta förslag. Först ut blir en delfråga som berör udda typer av fat för lagring av whiskyn – mer specifikt i detta fall nämligen punsch- respektive sillfat.

Punsch är onekligen tämligen svenskt till sin natur, även om dess smaksättning är allt annat än svensk till ursprunget (arrak kommer från Sydostasien). Punsch har väl också, såvitt jag vet, lagrats på ekfat, eller...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/lagra-i-udda-fat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lagra-i-udda-fat

Vattenskador

Stormen ”Simone” gick inte helt smärtfritt förbi. Eller, snarare, den visade på svagheter i grannskapet. En kulvert under den lokala gamla körbanan som går förbi bränneriet hade satt igen nästan helt. I kombination med Simones extremt rikhaltiga regnande under en kort period och därtill Räddningstjänstens länspumpande av ett hus högre upp, så bildades en smärre sjö under några timmar, natten till tisdag denna vecka. Ett grannhus blev illa vattenskadat och vattnet rann inte undan i diken och kulvertledningar från bränneriet. Vissa skärningar ner i gruset syns tydligt – men vi slapp egentliga skador, tack vare att läget är något högre...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2013/11/vattenskador/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vattenskador

Mackmyra Midvinter för frusna vintersjälar

Master Blender Angela D’Orazio på Mackmyra Whisky fick fria händer för att skapa en ”vinterwhisky” för ”frusna vintersjälar”. Resultatet är Mackmyra Midvinter som fick sin finish i franska bordeauxfat, före detta glöggvinsfat och slutligen också sherryfat. Den beskrivs som ett vuxet alternativ till de andra traditionella vinterdryckerna.

Mackmyra Midvinter.

Mackmyra Midvinter. Klicka för större bild.

Själva karakteriserar de den så här: ”Doften är fruktig och kryddig med inslag av torkad frukt, lätta glöggkryddor, druviga vintoner och smörkola. Man hittar också rostat bröd, nötter, russin, päron, anis, citrus och ek. Smaken är fruktig och kryddig med smörkola, citrus, torkad frukt och vanilj. Texturen...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/0AHDS0oGqnQ/

Kilchoman - Vintage 2007 46%

Kilchoman 2007 Vintage HiKilchomans produkter har jag testat ganska många gånger nu, allt från den första 2-åriga buteljeringen som inte ens fick kallas för whisky, till de senaste utgåvorna. Idag skall här avhandlas den äldsta utgåvan hittills – Vintage 2007, i vilken whiskyn har uppnått hela 6 års ålder. Till sverige kommer den i väldigt begränsad upplaga till Systembolagets beställningssortiment. Från och med i morgon, den första november, kan du beställa den.

Doft: Den bjuder på en rökig ton av äpplen, lite fläder samt en tydlig vaniljton. I tidigare utgåvor har en viss ungdomlig spritighet kunnat anas, men av detta finner jag knappt...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/-wFMoJEQA9E/624-kilchoman-vintage-2007-46

Destilleribesök - Mackmyra Gravitationsdestilleri

Sedan statliga Vin & Sprits produktion av Skeppets Whisky lades ned 1970 hade vi i sverige inte längre kunnat ståta med egen whiskytillverkning – något som fick sin ändring, tack vare att en grupp med 8 människor från Gävle åkte på en skidresa i slutet på 90-talet. Under samtalen i skidstugan formades en idé om att göra en egen, svensk maltwhisky. Sagt och gjort – Mackmyra Svensk Whisky AB grundades 1999 och ett destilleri började så sakteliga ta form på Mackmyra Bruk.

Mackmyra Svensk RökEfter ett antal års produktion så kunde man till slut presentera sin första whisky på Systembolaget och köerna...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/VxLaTihw1w8/623-destilleribesoek-mackmyra-gravitationsdestilleri

Pressmeddelande – Emissionen övertecknad

2013-10-24

 

Pressmeddelande                                       Box Destilleri AB                               

 

Stort intresse för Box Destilleri AB och svensk kvalitetswhisky – Emissionen övertecknad

När emissionen i Box Destilleri AB stängdes den 14 oktober hade den övertecknats med 44 procent, vilket är ett mycket stark gensvar från marknaden och visar på en stark framtidstro på svenskproducerad whisky.

– Vi är överväldigade över det intresse vi har mött både bland dem som intresserar sig för whisky och bland dem som investerar i aktier med intressant potential. Vår ambition att tillverka världens bästa whisky är uppenbarligen något marknaden och whiskysverige tror på, säger Thomas Larsson vd...

Läs mer http://boxwhisky.se/pressmeddelande-emissionen-overtacknad/

Absolutflaskan blir individuellt konstverk

– Absolut har en tradition av att utforska och experimentera med nya tekniker för att hitta fram till innovativa och uttrycksfulla produkter. När vi till en början såg hur droppen av koboltblå flöt samman med glaset visste vi inte alls hur resultatet skulle bli, men den första flaskan såg fantastisk ut, säger Anne Palmqvist, Sverigechef för Absolut och fortsätter:
– Det som startade som ett lekfullt experiment mynnade ut i fyra miljoner unika konstverk.

Absolut Originality_flaskor_375

Efter förra årets Absolut Unique var förväntningarna höga inför årets begränsade upplaga. Nya tekniker testades och flera experiment gjordes för att fånga det som ska utmärka...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/ne2FdRWq60k/

Janko Svensson årets ölperson

Jankos expertis utövas bland annat i uppdraget som huvuddomare under Stockholm Beer & Whisky Festival samt som ölutbildare. För sina insatser med att lyfta intresset för kvalitetsöl i Sverige tilldelas Jan-Erik Svensson priset på 35 000 kronor av Galatea.

Janko Svensson årets ölperson

Janko Svensson. Foto: Åke Alvin.

Årets Ölpersonlighet är instiftat av Galatea för att uppmärksamma och utmärka en person som har gjort en stor gärning för att främja ölkulturen i Sverige. Mottagaren kan vara allt ifrån en bryggare, bloggare, krögare till en journalist, utbildare eller arrangör.

Juryn till Sveriges Ölperson består av Hans Nordlöv, mångårig ölexpert som arbetat på Pripps och Carlsberg,...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/kKziujWruDI/

Grythyttan Whisky släpper sin första whisky i december 2013

Grythyttan_logoVi fick precis en pressrelease som förkunnar att Destilleriet Grytthyttan Whisky kommer släppa sin första whisky i december 2013. Man berättar även att man kommer fylla sitt sista fat i november, ute i Ekeberg. Exakt vad man menar med detta får vi återkomma till. Ett känt faktum är att man inte producerat så värst mycket det senaste året, samt att man har uttalat planer på att flytta till annan ort. Den som lever får se, helt enkelt. Pressreleasen i sin helhet lyder såhär:

När: december 2013
Till: aktie-& fatägarna
First Edition är Grythyttan Whiskys första buteljerade Single Malt. Den är...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/PsyBsSveFDE/622-grythyttan-whisky-slaepper-sin-foersta-whisky-i-december-2013

Kavalan Solist - Sherry Cask 58,6%

Som ni minns testades Solist ex-bourbon, från taiwanesiska Kavalan,  härom dagen med fina omdömen från undertecknad. I Solist-serien finns även en ex-sherry utgåva och det är denna som skall avhandlas idag. Jag har testat en tidigare utgåva av denna också, men dessvärre hade jag inget kvar av denna att jämföra med. Vill du veta mer om Kavalan så föreslår jag att du spanar in våra tidigare tester av deras produkter.

kavalan solist sherry cask 13Doft: Oj, det här är en riktig käftsmäll av sherrytoner – russin, katrinplommonpuré och grovt läder. En tydlig ton av valnötter finns här också, samt ett stråk av menthol. Här...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/QQw4ruhmgbg/621-kavalan-solist-sherry-cask-586

ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se