Svenska whiskynyheter

Här kan ni läsa alla de viktigaste nyheterna från Sverige! Vill ni att er blogg/webbsida skall listas här? Ta kontakt med oss!

Äkta och elegant utan tillsatser

image

Franska indiebuteljeraren Compagnie des Indes är något av en komet i romvärlden. På relativt kort tid har grundaren Florent Beuchet lyckats etablera en nisch för ursprungskaraktärisk rom som hyllar grundprincipen äkta och elegant utan tillsatt socker eller andra tillsatser.

CDIs single cask-buteljeringar har blivit särskilt omtalade. Florent väljer alltid ut faten själv och är noga med att inte låta eken överskugga rommens ursprungskaraktär.

De två single casks som lanseras nu kommer från klassiska Diamond Distillery i Guyana och från hemligt destilleri i Florida. Båda går i ren och oförvanskad CDI-stil.

”The natural wonderful rum” som Florent brukar säga.


Diamond Distillery,...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2019/04/18/akta-och-elegant-utan-tillsatser/

Pärla från det gömda landet

Det lilla landet Belize, vid den centralamerikanska ostkusten, känner kanske inte så många till, men det har en imponerande historia som sträcker sig flera tusen år tillbaka.

majakulturen växte fram kring 1500 f.Kr och kom att blomstra kring 1000-talet e.Kr. Spanjorerna utforskade kusten under 1500-talet, men kom aldrig att kolonisera. Istället blev det brittiska sjörövare och smugglare som tog kontroll och sedermera blev landet en engelsk koloni. Det officiella namnet ändrades 1973 från Brittiska Honduras till Belize.

Sockerindustrin är landets viktigaste näring och står för nästan hälften av exporten. Med sockerrör följer rom och det är precis det vi ska...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2019/03/28/belize-single-barrel-selection/

WTV 108 – Fem gånger Teerenpeli

I detta avsnitt så provar vi fem olika utgåvor från det Finska destillerier Teerenpeli. Det finns idag tre olika utgåvor att tillgå via Systembolaget. Dock så kommer det två till den 18 februari.

Teerenpeli Savu har en ABV på 43% och kostar via Systembolaget 598kr.

Teerenpeli Kaski Har en ABV på 43% o ch kostar via Systembolaget 878kr.

Teerenpeli Single Malt 10YO har en ABV på 43% och kostar via Systembolaget 953kr.

Teerenpeli Karhi har en ABV på 43% och kostar 849kr via Systembolaget när den lanseras den 18 feb.

Teerenpeli Portti har en ABV på 43% och kostar 829kr...

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-108-fem-ganger-teerenpeli

WTV 109 – Massor av Rom igen!

Ett mastigt avsnitt med inte mindre än sex olika sorters rom bjuder vi på denna gång. Gemensamt för alla sorter vi provar är att romgurun Luca Gargana har på ett eller annat sätt varit inblandad i dem alla. De vi provar  detta avsnitt är:

VELIER ROYAL NAVY VERY OLD RUM, 57,18 %, 1565kr.

WORTHY PARK 2007, 10YO, HABITATION VELIER, 59 %, 1199kr.

FORSYTHS WP 502 WHITE 2015, HABITATION VELIER, 57 %, 659kr.

FOURSQUARE 2013, HABITATION VELIER, 64 %, 899kr.

HAMPDEN LFCH 2011, 7 YO, HABITATION VELIER, 60,5 %, 995kr.

HAMPDEN ESTATE OVERPROOF 60 %, 899kr.

 

Inlägget WTV 109 –...

Läs mer http://www.whiskytower.se/wtv-109-massor-av-rom-igen

Amrut Madeira finish

Amrut: det indiska undret. En spritfabrik grundad 1948 som inte började koka whisky förrän på 1980-talet, och som lanserade sig som singelmalt 2004. Tills för några år sedan var de en kuriositet, eller snarare en någorlunda välbevarad hemlighet. Nu börjar det bli länge sedan världen i allmänhet och Sverige i synnerhet drabbades av Amrutfeber.

Dagens whisky är en nyhet, buteljerad 2018 i en upplaga på bara (eller ”bara”, allt är relativt) 4800 flaskor. Den är buteljerad på 50%. Län till whiskybase här .

Amrut Madeira finish släpps i övermorgon, torsdagen den 28/2 på bolaget och en flaska går loss på...

Läs mer http://tjederswhisky.se/amrut-madeira-finish/

New Port Ellen is really an Allt-a-Bhainne

Everybody’s going crazy after news just broke about A NEW PORT ELLEN!!!!! After thorough research into the matter from the huge team here at Tjeders whisky, we can now reveal that this bottling is even MORE special: it’s really an Allt-a-Bhainne. We know this after having unlocked the press release, setting Word to ”Track changes”, and thus seeing the original draft of the widely circulated press release, now being shared like so many re-tweets of your common word of wisdom from Mr. Trump. This is what the press release actually says:

ALLT-A-BHAINNE: UNTOLD STORIES SERIES THE SPIRIT SAFE UNLOCK THE...

Läs mer http://tjederswhisky.se/new-port-ellen-is-really-an-allt-a-bhainne/

En 31 YO single cask från Balblair

Balblair är ett destilleri vars whiskies jag brukar gilla. Snällt, men ändå någorlunda kraftfullt, och enorma mängder med mogen, ljus frukt. Jag har inte provat mycket Balblair, sannolikt under tio stycken. För ett par år sedan var jag på resande fot med jobbet och passerade Amsterdams flygplats Schiphol. Där fanns en 31 YO single cask från Balblair. Eller, lagd på fat 1983 och buteljerad 2014, så den kan faktiskt vara 30 YO också. Jag minns inte hur mycket den kostade, men några tusen var det i alla fall: typ 3000 kanske? Nu är det dags att dra i sig det...

Läs mer http://tjederswhisky.se/balblair-1983-single-cask/

Bowmore 21 YO The Kinship

Varför har jag provat så lite Bowmore? Kanske för att jag brukar gilla deras whiskies, utan att liksom gå igång, och därför skaffar jag inte samples på deras whiskies? Men nu jävlar. Två refill hogsheads (halleluja!) blandades samman för denna exklusiva utgåva från den oberoende buteljeraren Hunter Laing. 585 flaskor på 53,2% blev resultatet .

Doft : söt, kraftig rök. Godiset sockerbitar, i stora lass. En hel del frukt där bakom röken: päronjuice, ananas. Det finns något lite lätt ”havigt” i den där torven och röken. Inte riktigt tång, mer som färskt sjögräs. Och – nu får jag väl LOL-smilies...

Läs mer http://tjederswhisky.se/bowmore-21-yo-the-kinship/

Is the largest restructuring of the Scotch whisky industry in decades imminent?

Four days ago, news broke about a likely joint bid to take over Pernod Ricard. Apparently, Pernod Ricard ” have been targeted for a hostile takeover by activist investor Elliott Management owned by billionaire Paul Singer ” (well, that’s one version, at least). However, as Singer was looking to slash costs in Pernod Ricard, Diageo and LMVH are instead joining forces to bid on Pernod Ricard instead.

Or so the story goes. There are several versions of this piece of news out there. Another version is that the hedge fund Elliott Management is is in fact something which LMVH and...

Läs mer http://tjederswhisky.se/pernod-ricard-diageo-lvmh/

Springbank 25 YO The Kinship

Idag, en pissdyr Springbank på 25 år. Denna flaska buteljerades 2018 för att fira Islaydestilleriet Ardnahoes öppnande – vilket betyder att buteljeraren heter Hunter Laing. Denna whisky är en single cask från en sherry butt som efter 25 år gav 519 flaskor på en styrka av 53,7%. Så, då tar vi en djup och högtidlig inandning genom näsan, och andas långsamt ut genom munnen. Vi ska få prova tjugofemårig Springbank. Det kräver viss högtidlighet.

Doft : whoa, funky sherryfat. Här finns definitivt en del svavel: torrt gummi och tända tändstickor. Geggig torv i botten: som torv möter lera. Små rökrester, den...

Läs mer http://tjederswhisky.se/springbank-25-yo-the-kinship/

An amazing 25 YO Springbank

Today’s whisky demands a somewhat longer introduction. Just looking at the bottle, all one really gets to know is that it’s a 25 YO, has a ”1er cru finish”, the ABV which is 47,5%, and that the bottler is Whiskybroker. Oh, and the intriguing name of the bottling: IAAS Group bottle.

IAAS is for It’s all about Springbank and, to quote the Springbank enthusiast Ronnie Grant who sourced the cask, ”The whisky is from our favourite distillery and is the season after winter and the people who store our money.” It’s a single cask priced at £300, bottled exclusively for...

Läs mer http://tjederswhisky.se/an-amazing-25-yo-springbank/

Jura Tastival 2014

Vi kastar oss in i noterna, som jag skrev helt blint och återger oredigerade, och resonerar om buteljeringen i efterhand.

Doft : nääääää. En sådan där hybridpanne- eller kolonnpannedestillerad malt nu igen. Roslagswhisky Eko ? Österrikiskt, tyskt? Doftar rakt av som whisky från Norrtelje brenneri, alltför neutral sprit har lagts på sherryfat. Rumsvarmt osaltat smör, matolja. En del sherryfrukter, typ kanske mosade russin. Här finns inget som sticker ut: ingen syra, ingen tyngd: som en nollställd equalizer där ljudet blir som att du lagt en handduk över högtalarna. Kanske lite mynta, och möjligen något muller av torv någonstans där i...

Läs mer http://tjederswhisky.se/jura-tastival-2014/

Swedish whisky from Smögen Distillery – Single Cask 57/2011 7yo 62,2% ABV!

image
Dear friends, followers and supporters alike, SamuelWhisky is back with yet another review, and this time it's a whisky from the ever exciting Swedish distillery Smögen ! When working the Linköping Whiskyexpo a little more than two weeks ago, Pär Caldenby (the Distillery Manager/Master Distiller of Smögen Distillery) passed by the Edrington stand, upon which I asked if he had any upcoming products that he wanted me to review. To this he replied: "I brought our two upcoming single casks, so just pop by". Believe me, those words were music to my ears. 
Now, the one of these bottlings that...

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2019/02/swedish-whisky-from-smogen-distillery.html

Teeling Whiskey – Single Cask Amarone 58,4% ABV!

image
Dear friends, followers and supporters alike! Finally it's time for me to review a whiskey from the guys at Teeling again! I have previously reviewed six releases from them (please click here to view them all), but now it's been a while, so it feels really good to have a go at it again! So how did it happen that I got a chance to review this whiskey before it's release?! Well, when working the Linköping Whiskyexpo I had a little chat with Johan Strand, the newly appointed swedish Brand Ambassador for Teeling Whiskey. I simply asked him if there...

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2019/02/teeling-whiskey-single-cask-amarone-584.html

Grain som glimmar och tuffing från högländerna

Grainwhisky är ryggraden i den brittiska whiskyekonomin och själva förutsättningen för blendindustrin. Det går nästan inte att förstå hur mycket sprit som tillverkas vid grainfabrikerna eller värdet den inbringar till den brittiska staten. Hur man än försöker räkna blir talen hisnande. Vi talar om tiotals miljoner fat och försäljningen kan mätas i antal flaskor per sekund, där Johnnie Walker toppar med nästan sju stycken.

Grainwhisky görs i stora industriella anläggningar och använder nästan alltid vete som bas. Lite slarvigt kan man säga att den är en vodka som lagras på ek och blir whisky när den fyller tre år. Mycket...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2019/02/27/grain-som-glimmar-och-tuffing-fran-hoglanderna/

Tomintoul Peaty Tang – den rökiga bergswhiskyn

Med rökig smak av höglandstorv är Tomintoul Peaty Tang en speciell whisky på många sätt; smaken, den höga höjden, tillverkningen och mycket mer. Men framförallt är Peaty Tang den rökiga whiskyn som inte ville vara en Islaywhisky.

Peaty Tang är bergsdestilleriet Tomintouls variant av en torvrökt men ändå ”gentle dram”. Två gånger om året, ända sedan 2001, under ett par veckor före sommar- och julledigheterna, släpper man alla hämningar och kör rökig malt så pannorna storknar.

image

Från torvmossen Feith Musach, som ligger en drams promenad från destilleriet, hämtar man torv som har en helt annan sammansättning än torven från exempelvis...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2019/02/26/tomintoul-peaty-tang-den-rokiga-bergswhiskyn/

ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se