1990 reste Fabio Rossi till Skottland för att sampla whisky och göra affärer med destillerierna. Han stod just i begrepp att grunda whiskyföretaget Wilson & Morgan och att ta över sin fars firma hemma i Treviso, där han mer eller mindre hade vuxit upp bland flaskorna i vinlagret. Med förvåning såg han att de lagerhus han besökte inte bara hade whisky. Inklämda bland det ena ädla whiskyfatet efter det andra låg några gamla romfat från forna brittiska kolonier. Det visade sig att de hade skickats till Skottland för att åldras långsamt i det kalla och fuktiga klimatet. Fabio Rossi fick...

Sherrygoding från Campbeltown

Hazelburn är Springbanks orökta och trippeldestillerade whisky. Fast det där med orökt får man nog ta med en liten nypa salt, för allt som oftast dyker det upp torviga karaktärer även i denna Campbeltownmalt.

Årets upplaga av Hazelburn Sherry Wood har lagrats 14 år på Oloroso sherryfat. Rejält med sherrykaraktär med andra ord. Upplagan är, som alltid, begränsad. Totalt släpper destilleriet 9.900 flaskor, varav drygt sexhundra reserverats för svenska marknaden.

Smaknoter

Med en enda tokhyllande recension lyckades whiskyikonen Jim Murray, 2013, välta den japanska whiskyindustrin över ända. Det var vad som behövdes för att det växande intresset för samurajwhiskyn skulle explodera, för att priserna skulle skjuta i höjden och att de japanska whiskylagren skulle börja sina. När Mr. Murray, jo han vill helst kallas så, hissar den indiska whiskyn från Paul John är väl förutsättningarna något annorlunda, men bli inte förvånande om vi får se en markant ökad efterfrågan också på denna fascinerande whisky.

Indien och Storbritannien har mycket nära band. Indien var en brittisk koloni fram till 1947 och den...

Den tredje och nionde maj kan vara väl värt att notera i kalendern, då släpps nämligen svenska allokeringarna av nya Longrow Red, samt Springbank 15 YO och Hazelburn 10 YO.

Som vanligt, när det gäller Springbank, hade vi önskat betydligt större tilldelning – det kommer blott 150 flaskor vardera av de två sistnämnda. Däremot gläds vi mycket över att ha lyckats säkra drygt 600 flaskor av Longrow Red till svenska marknaden.

Springbank 15 YO

Sherryfat och Springbank är en skön kombination, Det är något med den kryddiga och robusta Springbankwhiskyn som gör att den blir rund, mjuk och elegant när...

Våra vänner i Elgin förnekar sig inte. Nu har de klättrat upp och ner och djupare in i lagerhusen än på mycket länge. Med sig ner till buteljeringsanläggningen har de kånkat tre spännande fat och klätt dem i de nya eleganta dräkterna som lanserades förra året. Det är lyx de luxe det handlar om och mycket, mycket gott

Inverleven – nedlagd raritet

I prestigeserien Private Collection har Gordon & MacPhail låtit ett fat från sedan länge försvunna Inverleven möta sin flaska. Inverleven var ett litet destilleri som låg exakt på gränsen mellan Highland och Lowland inom det stora graindestilleriet Dumbarton...

Franska indiebuteljeraren Compagnie des Indes är något av en komet i romvärlden. På relativt kort tid har grundaren Florent Beuchet lyckats etablera en nisch för ursprungskaraktärisk rom som hyllar grundprincipen äkta och elegant utan tillsatt socker eller andra tillsatser.

CDIs single cask-buteljeringar har blivit särskilt omtalade. Florent väljer alltid ut faten själv och är noga med att inte låta eken överskugga rommens ursprungskaraktär.

De två single casks som lanseras nu kommer från klassiska Diamond Distillery i Guyana och från hemligt destilleri i Florida. Båda går i ren och oförvanskad CDI-stil.

”The natural wonderful rum” som Florent brukar säga.

Diamond Distillery,...

Det lilla landet Belize, vid den centralamerikanska ostkusten, känner kanske inte så många till, men det har en imponerande historia som sträcker sig flera tusen år tillbaka.

majakulturen växte fram kring 1500 f.Kr och kom att blomstra kring 1000-talet e.Kr. Spanjorerna utforskade kusten under 1500-talet, men kom aldrig att kolonisera. Istället blev det brittiska sjörövare och smugglare som tog kontroll och sedermera blev landet en engelsk koloni. Det officiella namnet ändrades 1973 från Brittiska Honduras till Belize.

Sockerindustrin är landets viktigaste näring och står för nästan hälften av exporten. Med sockerrör följer rom och det är precis det vi ska...

I detta avsnitt av Whiskytower TV så svarar vi på frågor från er tittare....

I detta avsnitt så provar vi två kommande Amrut. Vi har tidigare intervjuat master distiller och blender ...

I detta avsnitt, det hundraelfte avsnittet av Whiskytower TV så provar vi tre olika utgåvor från Coopers Choice. Vi har tidigare provat flera utgåvor i denna serie, senast i...

Vi provar i detta avsnitt den senaste utgåvan i High Coast distillerys serie Quercus. Denna utgåva heter Petrea och följaktligen så har den fått en finish på nyeksfat av ektypen petrea (Ungersk bergsek). All info om utgåvan och mer därtill hittar ni som vanligt på...

I detta avsnitt så provar vi fem olika utgåvor från det Finska destillerier Teerenpeli. Det finns idag tre olika utgåvor att tillgå via Systembolaget. Dock så kommer det två till den 18 februari.

Teerenpeli Savu har en ABV på 43% och kostar via Systembolaget 598kr.

Teerenpeli Kaski Har en ABV på 43% o ch kostar via Systembolaget 878kr.

Teerenpeli Single Malt 10YO har en ABV på 43% och kostar via Systembolaget 953kr.

Teerenpeli Karhi har en ABV på 43% och kostar 849kr via Systembolaget när den lanseras den 18 feb.

Teerenpeli Portti har en ABV på 43% och kostar 829kr...

Ett mastigt avsnitt med inte mindre än sex olika sorters rom bjuder vi på denna gång. Gemensamt för alla sorter vi provar är att romgurun Luca Gargana har på ett eller annat sätt varit inblandad i dem alla. De vi provar  detta avsnitt är:

VELIER ROYAL NAVY VERY OLD RUM, 57,18 %, 1565kr.

WORTHY PARK 2007, 10YO, HABITATION VELIER, 59 %, 1199kr.

FORSYTHS WP 502 WHITE 2015, HABITATION VELIER, 57 %, 659kr.

FOURSQUARE 2013, HABITATION VELIER, 64 %, 899kr.

HAMPDEN LFCH 2011, 7 YO, HABITATION VELIER, 60,5 %, 995kr.

HAMPDEN ESTATE OVERPROOF 60 %, 899kr.

Inlägget WTV 109 –...

Amrut: det indiska undret. En spritfabrik grundad 1948 som inte började koka whisky förrän på 1980-talet, och som lanserade sig som singelmalt 2004. Tills för några år sedan var de en kuriositet, eller snarare en någorlunda välbevarad hemlighet. Nu börjar det bli länge sedan världen i allmänhet och Sverige i synnerhet drabbades av Amrutfeber.

Dagens whisky är en nyhet, buteljerad 2018 i en upplaga på bara (eller ”bara”, allt är relativt) 4800 flaskor. Den är buteljerad på 50%. Län till whiskybase här .

Amrut Madeira finish släpps i övermorgon, torsdagen den 28/2 på bolaget och en flaska går loss på...

Everybody’s going crazy after news just broke about A NEW PORT ELLEN!!!!! After thorough research into the matter from the huge team here at Tjeders whisky, we can now reveal that this bottling is even MORE special: it’s really an Allt-a-Bhainne. We know this after having unlocked the press release, setting Word to ”Track changes”, and thus seeing the original draft of the widely circulated press release, now being shared like so many re-tweets of your common word of wisdom from Mr. Trump. This is what the press release actually says:

ALLT-A-BHAINNE: UNTOLD STORIES SERIES THE SPIRIT SAFE UNLOCK THE...

Balblair är ett destilleri vars whiskies jag brukar gilla. Snällt, men ändå någorlunda kraftfullt, och enorma mängder med mogen, ljus frukt. Jag har inte provat mycket Balblair, sannolikt under tio stycken. För ett par år sedan var jag på resande fot med jobbet och passerade Amsterdams flygplats Schiphol. Där fanns en 31 YO single cask från Balblair. Eller, lagd på fat 1983 och buteljerad 2014, så den kan faktiskt vara 30 YO också. Jag minns inte hur mycket den kostade, men några tusen var det i alla fall: typ 3000 kanske? Nu är det dags att dra i sig det...

Varför har jag provat så lite Bowmore? Kanske för att jag brukar gilla deras whiskies, utan att liksom gå igång, och därför skaffar jag inte samples på deras whiskies? Men nu jävlar. Två refill hogsheads (halleluja!) blandades samman för denna exklusiva utgåva från den oberoende buteljeraren Hunter Laing. 585 flaskor på 53,2% blev resultatet .

Doft : söt, kraftig rök. Godiset sockerbitar, i stora lass. En hel del frukt där bakom röken: päronjuice, ananas. Det finns något lite lätt ”havigt” i den där torven och röken. Inte riktigt tång, mer som färskt sjögräs. Och – nu får jag väl LOL-smilies...

Four days ago, news broke about a likely joint bid to take over Pernod Ricard. Apparently, Pernod Ricard ” have been targeted for a hostile takeover by activist investor Elliott Management owned by billionaire Paul Singer ” (well, that’s one version, at least). However, as Singer was looking to slash costs in Pernod Ricard, Diageo and LMVH are instead joining forces to bid on Pernod Ricard instead.

Or so the story goes. There are several versions of this piece of news out there. Another version is that the hedge fund Elliott Management is is in fact something which LMVH and...

Idag, en pissdyr Springbank på 25 år. Denna flaska buteljerades 2018 för att fira Islaydestilleriet Ardnahoes öppnande – vilket betyder att buteljeraren heter Hunter Laing. Denna whisky är en single cask från en sherry butt som efter 25 år gav 519 flaskor på en styrka av 53,7%. Så, då tar vi en djup och högtidlig inandning genom näsan, och andas långsamt ut genom munnen. Vi ska få prova tjugofemårig Springbank. Det kräver viss högtidlighet.

Doft : whoa, funky sherryfat. Här finns definitivt en del svavel: torrt gummi och tända tändstickor. Geggig torv i botten: som torv möter lera. Små rökrester, den...

Today’s whisky demands a somewhat longer introduction. Just looking at the bottle, all one really gets to know is that it’s a 25 YO, has a ”1er cru finish”, the ABV which is 47,5%, and that the bottler is Whiskybroker. Oh, and the intriguing name of the bottling: IAAS Group bottle.

IAAS is for It’s all about Springbank and, to quote the Springbank enthusiast Ronnie Grant who sourced the cask, ”The whisky is from our favourite distillery and is the season after winter and the people who store our money.” It’s a single cask priced at £300, bottled exclusively for...