Svenska whiskynyheter

Här kan ni läsa alla de viktigaste nyheterna från Sverige! Vill ni att er blogg/webbsida skall listas här? Ta kontakt med oss!

Velier Royal Navy Tigershark

Italienaren Luca Gargano och företaget Velier har mer än någon annan förmått romdestillerier att skapa ett regelverk. Hans Gargano-classification är numera en ledstjärna för många av världens destillerier.

Han har dessutom försett romentusiaster med buteljeringar som fått dryckesvärlden att häpna, han har funnit bortglömda destillerier som skapat svallvågor bland romkonnässörer och utvecklat samarbeten för att ta fram replikor och hyllningar till sedan länge försvunna romsorter.

Tiger Shark är den andra releasen i Veliers hyllade Royal Navy-serie och är en vatted rum bestående av pot still-destillerad rom från Brittiska Västindien. Luca är förtegen om vilka destillerier som bidragit till blenden, men...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2019/09/06/velier-royal-navy-tigershark/

Pärlor och dyrgripar från Gordon MacPhail

Tidig höst brukar innebära att vi får ta del av vad våra vänner Gordon & MacPhail plockat fram ur de legendariska lagerhusen i Elgin.

Årets septemberskörd består av sju olika buteljeringar från tre av G&Ms serier. Bl.a. en cask strenght Clynelish, två ultralyxbuteljeringar samt svenska årsallokeringen av 15- och 25-åringarna från Mortlach och Linkwood.

Connoisseurs Choice

Connoisseurs Choice-serien räknas till de mest berömda bland skotska whiskyserier. Den lanserades 1968 och firades med ett rungande 50-års jubileum förra året.

Gordon & MacPhails grand old man, George Urquhart, hade under många år förtroendet att buteljera singelmaltwhiskyn från flera av traktens destillerier. Det...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2019/09/06/parlor-och-dyrgripar-fran-gordon-macphail/

Caol Ila på lyxigt vinfat

Av Rhônedalens viner brukar nordliga Hermitage lyftas fram som den allra främsta appellationen. Här odlas syrahdruvor som blir till några av världens mest exklusiva röda viner.

Sådant här gillar såklart våra vänner på Gordon & MacPhail som ju har sina rötter inom både whisky- och vinhandel.

Nu har de buteljerat en 14-årig Caol Ila som de, efter 13 år på bourbonfat, låtit slutlagra på Hermitagefat. Resultatet är en fruktig, vinös rökwhisky i högsta divisionen. image

CAOL ILA 2005 HERMITAGE FINISH, 45%  Connoisseurs Choice G&M

Säljstart: Torsdag 29 augustii, webblansering kl. 10.00 Artnr: 40608-01 Pris: 1 153 kr Alkoholhalt:  45% Destillerad:  Måndag...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2019/08/28/caol-ila-pa-lyxigt-vinfat/

Bowmore 10 YO Tempest (Small batch release No. 6)

Blindprovad whisky, igen. Detta var som synes Bowmore 10 YO small batch release nr 6, serien som heter Tempest. Den buteljerades 2015 på 54,9% och var uteslutande lagrad på first-fill bourbonfat. Den verkar gå att få tag på för en €70–80, typ; den gick tydligen loss på en femhundring på bolaget 2015. Länk till whiskybase här . Noterna nedan är alltså blinda och som vanligt gäller att jag inte har redigerat dem efter att ha kollat upp vad det var jag provade.

Doft : härlig rök inbäddad i smör och sötma som från godiset sockerbitar. Hög alkoholhalt, men röken döljer...

Läs mer http://tjederswhisky.se/bowmore-10-yo-tempest-small-batch-release-no-6/

Bowmore Laimrig batch 3

En till blinning ur Roy Å:s kalender (inte många kvar därifrån nu); en till Bowmore Laimrig, fast en annan batch. Jag var mycket förtjust i batch 2 –  noter här . Bowmore Laimrig batch 3 är en 15 YO sherrylagrad whisky som buteljerades 2012 på 53,7% i en upplaga av 18000 flaskor. Länk till whiskybase här . Som alltid: mina noter nedan från blindprovningen är totalt oredigerade.

Doft : sherry och rök: en kombo som kan bli ordentligt misslyckad, och riktigt ordentligt lyckad. Spontant känns detta lyckat. Let’s see… En ganska ”ful” rök (Bunna, Longrow fast utan sjögräs så lär inte...

Läs mer http://tjederswhisky.se/bowmore-laimrig-batch-3/

GlenDronach 8 YO The Hielan’

Idag, en ung blindprovad whisky från GlenDronach. Som alltid: mina noter nedan är helt oredigerade.

Doft : kraftig, härlig vanilj. Som rumsvarmt smör som blandats med vaniljsocker – first-fill bourbonfat när det är som allra bäst. Här finns annat också: torrt gräs, något svårdefinierad ton av torkade blommor. Och ljus frukt: både banan och aprikos. När den var helt nyupphälld var den stängd, men nu har den stått någon halvtimme och har öppnat upp sig något. Jag tror blandning av bourbon- och sherryfat på denna. Lite kufisk kombo av dofter, dock.  

image

Smak : vanilj även här, men sedan lite besvärande...

Läs mer http://tjederswhisky.se/glendronach-8-yo-the-hielan/

En ung sherrybomb från Arran

Arran: destilleriet som först inte övertygade mig, men som under senaste året har överraskat mig många gånger om. För en presentation av destilleriet, se här . Den här ungwhiskyn provade jag helt blint. Som vanligt gäller att mina noter nedan från provningstillfället är helt oredigerade.

Doft : tjock, silkes- och oljetung sherrylagring, sannolikt över 46%. Gyttrigt med fruktighet, på ett bra sätt. Vi snackar farinsocker, läder, den där tonen av smält stearin som är så härlig i många sherrylagringar. Men mest: färsk frukt galore ihop med ett helt lass sötlakrits. Ljusa russin, dadlar, kryddnejlika, kanel, gult äpple (Golden delicious). Typ...

Läs mer http://tjederswhisky.se/arran-2008-288-for-milano-whisky-festival/

Caol ila Stitchell Reserve

Dagens whisky är den åttonde utgåvan av orökig Caol ila som var med i 2013 års Special Releases. Den har fått sitt namn efter Billy Stitchell, som hyllades med denna buteljering efter hela 39 år på Caol ila. Den här NAS-whiskyn kostade sådär runt £/€70–75 när den släpptes, och kostar fortfarande i princip exakt så mycket (eller lite). Den är lagrad på gamla bourbonfat, återföryngrade bourbonfat och ”ex-bodega casks”, enligt information online. Vad i hela friden nu ”ex-bodega” betyder, men sannolikt sherryfat då? Den är buteljerad på kraftiga 59,6% och här har du den i whiskybase .

Doft : det...

Läs mer http://tjederswhisky.se/caol-ila-stitchell-reserve/

Broger Burn out – en galen rökare

Broger heter ett litet familjeägt destilleri i Österrike. Frida Birkehede har skrivit en ingående presentation av Broger – läs vidare här . Idag provar vi Brogers standardrökare Burn Out, som är buteljerad på 42% och producerad på hårdrökt malt (57 ppm). Jag har smakat den en gång tidigare, utan att egentligen prova den och skriva noter. Jag vet därför att vad som väntar min näsa och gom är fascinerande, men inte direkt njutbart.

Doft : mantrat ”gör inte whisky i hybridpannor” behöver specificeras: ”och gör verkligen inte rökig whisky i hybridpannor”. Wannborgas rökare härom året var ett rejält skräckexempel på...

Läs mer http://tjederswhisky.se/broger-burn-out/

Box 2nd step 01

2016 släppte Box, numera High Coast, den första i sin serie 2nd step. De skickade ett sample då, när det begav sig. Eftersom jag jobbar hårt på att erhålla en pokal som det ska stå Till Världens Långsammaste Bloggare på tog jag och provade den häromdagen. Jag provade den förutsättningslöst, det vill säga jag kollade inte in High Coasts eminenta hemsida, där allt du kan tänkas vilja veta om varje whisky finns med ( se här för 2nd Step 01 och här för whiskybase ). Men nu har jag kollat: 100% av ingående whisky är rökig, 98% är lagrat på...

Läs mer http://tjederswhisky.se/box-2nd-step-01/

ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se