Nu är det den tiden på året igen – Feis Ile, den stora whiskyfestivalen på Islay, närmar sig och sin vana trogen släpper naturligtvis Ardbeg, som flera andra, en specialutgåva i samband med detta. Den släpps på Ardbegs dag under festivalen, den 31:a Maj och för oss som inte kan närvara på ön så erbjuds istället möjligheten att prova den på olika “ Ardbeg-ambassader ” och “konsulat” runt om i världen. Den kommer även till vårt kära Systembolag några dagar senare, den 2:a Juni. Att Ardbeg har en stor skara fans i vårt land råder det ingen tvivel om –...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/O721qZHOX5o/

I december testade jag en spännande whisky från Svenska Eldvatten, nämligen en single cask blended whisky från 1979. Det hör inte till vanligheterna med den här typen av blends där alltså nysprit från flera destillerier blandats för att sedan läggas på fat. Det vanliga förfarandet är ju som bekant att man blandar färdig whisky från olika destillerier för att göra en blended whisky. I Februari släppte våra kamrater på Eldvatten en till whisky på samma koncept, men den här gången är den något yngre. Vintage 1994 kommer från en sherry butt som fylldes i augustii 1994 och buteljerades 19 år...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/Wdzk-k_12Uk/

Isle of Islay – en liten vindpinad, karg ö med mindre än 3500 invånare, betydligt många flera får och en medeltemperatur under sommaren på kanske 16-17 grader. Detta låter antagligen inte alls som ett semesterparadis i dina öron? Jo, antagligen. Du läser ju den här bloggen för att du har ett whiskyintresse, precis som vi, och du vet därför att det på ön finns inte mindre än åtta verksamma maltwhisky-destilleriet med ett nionde på väg inom kort. Flera av destillerierna tillverkar robusta, rökiga whiskies som uppenbarligen tilltalar oss svenskar lite extra mycket. Ett av de karaktärsstarkaste av dem alla är...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/2tVJJGBnlHw/

Vid en provning den 6:e mars under ledning av Richard Paterson testades whisky ur serien “Constellation Collection. Läs mer om själva tillställningen här . Smaknoter redovisas separat för bättre sökbarhet.

Först ut här på bloggen var Vintage 1992 som är den yngsta whiskyn i serien. Idag har turen kommit Vintage 1980 som totalt har släppts i 227 flaskor. Whiskyn är destillerad den 14 mars 1980 och är lagrad i 31 år på en sherry butt som tidigare lagrat Apostoles Oloroso Sherry.

Doft: Tomtebloss? Ja, något bränt metalliskt är det definitivt och jag har svårt att avgöra om jag gillar det...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/EIm4APmOe4g/

För ett par veckor sedan deltog jag i en twitter tasting tillsammans med lite annat whiskyfolk runt om i världen. Det var Bowmores nya Travel Retail-range, som vi snart finner på flygplatser och båtar världen över, som skulle provas. Tre whiskies stod på programmet: Black Rock och Gold Reefs som båda ligger på 40% alkoholhalt och saknar åldersangivelse, samt den 17-åriga White Sands som är buteljerad vid 3% högre alkoholhalt. Den senare blev min favorit för kvällen så jag tänkte gå ut hårt och berätta om den först här på bloggen. Den är uteslutande lagrad på ex-bourbon casks och kommer...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/704krYbt7YI/

Det var ett tag sedan vi hade en blended whisky uppe för test men idag är det dags igen. Vi har ju tidigare konstaterat att det är helt fel att fnysa lite åt blended whisky, vilket vi säkert alla har gjort lite till mans, under våra år som whiskyfantaster. Det finns många anledningar att uppskatta blended whisky. En anledning är att blended-industrin står för den stora merparten av whiskyförsäljningen i världen, och utan den industrin så skulle sannolikt de flesta whiskydestillerier sedan länge ha omvandlats till köpcenter, lägenheter och annat ointressant. En annan anledning är att det finns förbaskat bra...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/dfLkSXoVfpQ/

Den 24:e mars anordnades ett riktigt rymdäventyr i regi av Ardbeg. Detta för att berätta om sina experiment med hur whisky påverkas i nollgravitation. Vi hade tyvärr inte möjlighet att närvara, men vi fick den här rapporten efteråt från på Moet-Hennessy.

“Hösten 2011 skickade Ardbeg provrör till rymden innehållande sin egen ”new make spirit” (förstadiet till whisky) för att se hur vätskans molekyler reagerar med förkolnad ek (som Ardbeg lagras i) i ett näst intill tyngdlöst tillstånd. Provrören har sedan dess befunnit sig på rymdstationen ISS som cirkulerar runt jorden, 15 gånger per dygn för att vara exakt. Ardbeg är...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/R_hu1EMGLVY/

Som vanligt lanserar Ardbeg Distillery en ny limiterad utgåva till Ardbeg Day den 31:a Maj. Denna kan du prova på alla så kallade Ardbeg Embassy och Ardbeg Konsulat runt om i världen, samt givetvis vid destilleriet på Islay, där Feis Ile-festivalen pågår (23-31 maj) för fullt just då. Självklart kommer den även till Systembolaget, men först den 2:a Juni. Tidigare utgåvor har varit heta bland whiskyfantaster och köerna har ringlat sig långa utanför landets Systembolag på releasedagen och inget talar för att det kommer bli annorlunda den här gången. Läge att boka upp datumet i kalendern, således – Sverige kommer...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/smcZ4cOjscw/

Igår kväll hade jag förmånen att få prova tre utgåvor från Knockdhu Distillery. Som bekant heter whiskyn från destillerieet anCnoc, för att undvika att förväxlas med Knockando Distillerys whisky. Kvällens testobjekt var något helt nytt från anCnoc, nämligen rökig whisky. Normalt gör man en väldigt trevlig, icke torvrökt whisky men under kortare perioder på året så kör man även ett antal batcher gjorda på rejält torvrökt malt. Till en början var nog dessa mest ämnade för moderbolaget Inver House Distillers blended whiskies, men nu har man alltså tagit beslutet att även buteljera den rökiga whiskyn som single malt. Jag har...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/ocGkKd0VYaQ/

Den senaste tiden har det debatterats flitigt på olika whiskyforum online om det faktum att fler och fler destillerier väljer att lansera whisky där ingen ålder anges. Varje destilleri har sin förklaring till varför man väljer att göra så, men i stora drag gissar jag att det beror på att lagren med äldre whisky börjar sina allt mer med den allt mer ökande efterfrågan på single Maltwhisky. Genom att inte ange åldern på flaskan blir det betydligt mer flexibelt för dem att blanda till sina utgåvor, även med rätt unga fat som nått skaplig mognad snabbt. Bland oberoende buteljerare...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/wyOicqXMsyE/

Lite tid har gått sedan vi senast visade livstecken här på whiskyblogg, vilket vi ber om ursäkt för. Anledningen är att vi tagit tag i uppgiften att lansera sajten på en helt ny wordpress-plattform, vilket har genererat en hel del arbete med att föra över saker och ting till denna. Nu är den iallafall klar och vi hoppas att ni kommer uppskatta den. Först ut blir en whisky som jag provade för ett tag sedan när den lanserades i beställningssortimentet i början av mars. Det handlar om en 31-årig whisky som destillerades 1982, året innan destilleriet stängdes ned. Idag är...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/N5hX81p7mKQ/

Vid en provning den 6:e mars under ledning av Richard Paterson testades whisky ur serien “Constellation Collection. Läs mer om själva tillställningen här . Smaknoter redovisas separat för bättre sökbarhet.

Först ut är Vintage 1992, en whisky som är destillerad den 17:e december 1992 för att sedan lagras i dryga 19 år. De första 10 åren fick spriten ligga på en first fill Kentucky bourbon barrel för att sedan flyttas till ett portvins-fat av europeisk ek där den fick vila i ytterligare 9 år.

Doft: Direkt möts jag av härliga Bassets winegum, tätt följda av ganska ljus choklad och diskreta...

Läs mer http://www.whiskyblogg.se/?p=7284

Vid en provning den 6:e mars under ledning av Richard Paterson testades whisky ur serien “Constellation Collection. Läs mer om själva tillställningen här . Smaknoter redovisas separat för bättre sökbarhet.

Först ut är Vintage 1992, en whisky som är destillerad den 17:e december 1992 för att sedan lagras i dryga 19 år. De första 10 åren fick spriten ligga på en first fill Kentucky bourbon barrel för att sedan flyttas till ett portvins-fat av europeisk ek där den fick vila i ytterligare 9 år.

Doft: Direkt möts jag av härliga Bassets winegum, tätt följda av ganska ljus choklad och diskreta...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/VfyYk03arhU/651-dalmore-vintage-1992-cask-18-constellation-collection-538

För några veckor sedan mottog jag en inbjudan till en exklusiv whiskyprovning i Stockholm – The Dalmore Constellation Collection skulle avnjutas under ledning av ingen mindre än Dalmores master blender, Richard “The Nose” Paterson, himself. I torsdags var det så dags och väl på plats utanför Grand Hotel i Stockholm gjorde vi entré på, den för kvällens begivenhet, utrullade röda mattan. Flott värre. Själva provningen ägde sedan rum i Carl Larsson-rummet i det Bolinderska palatset – en lokal som snyggt ramade in den exklusiva whisky vi snart skulle få prova.

Richard inledde med att i korta drag berätta lite om...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/pX8OF62vri4/650-dalmore-constellation-collection-med-richard-paterson

Fettercairn är ett av Skottlands äldsta licenserade destillerier. Det ligger vid foten av de mäktiga Grampian Mountains vid gränsen till högländerna, ganska exakt halvvägs mellan Dundee och Aberdeen. Och enligt dem själva kan hela whiskyindustrin tacka just detta destilleri för att industrin ser ut som den gör idag. Det var nämligen William Gladstone (1809-1898) destilleriets tredje ägare som gick i fronten politiskt sett (bl a som Liberal Prime Minister hela fyra gånger) när det gällde att lätta skatteregler för whiskyproduktion och ”the angels share” (whisky som försvinner genom avdunstning när den lagras i fat)

 Det var Alexander Ramsey som på...

Läs mer http://www.whiskyblogg.se/?p=7249

Fettercairn är ett av Skottlands äldsta licenserade destillerier. Det ligger vid foten av de mäktiga Grampian Mountains vid gränsen till högländerna, ganska exakt halvvägs mellan Dundee och Aberdeen. Och enligt dem själva kan hela whiskyindustrin tacka just detta destilleri för att industrin ser ut som den gör idag. Det var nämligen William Gladstone (1809-1898) destilleriets tredje ägare som gick i fronten politiskt sett (bl a som Liberal Prime Minister hela fyra gånger) när det gällde att lätta skatteregler för whiskyproduktion och ”the angels share” (whisky som försvinner genom avdunstning när den lagras i fat)

 Det var Alexander Ramsey som på...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/eRKRW65OeRY/649-destilleribesoek-fettercairn-distillery

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/XD-ioU4G0nU/648-60yo-speyside--master-of-malt-422

Tänk vad tiden går. Jag tyckte att det var ganska nyligen jag provade nummer ett i serien Seven Stars från det lilla destilleriet på ön Hven. Det visar sig dock att ett helt år har gått, för in ramlade härom dagen ett varuprov på årets utgåva, den andra i serien om sju utgåvor. Namnet “Merak” är givetvis även det hämtat från en stjärna med samma namn. Den ingår i stjärnbilden Karlavagnen och är en så kallad vit sub-jätte och den har tre gånger massan och radien av solen. Resten får nån science-blogg redogöra för, så provar vi whiskyn här istället....

Läs mer http://www.whiskyblogg.se/?p=7235

Tänk vad tiden går. Jag tyckte att det var ganska nyligen jag provade nummer ett i serien Seven Stars från det lilla destilleriet på ön Hven. Det visar sig dock att ett helt år har gått, för in ramlade härom dagen ett varuprov på årets utgåva, den andra i serien om sju utgåvor. Namnet “Merak” är givetvis även det hämtat från en stjärna med samma namn. Den ingår i stjärnbilden Karlavagnen och är en så kallad vit sub-jätte och den har tre gånger massan och radien av solen. Resten får nån science-blogg redogöra för, så provar vi whiskyn här istället....

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/CSjYP6o9LzE/647-spirit-of-hven-seven-stars-no2-merak-45

Det är inte bara i Skottland som det kokas maltwhisky numera. I Wales bubblar pannorna hos Penderyn Distillery och i England finns sedan 2006 ett företag som heter English Whisky Co och vid deras destilleri, St. Georges Distillery, kokar en man vid namn David Fitt whisky sedan 2006. Man producerar ungefär 13 fat per vecka, så det handlar alltså inte om någon storskalig verksamhet om man jämför med många av deras skotska kollegor. Man kör både rökig och orökig whisky, men dagens testobjekt är, som namnet avslöjar, av det rökiga slaget. Buteljeringen har skett vid förhållandevis låga 43% alkohol och...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/EGqZ7aObWLI/646-english-whisky-black-range-peated-43