Tänk vad tiden går. Jag tyckte att det var ganska nyligen jag provade nummer ett i serien Seven Stars från det lilla destilleriet på ön Hven. Det visar sig dock att ett helt år har gått, för in ramlade härom dagen ett varuprov på årets utgåva, den andra i serien om sju utgåvor. Namnet “Merak” är givetvis även det hämtat från en stjärna med samma namn. Den ingår i stjärnbilden Karlavagnen och är en så kallad vit sub-jätte och den har tre gånger massan och radien av solen. Resten får nån science-blogg redogöra för, så provar vi whiskyn här istället....
