Efter ett par veckors semesteruppehåll på varmare breddgrader är det hög tid att vi kommer igång lite här igen på Whiskyblogg. Innan uppehållet så testades en fransk single malt från det franska destilleriet Glann ar Mor, och vi fortsätter på samma tema. Dagens whisky är en Kornog, som är det namn under vilket man ger ut sin rökiga whisky.

Doft: Näsan möts direkt av en söt rökighet som får mig att tänka på en kvist-brasa. Här finns en fin maltighet, granbarr och piptobak. Till detta serveras ett fat med rökta, kryddstarka korvar samt sötlakrits och lite örtiga kryddor. Åter slås...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/Kyq2KAeupTY/545-kornog-single-malt-breton-tourbe-46

Idag tänkte vi bjuda på det första testet av tre, från det franska destilleriet Glann ar Mor. Destilleriet ligger i Bretagne, långt ut på en halv-ö i nordvästra Frankrike. Den gamla gården som numera är ombyggd till whiskydestilleri, har anor ända sedan 1668 och valdes ut just för sitt läge vid kusten. Den relativt jämna temperaturen, tillsammans med luftfuktigheten ansågs perfekta för att lagra whisky, och den marina influensen var också något man eftersträvade. Redan 1999 hade man satt upp en liten test-anläggning, men spriten från den utrustningen finner man nog bara hos whiskysamlare idag. År 2005 körde man däremot...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/hHbLR2wumXc/544-glann-ar-mor-single-malt-whisky-breton-46

För drygt fyrtio år sedan fyllde man ett antal fat vid Bunnahabhain Distillery på Islay, som sedan verkar ha glömts bort genom åren. Nyligen upptäckte dock Master Distiller Ian MacMillan något intressant i destilleriets gamla lagerförteckningar och efter att ha letat ett bra tag, fann man ett litet antal fat som innehöll över 40 år gammal whisky. Av hög kvalitet dessutom, vilket är långt ifrån självklart när det handlar om såhär gamla fat. Risken är stor att spriten skall ha överlagrats och inte smaka kul alls. Anledningen till att faten utecklats så bra står antagligen att finna i att faten...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/UVAqApzlxO4/543-bunnahabhain-40yo-417

Mellan den 8-10 Februari bjuder Philipson Söderberg och Bowmore in till fest på Sundbyholms Slott i hjärtat av Mälardalen. Som sig bör när det handlar om en fest på slottet, så pågår den i dagarna tre. Du kommer under dessa dagar umgås med likasinnade whiskyfantaster, äta god mat, deltaga vid intressanta seminarier och inte minst - prova en herrans massa fin whisky från Bowmore Distillery. Vad sägs t.ex om dessa:

-Bowmore 1985, limited edition om 747 flaskor

-Craftmen’s Collection, en 13 år gammal limited edition du endast kan köpa på plats i destilleriet

-Bowmore 100 degree’s proof och Bowmore Springtide,...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/QNJhMrquKsY/542-bowmore-weekend-2013-pa-sundbyholms-slott

Idag kom en pressrelease som meddelade att familjen Wemyss, som vi bland annat känner igen som en oberoende buteljerare, kommer att bygga ett nytt destilleri i Fife, Skottland. Bara någon mil från S:t Andrews ligger Kingsbarns , och den charmiga East Newhall Farms Steading, vilken kommer att renoveras och byggas om till maltwhiskydestilleri. Man räknar med att påbörja arbetet tidigt i år, för att kunna påbörja destillation och besökscenter redan under 2014.

Såhär kommenterar William Wemyss själv projektet: -“This rare opportunity to distil our own single Maltwhisky and develop a new Scotch whisky brand to support our existing business...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/621dycYWJSY/539-wemyss-bygger-nytt-destilleri-kingsbarns-distillery

Efter att precis ha sett filmen Angel´s Share , där ett fat från det mytomspunna destilleriet Malt Mill står i handlingens fokus, kunde det knappast passa bättre än att prova en Laggan Mill, med rötter i samma mylla. Malt Mill var namnet på ett destilleri som Lagavulins Sir Peter Mackie byggde 1908 för att göra en "kopia" på Laphroaigs whisky, genom att försöka replikera så mycket det gick av deras utrustning och tekniker. Man värvade t.o.m personal från Laphroaig för ändamålet. Whiskyn blev dock ingen succé, men destilleriet var faktiskt verksamt ända fram till 1962. Idag benämns Malt Mill som...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/d6iGRoi5OYo/538-laggan-mill-cooperas-choice-555

Vi har tidigare testat två whiskies från Folke Anderssons serie Part Nan Angelen - en fullständigt lysande Glenugie samt en fin Glen Scotia . Idag har turen kommit till det senaste släppet i serien, den trettonde utgåvan i ordningen för att vara exakt. Det är en whisky från Deanston Distillery (som för övrigt är ett av destillerierna som medverkar i filmen Angel´s Share). Jag har bara provat en utgåva från Deanston tidigare och det är deras officiella 12-åring . Den var helt okej, men inget som jag skrev hem till mamma om, kanske. Folke har dock gjort sig känd som...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/0sXSVLlZPMM/537-deanston-1996-part-nan-angelen-462

Årets första test blir en utgåva från House of MacDuff´s serie The Golden Cask. Vi testade för en liten tid sedan en härlig Strathmill i samma serie, och du kan läsa lite mer om The Golden Cask i den artikeln . Dagens objekt är en whisky från Skottlands sydligaste destilleri, nämligen Bladnoch Distillery. Destilleriet grundades redan 1817 och har precis som många andra destilleriet legat i malpåse periodvis. Bladnoch har faktiskt en liten koppling till Sverige också, då man vid ett av produktionsstoppen sålde sin utrustning, varpå kittelpannorna hamnade i vårt avlånga land för att koka Skeppets Whisky. Nåväl -...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/oYfkT6DXGYo/536-bladnoch-1990-the-golden-cask-49

Årets sista dag är kommen och vi kan summera 2012 som ett fantastiskt whiskyår. Vi minns all den ljuvliga whisky vi provat, alla mässor som besökts, alla härliga möten med likasinnade whiskyälskare, importörer, buteljerare, destilleripersonal etc. I minnet finns också besöken hos Springbank, Glengyle, Talisker, Lochnagar, Knockdhu, Smögen Whisky samt Spirit of Hven. Vi har också kunnat se hur whiskyblogg har vuxit sedan starten i april 2010. Nu räknar vi sidvisningar i femsiffriga tal per månad, vilket gläder oss enormt. Vi vill med detta tacka er för att ni följer oss och önska er ett Gott Nytt År 2013 och...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/PWSbRxU54HU/535-gott-nytt-ar

Att Svenska Eldvatten snabbt har blivit en buteljerare att räkna med, därom råder ingen tvivel. Faktum är att jag har imponerats av allt de buteljerat hittills. Att det är fler än jag som har fått upp ögonen för deras produkter, det framgår tydligt när jag kikar på vår besöksstatistik. Svenska Eldvatten släppte för ett tag sedan information om att man hade för avsikt att släppa en sherrylagrad Clynelish, och ganska snabbt så har just sökfrasen "Eldvatten Clynelish" seglat upp på vår topp 10 över söktrafik. Dessvärre har vi inte haft något test att bjuda på av den nämnda Clynelishen, förrän...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/goW78OgRKM0/534-clynelish-1996-svenska-eldvatten-572

Serieteckningen på etiketten till dagens whisky från That Boutique-y Whisky Company pryds av "The Mash Tun" som är en mycket populär och välkänd whiskybar i Aberlour. Whiskyn i flaskan kommer från destilleriet med samma namn som det lilla samhället. Jag brukar alltid uppskatta en Aberlour och många lovsånger har sjungits av olika whiskykritiker, kring bland annat deras väldigt trevliga, sherrypräglade A´bunadh-serie. Etiketten till dagens whisky förtäljer inte något om fattyper eller åldrar, så det är bara att sticka ned näsan i glaset och se efter vad det kan handla om. Färgen är vackert kopparfärgad och ser läskande god ut.

Doft: ...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/oQgkfLydM-U/533-aberlour-batch-1-that-boutique-y-whisky-company-546

Vi vill passa på att önska alla våra whiskyvänner en riktigt God Jul! Vi hoppas naturligtvis att det kluckar hemtrevligt om något av paketen ni får....

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/oyPWYecQHLc/532-god-jul-alla-whiskyvaenner

Nu skall det åter igen handla om en whisky prydd av en serieliknande etikett. Det handlar såklart om en utgåva från That Boutique-y Whisky Company. En BenRiach närmare bestämt. BenRiach skulle kunna diagnostiseras som ett bipolärt destilleri, då man tillverkar sin whiskies enligt två modeller - en klassisk Speysidekaraktär, samt en rejält torvrökt variant som snarast för tankarna till de saltstänkta öarna utanför Skottlands västkust. Jag gillar båda personligheterna, skall tilläggas. Dagens testobjekt tillhör helt klart Speyside-karaktären och min gissning är att en del av whiskyn i den här batchen har uppnått hyffsat hög ålder.

Doft: Direkt när jag sticker...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/SllfvHqVLF4/531-benriach-batch-1-that-boutique-y-whisky-company-482

För en tid sedan startade en av våra trogna läsare här på bloggen, Micke Andersson, en whiskyklubb hemma i Bodafors. Det tog inte lång tid efter grundandet av klubben innan man beställde sin första klubbuteljering. Jag vet att Micke nosade igenom ett antal samples från olika buteljerare innan han föll för den här Bunnan från 1989, buteljerad av The Creative Whisky Company. Jag har provat en del andra buteljeringar från dem tidigare, och alltid konstaterat att det är bra grejer de buteljerar. När jag så fick möjlighet att haka på och beställa en Bunna, trots att jag inte är medlem...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/A23ND7OcOUE/530-bunnahabhain-1989-for-bodafors-whiskyklubb-cwc-433

I oktober fick vi en pressrelease från Inver House som förkunnade att man skulle släppa den äldsta officiella utgåvan från Pulteney Distillery någonsin - en fyrtio år gammal Old Pulteney! Som den luttrade whiskybloggare man är, var naturligtvis motfrågan: får vi möjlighet att prova den? Svaret var - om än något inlindat i bomull och väldigt artigt framlagt - nej, det kan ni nog glömma, tyvärr. Nåväl, det handlar trots allt om en whisky som kostar runt sexton tusen kronor per flaska, men det var ju värt att fråga iallafall, eller hur? Vi postade en liten blänkare om nyheten och...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/8sVYxBEKSP8/529-old-pulteney-40yo-513

Det här är en, på flera sätt, lite märklig och annorlunda whisky. Först och främst så är Craigduff inget destilleri, utan namnet på ett whiskyexperiment som producerades för Chivas räkning i början på 70-talet. Den buteljerades inte officiellt som single malt, men det finns några oberoende buteljeringar som t.ex denna från Signatory Vintage. Från början hävdade Signatory att spriten destillerats vid Strathisla Distillery men senare har man reviderat den uppgiften, då efterforskningar visat att det faktiskt var vid granndestilleriet Glen Keith som den här utgåvan hade kokats. Spriten gjordes på rökt malt från Glen Keiths mälteri och till processen köpte...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/B6UnMsOS2ZI/528-craigduff-32yo-1973-signatory-539

Idag meddelar det familjeägda Speyside-destilleriet Glenfarclas att man tillsätter en ny destillerichef; Callum Fraser. Han har tjugotvå års branscherfarenhet, då han började hos Deanston Distillery när de återupptog sin produktion år 1990. Där gjorde han karriär och blev destillerichef år 2006. Såhär kommenterar han själv sitt nya uppdrag hos Glenfarclas:

‘I first tasted Glenfarclas at a whisky festival in Ayr a fewyears ago, and since then I have followed Glenfarclas with interest. I am thrilled to be moving toSpeyside, the home of Maltwhisky, to work for an independent family owned distillery, with sucha long history.’

John Grant, Chairman of...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/pAx1x-Io_UU/527-ny-destillerichef-hos-glenfarclas

Destilleriet Stronachie är sedan länge nedlagt och idag finns bara ruiner av stenväggarna kvar utanför det lilla samhället Forgandenny i Perthshire. Nu har dock buteljeringsfirman A. Dewar Rattray, som även på den tiden distribuerade Stronachies Whisky, bestämt sig för att försöka återskapa den mytomspunna whiskyn genom att söka fram ett aktivt destilleri som kan producera en whisky som är jämförbar med dåtidens dito. Man lyckades få tag på en gammal flaska som användes som referens, och sedan började man prova fat från olika destillerier. Enligt vad vi erfar så föll valet till slut på Benrinnes Distillery. Givetvis är det omöjligt...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/k1HvYRIxRMI/526-stronachie-18yo-46

I Keith, precis intill River Isla, ligger Strathmill Distillery. Det grundades 1891 i gamla kvarnbyggnader med anor ända från det tidiga 1800-talet. Från början hette destilleriet Glenisla-Glenlivet, på grund av just sin närhet till floden Isla, men år 1895 köptes det upp av W&A Gilbey som bytte namn till Strathmill för att knyta an till byggnadens ursprungliga historia. Strathmill betyder ungefär ‘kvarnen i den långa dalen’. Idag ägs destilleriet av Diageo, och producerar i huvudsak whisky för blendindustrin. Man släppte sin första single malt redan 1909 men sedan skulle det dröja ända till 1965 innan det var dags igen. I...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/9Y10j_Ag_z0/525-strathmill-1993-the-golden-cask-585

Master of Malt har en egen serie buteljeringar som man kallar för Secret Bottlings Series, där man släpper whiskies i olika åldrar utan att ange vilket destilleri som producerat den. Idag har jag fått ett sample på den femte utgåvan av deras trettioåriga Speyside. Till denna utgåva har man även premiär på en nydesignad flaska och etikett. Snygg enligt mig. Eftersom de är så hemlighetsfulla, så har jag inte så mycket mer data att bjuda er på i den här introduktionen. Vi smakar istället.

Doft: Det är en fyllig doft, präglad av toffee, havrefras, vanilj och lite gräs. Det finns...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/wdSfLenkmIw/524-30yo-speyside-5th-edition-master-of-malt-43