Då var det dags att återigen bekanta sig med en av dessa otroligt duktiga whiskybloggare vi har i Sverige. Samuel Karlsson som driver whiskybloggen SamuelWhisky (länk). Jag träffade honom första gången i samband med att Box Whisky hade en bloggarträff uppe hos sig i Ådalen. Jag upplevde Samuel som otroligt kunnig och med en underbar humor.

Vi ville lära känna honom lite mer och kontaktade honom för en intervju. Det visade sig att denna konnässör inte enbart brinner för whisky , utan även för Punsch . Det blev en intressant intervju där Samuel berättar om hur allt började med att...

VD Anders Stumble på Gotland Whisky låter hälsa att premiären för deras ekologiska single malt är nära. Inom några månader tappas de första buteljerna, varav 2 319 stycken redan är förbokade av deras whiskyälskande aktieägare. Han berättar också om de Sista aktieposterna: – Nu går vi ut med en sista nyemission. Antalet aktier är begränsat, vi reserverar oss därför för eventuell slutförsäljning. Pris: 43 kr per aktie. Minsta post: 100 aktier. Teckningsanmälan: senast 15 maj. Endast 31 830 aktier. Först till kvarn!

Aktieägare med 100 aktier eller fler har förtur till de första buteljerna i varje ny tappning som görs på destilleriet...

The 2nd Step Collection är den andra serien från Box Destilleri i Ådalen. Den tar vid där pilotserien The Early Days Collection slutade. 2nd Step Collection följer längs den väg som den första serien pekade ut, men den här gången är whiskyn lite mognare, lite smakrikare och ett steg mer vuxen i sin karaktär.

– Nu lanserar vi för första gången en 100 procent rökig whisky. Det vill säga att alla ingående fat har innehållit ett hårt rökt destillat, vi använder även uteslutande större fat, berättar destillerichef Roger Melander.

The 2nd Step Collection 01 är rökt med torv från Skottland, förebilden har...

Highland Park-veckan fortsätter med destilleriets 15 åring. När vi frågade Martin Markvardsen om hans syn på denna buteljering svarade han:

”15yo är bara amerikansk ek sherry fat och 25% first fill fat. Ett fantastisk uttryck från HP. Massor av spannmål och maltiga toner. En touch av söt lime, honung och en underbar ljungrök… extremt balanserad”

Highland Park 15 YO är buteljerad på 40% och kostar 599 kr på Systembolaget.

Highland Park 15YO

Doft Beppe: Det är en väl balanseras doft som är otroligt snäll. Det är verkligen inget som sticker ut. Mörk chocklad med frukt, Apelsin med en touch av...

Så var det då dags att avsluta vår Highland Park-vecka . Det finns väl inget bättre sätt än att avsluta det med den senaste utgåvan från destilleriet på Orkney, Ice! Highland Park Ice släpps på systembolaget torsdagen 12 maj och kommer att kosta 1999 kr.

Martin Markvardsen , Senior Brand Ambassador, säger så här om denna nyhet:

”Ice är den nyaste utgåvan från HP. 17yo 53,9% och lagrad på 100% first fill ex-bourbon fat. Faten har byggts om från barrels (200l) till hogsheads (250l) och har fått ny ek i ändarna. Det bidrar till massor av tropiska frukter såsom ananas...

Ett destilleri som ligger oss varmt om hjärtat är Highland Park långt uppe i Skottland på Orkney Öarna. Vi kontaktade både destillerichef Marie Stanton och Senior Brand Ambassador Martin Markvardsen för att se hur de ser på sina karriärer och sitt engagemang på Highland Park.

Vidare är detta första dagen i vår Highland Park-vecka som under resterande dagar (tis-fre) kommer att innehålla recensioner av utgåvor från det klassiska destilleriet. Så häng med oss under veckan.

I vanlig ordning kommer vi först att återge intervjuerna på engelska, men i slutet finns det en svensk översättning.

Marie Stanton – Distillery Manager Highland...

Först ut under vår HP-vecka är Dark Origins.

Namnet på Highland Park – Dark Origins, hänvisar till den smutsiga historian om Magnus Eunson. Magnus var en lokal kyrkvaktmästare som under slutet av 1700-talet bedrev en olaglig whiskyproduktion på samma plats som nuvarande destilleriet står. Han var känd för sina snillrika lösningar för att gömma sin whisky för skattmasen. Finns flera intressanta berättelser om hur han gick till väga.

Highland Park Dark Origins är buteljerad på 46,8% och kostar 549 kr på Systembolaget.

Senior Brand Ambassador Martin Markvardsen säger så här om Dark Origins: ”Dark Origins är en NAS Highland Park. Vi använder...

Highland Park Ambassador’s choice 10yo är utvald och sammansatt av Senior Brand Ambassador Martin Markvardsen , som vi intervjuade inför denna HP-vecka (klicka för att läsa intervjun).

Så här säger Martin själv om buteljeringen: ”Ambassadors choice 10yo AC10 skapades för Systembolaget. Endast amerikansk ek, men en mix av amerikanska sherryfat och bourbonfat. Buteljerad på 46% som ger oss en mjuk delikat malt. Mycket vanilj, honung, citrus och en väldigt fast rök. En utmärkt introduktion till det mystiska Highland Park”

Highland Park Ambassador’s choice kostar 499 kr via Systembolaget.

Highland Park Ambassador’s choice 10 YO

Doft Beppe: En doft av lim,...

Vi kör enligt min nya mall: noll information om vätskan först, direkt in i smaknoterna!

Doft : ja, nog är detta bourbon, alltid: majs/popcorn och de där lite limmiga noterna som färska kolade fat av amerikansk ek ger: billigt papperslim och vaniljglass, ungefär så. Samtidigt finns det mer frukter och mer subtila dofter här än hos många av mina ganska små tidigare erfarenheter av bourbon. Frukterna är dock svåra att precisera; som omogna körsbär, nästan, eller röda vinbär. Eller, det är körsbär, men nästan syntetisk körsbärssmak som på glass. Apelsinzest som är kanderad, är det ordet? De där skalen man...

Längst upp i norr på det skotska fastlandet huserar den före detta IT-snubben (!) och marinkårssoldaten (!!) Andrew Thompson och hans nybyggda destilleri Wolfburn . De har varit on stream i bara en liten, liten skvätt över tre år, och har nu släppt sin första whisky. Någon gång framöver, när jag har transkriberat nästan två timmars samtal med Thompson, kommer det komma ett stort reportage om honom och om destilleriet. Då kommer även analyser av deras new make (råsprit) och några fatprover som Andrew hade till salu under Cinderella whisky fair, och som jag tack vare Anki Ulvmåne – Mrs...

I mitt glencairnglas, en whisky från Smögen destilleri . Det handlar om deras tredje utgivna single cask (den fjärde om man räknar Jubilee , men den utgavs inte som single cask) och det tredje fatet de fyllde det år destilleriet kom ”on stream”, 2010. De båda tidigare singelfaten från Smögen har varit riktigt bra. Nej, rätta det. De båda tidigare var riktigt jävla asbra; nummer två, den på sauternesfat, tyckte jag var 2015 års bästa svenska whisky .

Whiskyn från fat 3/2010 håller maffiga 61,3% och har alltså hunnit fylla fem år (lades på fat i augustii 2010, buteljerades i...

Whiskyfestival till helgen på Bordershop i Puttgarden! Öppet dessa tider:...

Som många av er säkert redan vet så släpper Systembolaget vår nästa buteljering torsdagen den 14 april kl 10:00, återigen som ett webbsläpp.

Det gäller nu Smögen ”French Quarter”, vår hyllning till såväl Frankrike och dess fantastiska ekbestånd, som arten europeisk skogsek och fatstorleken Quarter (ca 120 L). Faten är bundna i Cognac, de är hårt rostade, tidigare oanvända och de är fem till antalet. Whiskyn är som vanligt från Smögen gjord på torvrökt malt (kornsorten är Optic) och vid full fatstyrka/cask strength om 61,1 %; den tål en bra skvätt vatten. Faten fylldes i januari 2012 och buteljeringen ägde...

Klubben har fått ett Swish-konto dit ni kan betala provningar m.m. Numret till kontot är 123 511 38 32...

Trakkes whiskyväska har hämtat inspiration från Juras natur, som designteamet upplevde den när de reste till ön. Influerad av färgen på Jura Whisky och öns stora population av vilda rådjur gav inspiration till dolda zipdetaljer. Väskans kopparnitar anspelar förstås på destilleriets kopparpannor. I form av en kornsäck är Jura x Trakkes väska 20 liter i volym – det vill säga ungefär lika mycket som den ”Angel’s Share” som försvinner från varje tunna på Jura varje år.

Liksom alla Trakkes produkter är den begränsade upplagan av Juraväskor gjord för hand med brittiska material i studion i Glasgow. Enbart 130 väskor kommer att finnas...

100 stycken Early Days Collection Box weeb-lanseras den 14 april. Presentförpackningen innehåller The Pioneer, The Challenger, The Explorer samt The Messenger i 200 ml-flaskor. Dessutom medföljer ett whiskyprovarglas med Box-logotyp....

Vi fick möjlighet att prova en riktigt bra kvalitetsbourbon tack vare Philipson Söderberg (länk). Det är den ytterst limiterade specialutgåvan Woodford Reserve Master’s Collection 1838 Style White Corn .

Det är den senaste av destilleriets specialutgåvor i den ex­klusiva serien Master’s Collection och denna gång resultatet av Master Distiller Chris Morris enträgna researcharbete och lusläsande av destilleriets gamla anteckningar.

”Med denna Master’s Collection har vi gjort en resa tillba­ka i tiden för att skapa en ny bourbon utifrån vårt destilleris historiska rötter” säger Morris.

Det var just vit majs som användes av whiskeymakarna un­der sent 1830-tal till 1850-tal. Att ersätta...

En av de mer prisvärda Maltwhisky som finns på Systembolaget idag är Tomatin Legacy . Den är lagrad på en blandning av bourbonfat och fat av nyek. Buteljerad på 43% utan åldersangivelse. Kostar 325 kr och finns på de flesta Systembolag .

Tomatin Legacy

Doft Beppe: En kryddig och söt doft är det första som möter snoken. Exotiska sockrade frukter där ananas spelar första fiol. Vanilj dansar in från ett hörn och tar med sig nyanser av citrus, äpplen och kanske ett uns av banan. I bakgrunden känns nyeken mullra med sin kryddighet samtidigt som det finns en doft...

Jag vet inte hur en inleder berättelsen om en sådan här provning. Kanske såhär: jag hade före i fredags aldrig druckit whisky som var äldre än drygt fyrtio år gammal. Snittåldern på whisky jag dricker är sannolikt sådär runt tio–femton år. Även om jag allt oftare spräcker gränsen till fyrsiffrigt för en flaska whisky är det fortfarande mycket ovanligt att jag köper något som kostar över 1500 kronor för ett helrör. Framför allt för att jag inte är gjord av pengar, men också för att jag sällan tycker att whisky är så pass mycket bättre när den kryper uppåt en...