En mycket omtyckt whiskybloggare är Tone Skavhaug som driver bloggen The Ladies’ Share (länk). Tone är en av dessa underbara whiskykännare som man ofta träffar på i samband med olika whiskymässor och festivaler. En norsk tjej med skinn på näsan som alltid har ett stort leende på läpparna. Vi kontaktade henne och frågade om vi fick ställa några frågor om henne och hennes whiskyintresse. I intervjun berättar hon om varför hon bloggar på engelska och hur hon går tillväga när hon skall recensera en whisky.

Först kommer intervjun med Tones egna svar på norska. I slutet har vi en svensk...

Johan Thorslund , som driver företaget Thorslundkagge , blev känd inom whiskykretsar när han hamnade i bråk med Mackmyra eftersom han menade att de körde med falsk marknadsföring i och med att de bytte namn på första utgåvan till Svensk Ek i april 2015. Detta har lett till att Mackmyra nu tagit hjälp av jurister i sin kamp mot Johans företag.

Vi har träffat Johan vid ett par tillfällen och imponerats av hans kunskap om trä och tunnbinderi. Vi kontaktade honom för att höra hans story om dispyten med Mackmyra och hur han ser på sitt företag och sin framtid....

Den sista utgåvan från Box jungfruserie The Early Days Collection är The Messenger . Och ni förstår säkert varför den fått det namnet. Den är helt enkelt ett budskap till whiskyvärlden att Box är på allvar! Box vill via denna utgåva tala om vad som väntar bakom dörren där uppe i Ådalen. Hasse Nilsson sa så här i vår intervju som vi publicerade i måndags (länk): ”En budbärare om vad som komma skall. En whisky fri från maskerade smaker. Detta är en enkel whisky i klassisk stil som är oerhört svårt att göra. Ytterst imponerande att en whisky på mindre...

Då har vi kommit till utgåva nr 3 från Box Whisky i deras jungfruserie The Early Days Collection . The Explorer som utgavs i 10549 flaskor och tappades på 48,3%. Det var en utveckling av The Pioneer som Hasse Nilsson från destilleriet berättade för oss i vår intervju (länk): ”En utveckling av Pioneer. Fortfarande ung och brådmogen, men den späda ynglingen har fått en mer mognad och börjar ta för sig.”

Vi recenserade The Explorer precis innan lanseringen i maj 2015 ( länk till recension ). Då gav vi den höga betyg och kritikerrosade den rejält. Hur vi nu upplevde...

Vi fortsätter att gå igenom de fyra buteljeringarna i pilotserien från Box Whisky – The Early Days Collection. Om du missat vår intervju med Hasse Nilsson och Roger Melander som vi publicerade i måndags, så finns den här att läsa .

Idag är det dags för nummer två som fick namnet The Challenger och som var ett uttryck där destilleriet ville visa upp sin rökiga sprit tillsammans med Sherrylagrade influenser. När denna rökare släpptes på Systembolaget blev det mer eller mindre kaos och man sålde slut på de nästan 5500 flaskorna på 46 minuter och 3 sekunder. Den är lagrad på...

Som vi nämnde i gårdagens artikel om Box – The Early Days Collection (länk till artikeln), så kommer vi alltså denna vecka att recensera The Pioneer, The Challenger, The Explorer och The Messenger under de kommande fyra dagarna. Först ut är The Pioneer som vi inte provat förut. En 3-åring som enligt destilleriet skulle vara ”naken” och utan maskerande inslag. Man ville helt enkelt visa vad man kan göra i unga år med en minutiös noggrannhet i minsta detalj och med en fantastisk råsprit. Den är buteljerad på 48,1% och är självklart varken kylfiltrerad eller färgad. Lagrad på 100% ex-bourbonfat....

Vid Ångermanälvens strand, i en vindpinad liten ort som heter Bjärtrå, ligger ett av världens mest intressanta destillerier. Här där temperaturen på vintern kan gå ner till under 30 minusgrader och det inte så sällan uppstår vackra vyer på himlen när norrskenet drar in över de mörka skogarna, håller Roger Melander och hans kollegor på att skapa svensk och internationell whiskyhistoria. Box Destilleri med det långsiktiga målet att göra ”världens bästa whisky” har på bara några år satt sin flagga på bergssluttningen, och var så säker, de är inte nöjda innan den står längst upp!

En sällan skådad succé i...

Som avslutning på vår Glenfarclas vecka har vi testat och recenserat Glenfarclas 15 YO som buteljeras på 46 % alkoholhalt och kostar låga 559 kr via Systembolaget . Det visade sig att i fallet med Glenfarclas är äldst bäst och den fick toppbetyg av oss. Callum Fraser , produktionschef på destilleriet, lämnade även han sina doft och smaknoteringar som ni finner i recensionen nedan. Om ni missat intervjun med Callum Fraser så är det bara att klicka på hans namn så länkas ni vidare.

Doft Kent: Söt honung och kanske en liten antydan till rök. Julinfluenserna är många och där...

Som vi nämnde i samband med måndagens intervju med  Callum Fraser  (klicka för länkning) från Glenfarclas Distillery, så kommer vi under denna vecka testa och recensera 4 av destilleriets utgåvor, nämligen Glenfarclas 8, 10, 12 och 15 åring. Dessutom kommer vi i samband med recensionerna av 10, 12 och 15 åringarna att få del av Callum Frasers egna smaknoteringar, då dessa ingår i destilleriets ordinarie sortiment.

Vi har hitintills provat och recenserat den utgångna 8 åringen samt 10 åringen. Idag är det Glenfarclas 12 YO som gäller. Den buteljeras på 43 % alkoholhalt och finns att beställa på Systembolaget och kostar...

Som vi nämnde i samband med gårdagens intervju med Callum Fraser (klicka för länkning) från Glenfarclas Distillery, så kommer vi under denna vecka testa och recensera 4 av destilleriets utgåvor, nämligen Glenfarclas 8, 10, 12 och 15 åring. Dessutom kommer vi i samband med recensionerna av 10, 12 och 15 åringarna att få del av Callum Frasers egna smaknoteringar, då dessa ingår i destilleriets ordinarie sortiment.

De fyra fösta från vänster sett, kommer vi att recensera denna vecka

Idag har vi en recension på Glenfarclas 8 YO som har utgått från det ordinarie sortimentet och därför inte kan köpas vi...

Som vi nämnde i samband med måndagens intervju med Callum Fraser (klicka för länkning) från Glenfarclas Distillery, så kommer vi under denna vecka testa och recensera 4 av destilleriets utgåvor, nämligen Glenfarclas 8, 10, 12 och 15 åring. Dessutom kommer vi i samband med recensionerna av 10, 12 och 15 åringarna att få del av Callum Frasers egna smaknoteringar, då dessa ingår i destilleriets ordinarie sortiment.

Igår recenserade vi, den numer utgångna 8 åringen, och den ansåg vi vara lite för kantig och omogen. Idag är det Glenfarclas 10 YO som gäller. Den buteljeras på 40 % alkoholhalt men lanseras...

Som de flesta som följer oss på Whiskytower vet, så är vi särskilt förtjusta i Sherryfatslagrad whisky. En av de mer klassiska whiskysorterna är Glenfarclas. Vi kontaktade Callum Fraser som är produktionsansvarig på Glenfarclas Distillery för en intervju. Självklart ställde han upp och svarade på våra frågor. En intressant detalj han avslöjade är att han gärna hade haft en whiskyprovning med Whitney Houston som gäst…

I samband med denna intervju tänkte vi på Whiskytower ha en Glenfarclas-vecka , vilket innebär att vi under resten av veckan kommer att recensera 4 olika buteljeringar från destilleriet. Vi kommer att recensera 8, 10, 12...

Vi har tidigare recenserat Old Pulteney 12 och 17 (klicka på årsangivelsen för att läsa recension), där vi framförallt hyllade den senare. Nu fullbordar vi Pulteneys portfölj av ålderangiven whisky med att testa destilleriets 21 åring. Old Pulteney 21 YO kostar så pass mycket som 1299 kr på Systembolaget och finns på beställningssortimentet.

Skillnaderna i lagring mellan de två äldsta utgåvorna, är att 17 åringen lagrats till 90 procent på bourbonfat som redan använts för att få mer av den egna smaken och resterande 10 procent från sherryfat. I 21:an är det två tredjedelar från Pulteneys återanvända bourbonfat och resten...

Vi fick en mycket intressant intervju med Ingmar Karls som är en av grundarna av Nordmarkens Destilleri (Länk). Vi ville veta mer om detta spännande projekt och Ingmar ställde vänligen upp på att svara på våra nyfikna frågor. Läs om hur allt började och varför destilleriet valt att använda jäskar av trä.

Vill du ha möjlighet att vinna två snygga whiskyglas från Nordmarkens Destilleri, har du möjlighet att delta i en utlottning. Läs mer om denna utlottning längst ned i artikeln.

Ingmar Karls – Delägare till Nordmarkens Destilleri

Presentera dig för våra läsare. Jag heter Ingmar Karls och är till vardags projektledare i...

Vi fortsätter vår vandring bland svenska whiskybloggare. Vi fick en trevlig intervju med Fredrik Larsson som driver den trevliga bloggen Whiskyarkivet (länk). Fredrik berättar att han försöker hitta upplevelser och bra whisky som kanske inte alla har provat och skriva om dem utifrån ett personligt perspektiv. Passa på att lära känna denna trevliga man.

Fredrik Larsson – Whiskyarkivet

Hej, vem är Fredrik Larsson egentligen? Hej! Jag är en ganska så alldaglig man med ett stort whiskyintresse. Fru och tre barn. Jag är i grund och botten kock och har jobbat med mat och dryck hela livet. Jag brinner för smaker...

Vi har fått förmånen att prova samples av den åtråvärda buteljeringen av Kilchoman Machir Bay 10th Anniversary Tour 2015 . Tack för möjligheten Clydesdale ! (länk till deras hemsida) Denna speciella buteljering släpptes i samband med destilleriets 10 årsjubileum och i samband med deras europaturné. Ett fåtal flaskor släpptes i Sverige, och är nu tyvärr väldigt svår att få tag på. Eventuellt kan man lyckas köpa någon vi någon auktionssite. Den är buteljerad på fatstyrka och av noga utvalda fat.

Doft Beppe: En tydlig torvrökighet. En ganska söt doft med en slags metallisk rökighet. Dock så döljer röken mycket av...

Vi är mycket stolta att kunna presentera en exklusiv intervju med en världskänd whiskypersonlighet. Charles MacLean som är världskänd för sina många böcker om whisky, filmer om livets dryck och som den konnässör han är, berättar i intervjun om varför han föredrar en blended när han är ledig och varför han inte gillar kylfiltrering eller NAS intåg på whiskymarknaden.

Efter originalintervjun som självklart är på engelska, följer en svensk översättning. Så kära läsare; Håll till godo och lär känna en av världens mest kända whiskypersonligheter – Mr Charles MacLean!

Mr Charles MacLean

Hi Mr MacLean, please introduce yourself to our readers...

Destilleriet grundades i Wick 1826. Beläget på en vindpinad kust i norra Skottland är Old Pulteney en av det nordligaste destillerierna i det skotska fastlandet.

Old Pulteney 17 YO

Old Pulteney presenterar en salthaltigt, robust karaktär som andas kustdestilleri lång väg. Vi har tidigare recenserat destilleriets 12 åring och eftersom vi gillade den tänkte vi fortsätta fördjupa oss i destilleriets uttryck. Old Pulteney 17 (46%) kostar 849 kr på Systembolaget och tillhör beställningssortimentet. Whiskyn är lagrad mestadels på ex-bourbonfat och med en mindre del tillsatt whisky som lagrats på Spanska ex-sherryfat (Pedro Ximenez och Oloroso).

Doft Beppe: En frisk och...

Nikka Whisky Distilling Co driver två destillerier som producerar maltwhisky, Miyagikyo destilleriet och Yoichi destilleriet. Vi har testat deras 10 åriga Yoichi som är en mycket omtyckt whisky. Destilleriet har på senare år fått många utmärkelser för sina fina buteljeringar. Man är även känd för att man skapar en väl balanserad och fin whisky trots att man i Yoichi destilleriet håller fast vid gamla traditioner och eldar pannorna med kol.

Den 10 åriga Yoichi som vi provat buteljerades på en alkoholstyrka på 45% och finns för närvarande inte att beställas då destilleriet har valt att frångå ålderangivelse på sina buteljeringar...

Vi har tidigare provat och recenserat Aberfeldy 12 YO och Aberfeldy 16 YO , vilka är mycket trevliga och prisvärda whiskys. Nu har vi även provat Aberfeldy 21 YO som är destilleriets tungviktare. Den kostar 999:- på Systembolaget.

Doft Kent: Upplever den en aning återhållsam, men det finns ändå urskiljbara dofter av honung och mogen frukt tillsammans med en maltig överton. Det finns en tydlig och framträdande ekdoft som kommer av den långa lagringen. Just denna ekdoft utgör plattformen som binder ihop alla andra dofter. Blommor som gifter sig med en mer exotisk sötma av kokos och nötter. Detta doftar...