Hösten lanserades 96 flaskor av 21 årig Cragiellachie Single cask lagrad på madeirafat på systembolaget. Med en fatstyrka om stadiga 54,5 % och en ytterst begränsad upplaga om totalt 205 butljerade flaskor försvann dessa i rasande fart.

Efterfrågan på denna fantastiska dram har varit enorm och för alla som vill ha chansen att testa denna unika Cragellachie har nu återigen chansen! Bacardi i Sverige har lyckats spåra upp de absolut sista 36 flaskorna och kommer nu erbjuda dessa till försäljning via systembolaget.

-Det känns väldigt kul att nära ett år efter det förra släppet kunna erbjuda de resterande flaskorna i...

Vi avslutar denna temavecka med Tullibardine med att prova deras 20-åring. Vi båda upplever att det vare otroligt kul att bekanta oss med detta trevliga destilleri då vi tidigare hade mycket dålig koll på Tullibardine. Vi startade veckan med att intervju master blender Keith Geddes . Vi har efter det i tur och ordning provat provat Tullibardina Sovereign , 228 Burgundy finish , 500 Sherry finish , The Murray 05 och idag avslutar vi alltså med Tullibardine 20YO.

Tullabardine 20YO finns i Systembolagets beställningssortiment och kostar där 998kr .

Tullibardine 20YO 43%.

Doft Kent: En söt och rik doftbild. Honung...

Mer whisky från Tullibardine. Tullibardine 500 Sherry finish startade sitt liv i first fill ex-bourbon barrels för att sedan få en finish i 500 liters Pedro Ximenez Sherry Buts. Den är buteljerad på 43% ABV och kostar 592 kr via Systembolaget .

Tidigare i veckan har vi publicerat en intervju med Keith Geddes som är master blender hos Tullibardine. Vi har också provat Tullibardine Sovereign och Tullibardine 228 Burgundy finish .

Tullibardine 500 Sherry Finish 43%.

Doft: Kent: En intensiv kryddighet möter upp först. Sherryfatens inverkan är tydlig med djupa sherry kryddor. Det är kanel, svartpeppar och en touch av...

Tullibardine The Murray 05 är destillerad 2005 och har sedan lagrats på first fill bourboun fat fram till 2017. Sålunda så är detta en tolvåring. Den är inte heller kylfiltrerad då den är buteljerad på 56.3% vilket ska vara cask strength.

Tullibardine The Murray 05 släpps idag på Systembolaget . Priset ligger på 629 kr för en helbutelj.

Tullibardine The Murray 05 56.3%.

Doft Beppe: Underbara frukttoner med en rejäl skopa vanilj och honung. Frukten är massiv med äpplen och päron på första parkett. Även mer exotiska frukter såsom ananas och persika tittar fram. Gräs och halm tillsammans med ett...

Vi fortsätter vår genomgång av whisky från Tullibardine och nu har turen kommit till Tullibardine 228 Burgundy Finish som är lagrad på 228 liters fat som tidigare haft Pinot Noir från Chateau de Chassagne Montrachet . Den är buteljerad på 43% ABV och kostar 592 kr via Systembolaget .

Vi har tidigare provat Tullibardine Sovereign samt intervjuat Kieth Geddes från destilleriet.

Tullibardine 228 Burgundy Finish (43%)

Doft Beppe: Tunga toner från finishen i fat från Bourgogne till en början. Det är verkligen mustigt och murrigt. Dock efter en stunds luftning så lägger sig de mustiga dofterna med russin, choklad, kaffe...

Vi har ju en förkärlek för temaveckor här på Whiskytower då vi tycker det är kul att fokusera på ett destilleri och dessutom kanske tipsa er läsare om whisky ni inte hört talas om eller inte tänkt på att prova annars. Denna vecka ska vi lägga vårt fokus på destilleriet Tullibardine som kanske inte är så känt i Sverige, även om deras whisky går att finna i beställningssortimentet. Destilleriet grundades 1949 och har kapacitet att koka 3 000 000 LPA per år i deras två pannpar. Vi lämnar nu över ordet till Keith Geddes som är master blender för Tullibardine....

Först ut under vår Tullabardine-vecka är destilleriets instegswhisky. Tullibardine Sovereign är minst 5 år gammal och är lagrad på first-fill ex-bourbonfat. Den kostar 498 kr via Systembolaget och är buteljerad på 43% ABV. Du har väl inte missat vår intervju med Keith Geddes – Master blender för Tullibardine .

Tullibardine Sovereign (43%)

Doft Beppe: Frisk och fruktigt med en rejäl skopa vanilj och honung. Det finns en ungdomlig stickighet över den, dock inte på ett oangenämt sätt. Fruktigheten är i första hand gröna äpplen och päron, kanske har en hint mango och ett par nävar gräs smugit sig in också....

Aultmore är en single malt som främst använts som beståndsdel i blended industrin hos ägaren John Dewar & Sons . Sedan 2015 har dock dagens 18-åring fått skina på egen hand som en single malt. Den är buteljerad på fina 46% ABV och säljs framförallt via Travel Retail-utbudet.

Vi har tidigare recenserat Aultmore 12YO och igår publicerade vi vår recension på Aultmores Newmake . Dessutom rekommenderar vi vår intervju med destillerichef Roselyn Thomson om du vill veta mer om detta intressanta destilleri.

Aultmore 18YO (46%)

Doft Beppe: Gräs, äpplen och örter. Härlig frisk citrus med en hint av engelsk färsk...

Dagens Aultmore är den 21-åriga. Vi har tidigare provat 12YO , 18YO och även Aultmores newmake , dvs den råsprit som kommer efter den andra destilleringen. Missa inte heller den intervju vi gjort med Aultmores destillerichef och Dewars global malt ambassador Georgie Bell . Tidigare har vi även gjort en intervju med Dewars master blender Stephanie MacLeod.

Aultmore 21YO 46%.

Doft: Beppe: En mustig doft som avslöjar en del influenser från sherryfat. Russin lätta drag av kaffe och torkade aprikoser. Maltigheten och de gröna äpplena finns dock närvarande i bakgrunden tillsammans med det nyklippta lätt fuktiga gräset och fräsch citrus....

Vi avslutar denna temavecka om Aultmore med den 25-åriga utgåvan. För att finna den ger ni er ut och kollar på utländska sidor då den inte finns att tillgå på Systembolaget. För att sammanfatta det vi skrivit om Aultmore. Intervju med destillerichef Roselyn Thomson och global malt ambasador Georgie Bell . Recensioner av: Newmake , 12YO , 18YO , 21YO . Intervju med master blender Stephanie MacLeod . Vill ni läsa något av detta så är det bara att klicka på länkarna.

Aultmore 25YO 46%.

Doft: Beppe: En hel del sherryfat med i mixen skulle jag tro. Russin, kaffe och...

Första recensionen denna temavecka med Aultmore är deras newmake som vi fått förmånen att testa. Det vill säga den råsprit som kommer ur pannan efter den andra destilleringen. Tack Erland Gunnarsson, Brand Ambassador för Bacardi som gjorde det möjligt!

En bild på destilleriet Aultmore.

Doft: Beppe: Väldigt maltigt och fruktigt. Druvor och omogna gröna äpplen. En trevlig sötma och ett knippe gräs. Givetvis sticker det i snoken då det är en hög alkoholhalt. Efter en stunds luftning så framträder det ljuvliga sommarblommor och den blir mycket behaglig i doften. Grymt bra doft på denna newmake!

Kent: Fruktigt och faktiskt friskt....

En av våra favoriter som lanserades under ”The Last Great Malts”  förutom Craigellachie är Aultmore. En whisky som nästan uteslutande gått till blends tidigare. Utgåvor från oberoende buteljerare har funnits men nästan inga officiella utgåvor. Lyckligtvis är så inte fallet numera. En 12-åring finns i Systembolagets beställningssortiment (recension av den HÄR ) och både 18YO, 21YO och 25YO går att finna i utlandet. Vi ska under denna vecka prova dessa tre och Aultmores newmake. Dock så startar vi veckan med en intervju med Roselyn Thomson, destillerichef på Aultmore och Georgie Bell som är global malts ambassador för Dewars. Vi har...

Den 17 augustii släpptes det tre olika Springbank via webblansering på Systembolaget. 18YO, 21YO och 25YO. Vi har av Symposion fått tillfälle att prova den 18-åriga. Springbank är ju lite av ett älsklingsdestilleri för oss på Whiskytower då det alltid levererar högklassig och genuin whisky på ett alldeles unikt sätt. Det är som att tiden stått stilla när man träder in hos detta destilleri i Campbeltown och det bidrar nog inte så lite till deras rykte. Vi har tidigare intervjuat både Frank McHardy och David Allen från Springbank. Klicka på namnen så hittar ni dessa intervjuer.

Springbank 18YO 46%.

Doft...

Bunnahabhain 2009 är en utgåva från Gordon & MacPhail som destillerades 31/3-2009 och som sedan nästan 8 år senare buteljerades 21/3-2017. Alltså räknas den som en 7-åring. Den håller 60,5% ABV och har legat på First Fill Sherry Hogshead. Lanserades på Systembolaget den 18 augustii i år och kostade 845 kr.

Vi har tidigare intervjuat destillerichefen Andrew Brown på Bunnahabhain och du hittar den intervjun HÄR .

Gordon & MacPhail – Bunnahabhain 2009 (60,5%)

Doft Beppe: Söta blommor med ett saltstänk. Apelsiner med ett täcke av nougat. Ett stänk av härlig ruffhet som närmast kan beskrivas med motorolja/svavel/krut. Mycket nötter...

Dagens dram är Bruichladdich The Classic Laddie. Den är skapad av Jim MacEwan för att visa Bruichladdich eleganta orökta husstil. Nu när Jim MacEwan har pensionerat sig så är det Adam Hannett som blandar den. Läs gärna vår intervju med Adam, HÄR . Classic Laddie är ju tekniskt sett en NAS-whisky. Dock så kan man på Bruichladdich hemsida knappa in en kod som står på flaskan så får man reda på exakt vad den innehåller. Den vi provar idag är buteljerad 2016 och de ingående faten är från 2005, 2006, 2007 och 2008. Fattyperna är 1st och 2nd fill bourbon...

Vi avslutar denna temavecka med Bruichladdich med att prova en utgåva från den oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail . Det är en Bruichladdich destillerad den 6 oktober 1994, mao fyra år innan destilleriet lades i malpåse mellan åren 1998-2000. De två faten som utgör denna buteljering är refill ex sherry buts nr 776 & 777. Buteljering skedde den 4 maj 2016. 132 flaskor av denna utgåva släpps idag, fredag 18 aug, via Systembolaget och priset ligger på 1995 kr . Happy hunting!

Bruichladdich 1994 Cask Strength (56.2%)

Doft Beppe: Friska blommiga och fruktiga toner med en skön hint av nougat...

Ny dag och en till Port Charlotte. Den vi provar idag heter Islay Barley och all korn i denna whisky kommer från sex olika gårdar på Islay. Precis som gårdagens Scottish barley så är malten i denna också rökt till 40 ppm och alkoholhalten ligger på 50% ABV. Tyvärr så är inte Port Charlotte Islay Barley tillgänglig via Systembolaget. Dock så finner du den på alla välsorterade whiskybarer i Sverige. Missa inte heller vår intervju med Bruichladdich destillerichef Adam Hannett som du finner HÄR.

Port Charlotte Islay Barley 50%.

Doft: Kent: En härligt rik, skarp och samtidigt ljus doftbild. Börjar...

Den 7 augustii lanserades ytterligare en ny whisky på Systembolagets beställningssortiment via Clydesdale. Zuidam Distillers – Millstone Peated PX Cask 2010 . Zuidam Distillers är ett nederländskt destilleri som vi publicerade en intervju med igår. Du hittar den intervjun HÄR . Igår provade vi Millstone Oloroso Sherry Cask 2014 och den recensionen hittar du HÄR . Millstone Peated PX Cask kostar 679 kr via Systembolaget och den har en ABV på 46%.

Millstone Peated PX Cask 2010 (46%)

Doft Beppe: En frisk och stickig, lätt glödande rökighet. Den är ung och vital. En nästan jordig och mineralig rök som känns...

Zuidam Distillers i Nederländerna har i sin mycket trevliga portfölj en Rye-whisky. Den bär namnet Millstone Rye 100 och blev 2014 utnämnd till Europas bästa rågwhisky.

Vi intervjuade Zuidam Distillers i måndags ( intervju hittar du här ) och vi har hittills denna vecka provat två olika single malts från destilleriet. Idag tar vi oss i kast med deras Rye-whisky – Millstone Rye 100 . Vad står då 100 för i namnet? Jo, den är buteljerad på 100 proof (50% ABV), den har legat 100 månader på nya amerikanska ekfat och den är tillverkad av 100% rågkorn. Finns att beställa...

Vi på Whiskytower tycker att det är otroligt spännande att det pågår en whisky boom över hela världen nu. Det kokas whisky i många länder som traditionellt inte förknippas med whisky. Denna vecka så ska vi lära oss lite mer om whisky från Holland där Zuidam distillers ligger. Vi startar med en intervju med Patrick van Zuidam som är master distiller hos Zuidam. Under veckan kommer vi att prova ett antal olika utgåvor från Millstone som de kallar sin whisky.

Master distiller Patrick van Zuidam.

Hi Patrick, please introduce yourself to our readers. My name is Patrick van Zuidam and...