Gotland whisky på Roma bildades redan 2004, och sparkade igång pannorna 2012. Produktionen är helt ekologisk. Jag har tidigare provat deras förstasläpp, Shareholder’s Edition , som imponerade på mig. Den 1 juni släppte de sin fjärde whisky – den andra som är ett publikt släpp som inte bara är reserverad för aktieägarna – Midaik. Upplagan är riktigt, riktigt stor, 14000 flaskor . En flaska på 50 centiliter går loss på 494 kronor , vilket får lov att sägas vara ett bra pris. Mer om whiskyn följer efter smaknoterna.
Doft, första intrycket efter bara fem minuters luftning: mycket tydligt ung och...
