En tanke – eller: en paradox – har framträtt som uppenbar beträffande, i det här fallet, vår senast släppta buteljering, d.v.s. Smögen Single Cask 3/2010, som släpptes igår av Systembolaget. De 300 flaskorna gick åt på klart under en sekund och efterfrågan var det helt klart ingen brist på. Det är förresten en 5-årig whisky som legat hela sitt liv på ett f.d. Bordeauxvinfat, alltså ett torrt rödvin och europeisk skogsek i fatet; en klart kraftfull karaktär med maltighet, torvrök, ektoner och en tydlig fruktighet från både destillat och fat. Nå, paradoxen, då?
Jo, paradoxen visar sig genom att vi...
