Efter att vi lade ut en bild på ett mätglas fullt med sprit från vår finkeltank så har vi fått några frågor. En av dem gällde varför spriten inte är vattenklar, utan snarare opak.
Spritpannans körning delas in i tre olika delar, vilka hos oss ser ut i princip enligt följande, räknat från det att pannan ”kommit in” och spriten alltså börjar rinna i ett stadigt flöde, med successivt sjunkande alkoholhalt och föränderlig karaktär:
- Huvudet (Eng. heads/foreshots), 0-40 minuter, 76-74,5 % alkoholhalt
- Hjärtat (Eng. heart/spirit), 40-190 minuter, 74,5-60,5 % alkoholhalt
- Svansen (Eng. tails/feints), 190-400 minuter, 60,5-1,5 %...
