Cambus 1991 Sherry Cask Matured 58.5% Cooper´s Choice

Ena halvan av oss på Whiskytower tycker det är mycket spännande med grainwhisky och försöker ständigt övertala den andra halvan om hur förträffligt grainwhisky kan vara om den ges rätt förutsättningar. Så när jag, den grainälskande halvan ges möjlighet att få prova en Cambus på 25 år som hela sin tid legat i ett sherryfat så tycker jag det är mycket spännande. Jag minns med glädje den Cambus som förra året ingick Diagios special releases där den enligt mig skåpade ut såväl Port Ellen som Brora.

Cambus var ett grain-destilleri som lades ner 1993 och finns sålunda inte mer. Den...