All whisky under märket E.H. Taylor är vad man kallar ”bottled in bond (BIB)”, vilket också tydligt framgår på etiketten. Vad betyder då detta frågar ni er? Det betyder att whiskyn måste vara destillerad under en säsong (jan-jun, jul-dec). Av en destillatör och på ett enda destilleri. Whiskyn måste ha lagrats i ett skyddat lagerhus under statens översyn under minst fyra år och måste buteljeras på minst 100 (U.S.) proof (50%ABV). På flaskans etikett så måste det framgå vart destillering och buteljering skett. För att kallas bonded måste det här skett i USA. I fallet med E.H. Taylor sker ju...
