Kornog – Sant Ivy 2016 Bourbon Cask (59.1%)

Vi avslutar vår djupdykning i franska Glann ar Mor destilleriet. Vi inledde veckan med en intervju med Jean Donnay som är grundaren till destilleriet. Sedan har vi provat en orökig ( Glann ar Mor – Maris Otter Barley ) och två rökiga ( Kornog – Roch Hir 2016 samt Kornog – Sant Erwan 2016 ). Idag är det dags för en riktig godbit.

Kornog Sant Ivy 2016 Bourbon Cask som varken är kylfiltrerad eller färgad. Buteljerad på höga 59,1% ABV. Symposion är den svenska leverantören av Kornog och Glann ar Mor.

Kornog – Sant Ivy 2016 Bourbon Cask (59.1%)

Doft...