Gordon Bruce – Destillerichef Knockdhu (anCnoc)

Knockdhu destilleri är ett tämligen okänt destilleri i Speyside. Grundat 1893 och ägd av Inver House Distillers som även äger bland annat Old Pulteney och Balblair . Destilleriets relativa anonymitet beror på att den single Maltwhisky som man producerar har ett helt annat namn, nämligen anCnoc . Anledningen är att man vill undvika sammanblandning med whisky från Knockando, som är ett helt annat destilleri. Därför började man att kalla whiskyn för anCnoc 1993.

Vi kommer denna vecka att köra en anCnoc-vecka där vi idag publicerar en intervju med destillerichef Gordon Bruce följt av 5 recensioner av olika whiskyutgåvor från destilleriet...