Mr David Stewart – Malt Master Balvenie

Vi har fått en exklusiv intervju med legenden David Stewart som under nästan 54 år varit i whiskyindustrin och som är mest känd som malt master hos Balvenie Destilleriet. I denna öppenhjärtliga intervju berättar David om hur hans väg inom whisky varit samt hur han ser på kylfiltrering och färgning av whisky.

I vanlig ordning följer först originalintervjun på engelska, men i slutet finns en svensk översättning.

David Stewart – Malt Master Balvenie

Mr Stewart, please introduce yourself for our readers? I’m David Stewart, malt master for The Balvenie. I’ve been with the company and in the industry for almost 54...