Macallan använder endast sherryfat i sin lagring. The Macallan Amber har lagrats på spanska first fill-sherryfat och amerikanska refill-sherryfat. Namnet Amber utgår från färgen på whiskyn. Amber är en 8-åring i grunden med upp till 18 år gammal whisky i sig. Den ingår i serien 1824 som består av Gold , Amber , Sienna och Ruby (anger färgen från den ljusaste till den mörkaste). Generellt kan man säga att ju mer europeisk ek desto mörkare whisky. Man har inte tillsatt någon karamellfärg utan det är faten som bestämt färgen. I och med denna serie har Macallan dessutom valt att frångå...
Läs mer http://www.whiskytower.se/vd-1602-the-macallan-amber-40
