Efter en liten “silent season” på några veckor här på Whiskyblogg har det äntligen blivit dags för ett nytt test. Det handlar om en 18-årig whisky från Speyside-destilleriet Auchroisk som är ett relativt ungt destilleri. År 1974 startade man sin produktion, och merparten av denna går till blended-industrin. Dagens testade whisky är buteljerad av Dougas Laing i deras nya serie “Old Particular”, som är lanserades nu i september. Denna serie består av single casks av fin kvalitet, och vid förutbestämda alkoholhalter: whisky upp till 18-år späds till 48,4 %, och de som är äldre än så buteljeras vid 51,5%. Några...
