Isle of Lime - Shareholders edition Het!
http://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/6d/cb/d5/Foto202016-12-06202020072039-18-1481054291.jpg
Whisky
Distilleri
Undisclosed
Ursprungsland
Sverige
Region
World
Whiskytyp
Single Malt
Destillerad
2013
Buteljerad
2016
Fattyp
- Amerikansk ek
- Bourbon
ABV (%)
47
Antal flaskor
4939
Lagrade år
03
Vad besökare tyckte
1 tastenote
Poäng
86
Näsa
20
Smak
22
Avslut
22
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Ung Whisky från Gotland, hur bra kan det bli? Faktiskt otroligt bra för att vara en treårig whisky.
Doft
Visst finns här ungdom i doften, men också en härlig kryddighet med inslag av läder, tallbarr och såpa. En lätt rökighet kommer fram, en salt rök skulle jag säga nästan lite åt Springbank-hållet och söta gräddiga Werthers Original.-
Smak
Whiskyn anländer milt och försiktigt men med en uttalad sötma, farinsocker möter kolasås. Ungdomligheten finns kvar men långt ifrån någon råhet här. Här finns en balans som är utöver det vanliga när det gäller ung whisky och förutom Kilchoman har jag svårt att hitta en lika balanserad ungdom ur smakminnet just nu (Octomore har inte en chans). smakutvecklingen på tungan är långsam men kryddorna börjar växa till efter en stunds rullande i gommen. Här finns tydlig sälta långt fram och sträcker sig till ungefär mitten av tungan. Svartpeppar och mjölkchoklad kommer också fram, bra balanserad med lätt vaniljrök som fortsätter in i avslutet.
Avslut
Avslutet är medellångt skulle jag säga, svartpeppar märks snabbt men här finns andra kryddor också, som kanel…hmmmm….svårt att sätta fingrarna på vad mer men kakao definitivt men vi talar milda toner av detta. Lite sötlakrits och barbecue sås spelar i bakgrunden och här finns en uttalad matighet (lite umami tror jag bestämt). Citronskal och svartpeppar lämnas kvar långt bak innan den försvinner ner i Mordor.
Beskrivning / Sammanfattning
Sammanfattning, silkeslen elegans med härlig kryddighet för en sådan ung whisky. Skulle faktiskt vilja påstå att det bland de bästa treåringarna jag druckit.
Poängintervall 84-87
Poängintervall 84-87
Var denna recensionen till någon hjälp?
