Hven Tycho's Star Het!
http://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/e7/45/1b/12039595-10154155250887565-8047361330570850255-n-87-1449526682.jpg
Whisky
Distilleri
Spirit of Hven
Ursprungsland
Sverige
Region
World
Whiskytyp
Single Malt
Fattyp
- Amerikansk ek
- Europeisk ek
Fatbeskrivning
Amerikansk vitek, quercus petraea & quercus robur
ABV (%)
41.8
Lagrade år
NAS
Nr. Systembolaget
472
Vad besökare tyckte
1 tastenote
Poäng
86
Näsa
22
Smak
22
Avslut
20
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Jag tittar skeptiskt på den låga alkoholhalten, då jag många gånger blir besviken över hur många whiskies tyvärr inte kan bära upp sin smak i detta format och istället slutar upp med att smaka utspätt och vattnigt. Vi får se hur denna kommer prestera i den bemärkelsen - man har ju trots allt haft fel fler gånger än en förr och tur är väl det ;)
Doft
Mörk och übersaftig chokladtårta av den mörkaste sorten som är generöst dekorerad med inlagda klementiner är det första som jag tänker på här. Det finns en härligt sotig ton som ligger bakom en väldigt fruktig profil. Svarta vinbär och diverse torkade frukter - främst aprikoser och ananas. Den är även aningen vinös (vitt) och har en fin, kryddig (är det den franska, mån tro?) eken.
Än så länge så håller sig doften väldigt bra, inga som helst känslor som får en att tänka på att den är nedvattnad.
Än så länge så håller sig doften väldigt bra, inga som helst känslor som får en att tänka på att den är nedvattnad.
Smak
Hmm, väldigt kul smak! Det börjar fruktigt, med den största fokusen på klementinerna som hänger med från doften. Körsbär, kanel, björnbär, de svarta vinbären från doften och konserverade frukter finns med i leken också. Efter bara ett par sekunder kommer en het munkänsla som får en att tänka på chilli och gör samtidigt att den upplevs mer alkoholstark än vad den faktiskt är enligt mig, snyggt..! Den sotiga tonen finns här med och bidrar med en robust grund bakom frukterna.
Avslut
Det som stannar kvar främst är den spännande, kryddiga eksmaken som har fått en stänk melass på sig. Sedan övergår kryddigheten till en mindre söt, dock behaglig bitterhet. Enligt mig en mer örtig känsla.
Beskrivning / Sammanfattning
Av de whiskies jag provat som jag vart medveten om har chokladmalt i sig så brukar jag ofta känna den karäkteristiska smaken av knäckebröd i ölsorterna det används i, t.ex stouts. Men även i Glenmorangies häftiga Signet. Däremot i Hvens buteljering så tycker jag att den artar sig helt annorlunda och uttrycker sig på ett mer komplext vis.
Ja och förresten, till min stora glädje så hade jag fel! Visst bar den upp sin smak!
Ja och förresten, till min stora glädje så hade jag fel! Visst bar den upp sin smak!
Var denna recensionen till någon hjälp?
