Logga in

Registrera


Caol Ila 12 Het!

http://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/35/31/9f/caolIla12yr-73-1389033539.png
 
87 (2)
2
Skriv en tastenote
caol_ila_12.png

Whisky

Distilleri
Caol ila
Ursprungsland
Skottland
Region
Islay
Whiskytyp
Single Malt
Fattyp
  • Amerikansk ek
  • Bourbon
ABV (%)
43
Lagrade år
12
Nr. Systembolaget
Art nr: 377, 439 SEK

Vad besökare tyckte

2 tastenote

Poäng 
87
 
Registrera dig eller för att skriva en tastenote
(Updated: november 24, 2016)
Poäng 
 
86
Näsa 
 
22
Smak 
 
21
Avslut 
 
21
Balans 
 
22

Whisky

Tastenote titel
Caol Ila....den industriellla jäten på Islay med det fina liret.
Man kan inte direkt påstå att Caol Ila på utsidan ser speciellt pittoreskt och mysigt ut.
En stor grå, industriell koloss men en årligg kapacitet på 6,5 miljoner liter sprit per år.
(Som lite kuriosa och jämförelse ligger 1:an Glenfiddich på 14 miljoner liter per år)

Det mesta av produktionen går till blended industrin och framförallt ägaren Diageo´s egna blend Johnnie Walker Double Black Lable som har en stor andel Caol Ila i sig.

Caol Ila 12yo är deras instegs whisky i sin core range tillsammans med 18, 25 och en Distilers Edition som kommer ut varje år runt november som fått en finnish på Moscatel fat (Vin sort).

Caol Ila 12yo fins på alla Systembolag och kostar 439 SEK (nr: 377)
Denna finns aven på 200ml flaska till ett pris av 149 SEK vilket är välkommet om man först vill prova.

Doft
Frisk citrus ihop med sälta, torv och eukalyptus.
Mycket marin och medicinal i sin karaktär men här finns en rund fruktig ton i bakgrunden som polerar kanterna snyggt. Aska, grape och ostron ihop med svaga nöt i mandel . Med tiden poleras de marina topparna av fruktsötma och doften sätter sig fint.
Smak
Rund och söt ingress av citronglass med vanilj. Sedan kickar aska och den marina karaktären in i sälta av
ostron med pressad citron och torv. Även något mer grape som drar åt i munhålan. Frisk och skönt askig med fin sötma.
Avslut
Medellång med medelfyllig eftersmak i fortsatt tema som smak. Aska, sälta, citron, torv och grape som stramar upp. Ebbar ut i en rökig/aska, citron sorbe´, salta pinnar och lätt besk grape i positiv mening.
Beskrivning / Sammanfattning
Trots att detta är en standard whisky och instegs dito till Caol Ila kräver den lite mer av den som dricker.
Betydligt mer karaktärsstinn än vad man kan tro och mycket bra komponerad.
Ännu en given whisky att ha på hyllan oavsett om du är erfaren eller i begynnelsen till detta underbara intresse.
Var denna recensionen till någon hjälp? 
Poäng 
 
88

Whisky

Tastenote titel
En favorit som alltid finns i hyllan.
Beskrivning / Sammanfattning
Vi på tastenote tycker att det finns wirrar som man alltid bör ha stående i sin hylla och Caol ila 12 är en sådan. Den har alltid varit bra genom åren och vi tänkte att det kanske vore på tiden att också skriva några korta rader om den.

Doft: sotig, söt vanilj med citrus och mörk choklad och en något återhållsam torvrök, doften påminner mer om att elda grönt gräs. Där finns en viss sötaktig rök och en viss mängd peppar.

Smak: Sötman startar men utan att göra whiskyn sliskig, Sedan kommer torvröken mer fram även om det inte alls är tal om någon peat monster så blir det ganska intensivt blandat med peppar.

Avslutet är i det närmaste perfekt. precis så mycket av sötma, rök och peppar som jag vill ha. Det fina med Caol ila 12 är att man lyckas finta bort eken ganska väl och renodla de söta lätt torvrökta smakerna.

Sammanfattning: jag gillar Caol ila så är det bara. 12 åringen har alltid legat varmt om mitt hjärta och det är en av de första favoriterna jag hade när jag började intressera mig för whisky för snart 20 år sedan. Gillar du trovrökt whisky ska du inte tveka över att införskaffa denna.
Var denna recensionen till någon hjälp? 
ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se