Recensionens detaljer
(Updated: augusti 05, 2015)
Poäng
94
Whisky
Tastenote titel
Året var 1965 som denna whisky lades på tunna och det var samtidigt som Rolling Stones kom till Sverige för första gången, Hasse & Tages första långfilm (Att angöra en Brygga) hade premiär.
Den Sovjetiske kosmonauten Aleksej Leonov var den förste som gjorde en rymdpromenad och det var 9 år, 6 månader och ca:6 dagar kvar innan undertecknad såg dagens ljus och detta visste jag inte innan jag provade då min kära sambo fick i uppdrag att förse mig med ett blindprov.
Denna släpptes 2001 och var de årets Feis Ile utgåva.
Jag får tacka Christofer Psilander som tog sig modet att öppna sin flaska och kunde förse mig med ett sample av denna historiska Bunnahabhain.
Den Sovjetiske kosmonauten Aleksej Leonov var den förste som gjorde en rymdpromenad och det var 9 år, 6 månader och ca:6 dagar kvar innan undertecknad såg dagens ljus och detta visste jag inte innan jag provade då min kära sambo fick i uppdrag att förse mig med ett blindprov.
Denna släpptes 2001 och var de årets Feis Ile utgåva.
Jag får tacka Christofer Psilander som tog sig modet att öppna sin flaska och kunde förse mig med ett sample av denna historiska Bunnahabhain.
Doft
Wow….en näst intill helt fulländad sherry profil där sherry inte övermäktig de andra intrycken.
Perfekt sötma tillsammans med de jordiga inslagen.
Sherry i chokladpralins form, backas upp med vanilj fudge och kanderat socker.
Fruktiga inslag av apelsinskal, lätt syrlig grape, jordgubbar, russin och en skvätt juliga inslag av kardemumma och kanel.
Detta flätas ihop på ett föredömligt sätt med jordiga toner av läder, kakao och kaffe tillsammans med en uppfriskande doft av eukalyptus som ligger och stöttar de kryddiga fat influenserna av ingefära.
Komplex och balanserad doft I en delikat presentation…..Fantastiskt!
Perfekt sötma tillsammans med de jordiga inslagen.
Sherry i chokladpralins form, backas upp med vanilj fudge och kanderat socker.
Fruktiga inslag av apelsinskal, lätt syrlig grape, jordgubbar, russin och en skvätt juliga inslag av kardemumma och kanel.
Detta flätas ihop på ett föredömligt sätt med jordiga toner av läder, kakao och kaffe tillsammans med en uppfriskande doft av eukalyptus som ligger och stöttar de kryddiga fat influenserna av ingefära.
Komplex och balanserad doft I en delikat presentation…..Fantastiskt!
Smak
Rund och fyllig med oljig textur.
Känns riktigt fet I munnen med fortsatt sötma av sherry, jordgubbar, vanilj, russin och plommon och en lätt smak av brända mandlar. Övergår I en mer kryddig ton och lätt torr av kaffe & kakao.
Fortsatt tema på komplexitet, elegans fast med en ökning i attityd.
Känns riktigt fet I munnen med fortsatt sötma av sherry, jordgubbar, vanilj, russin och plommon och en lätt smak av brända mandlar. Övergår I en mer kryddig ton och lätt torr av kaffe & kakao.
Fortsatt tema på komplexitet, elegans fast med en ökning i attityd.
Avslut
Lång, värmande och fyllig eftersmak.
Fortsatt söt av sherry, plommon, jordgubbar och vanilj.
Kryddig chili-choklad med en stänk kaffe och lätt jordig läder och en hint av sälta.
Ebbar ut i en fet nyans av de söta inslagen med kaffe, en stänk grape och lätt aska.
Fortsatt söt av sherry, plommon, jordgubbar och vanilj.
Kryddig chili-choklad med en stänk kaffe och lätt jordig läder och en hint av sälta.
Ebbar ut i en fet nyans av de söta inslagen med kaffe, en stänk grape och lätt aska.
Beskrivning / Sammanfattning
En helt enastående whisky med en sherry profil som håller en engagerad från början till slut.
En gigant bland sherry whiskies som tyvärr ligger runt 800 Euro (2014) på auktionerna.....hujedamej...
En gigant bland sherry whiskies som tyvärr ligger runt 800 Euro (2014) på auktionerna.....hujedamej...
Var denna recensionen till någon hjälp?
Kommentarer
Ordna
