Dalmore Vintage 2004 Het!
https://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/cf/50/e4/m19874-1-2-1458330029.jpg
Whisky
Distilleri
Dalmore
Ursprungsland
Skottland
Region
Highland
Whiskytyp
Single Malt
Destillerad
2004
Buteljerad
2014
Fattyp
Bourbon
Fatbeskrivning
Ex-bourbon, First fill bourbon
ABV (%)
46
Lagrade år
10
Nr. Systembolaget
501
Vad besökare tyckte
2 tastenote
(Updated: juli 04, 2016)
Poäng
90
Näsa
23
Smak
22
Avslut
23
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Whiskyn tas ur ex bourbonfat och läggs sedan tillbaka på noggrant utvalda bourbonfat för en slutputs med effekten att whiskyn får en rejäl kryddboost av den friska eken.
700 ml flaska. Öppnad 160520
700 ml flaska. Öppnad 160520
Doft
Härligt komplex doft. Banan, vanilj, honung, karamell, söt apelsin och ek framträder välbalanserat
Smak
Fräsch och frisk av honung, vanilj, apelsin och ek
Avslut
Initialt rejäl kryddig på främre delen av tungan. Lång söt och kryddig eftersmak. Lätt torr och bitter i texturen.
Beskrivning / Sammanfattning
Härligt komplex i doften. Smakar nästan lika mycket som den doftar. Väl balanserad. En härlig kryddighet som värmer ordentligt.
En kanonwhisky som är en favorit just nu hos mig!
En kanonwhisky som är en favorit just nu hos mig!
Var denna recensionen till någon hjälp?
(Updated: mars 21, 2016)
Poäng
85
Näsa
22
Smak
21
Avslut
20
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Då vart det dags igen för ännu en tokfärgad Dalmore-OB! Den här gången dock i en bättre alkoholstyrka som förhoppningsvis kan bära upp alla smaker. Denna mahognyröda (!?) vintageutgåvan har lagrats på ex-bourbonfat och sedan slutlagrats på first-fill bourbonfat.
Doft
Först så är det en ganska otypisk profil som hintar av färska bourbontunnor. Bananlikör och honung från bourbonfaten gifter sig härligt med de nästan alltid återkommande apelsinerna (övermogna sådana), klementinerna och nejlikor från detta destilleri. Denna unika (för att vara Dalmore, åtminstone) lagring gör att man känner saker man aldrig tidigare har gjort. En schvung av violpistoler, avslagen cola och krämig vaniljfudge. Även grapefrukt, suddgummi, äppeljuice och tranbär finns här. Och en smygande off-note av klor.
Smak
Även här är det en ovanlig upplevelse..! Bortsett från en vanligt förekommande ekton så så är bourbontonerna starka även här. Banan, ljus sirap och vaniljpistill blandar sig med bittra apelsiner, kanel och kummin och.. nypon! Efter flera sippar så finner jag även en svag ton av sötlakrits och en maltig - rostat bröd med smör. äppeljuicen är med på ett hörn här också.
Avslut
Ett meddellångt avslut bjuder på en tunnare variant av vaniljfudgen, en söt och lite tydligare ekighet än vad smaken har och ebbar ut i en söt smak som påminner om avslagen pommac.
Beskrivning / Sammanfattning
Jag tycker faktiskt att detta är det bästa som har kommit från Dalmores officiella buteljeringar i denna prisklass.. Kanske någonsin?? Det är kanske inte allt för förvånande när en del kriterier från förr faktiskt har uppfyllts, dvs att de har höjt alkoholhalten så att smakerna kan träda fram lättare och kanske framförallt att den har begåvats med ett väldigt snällt pris istället för att dra på med "lyxpriser" som de annars brukar ha. Jag hoppas att de fortsätter i denna riktning och har tänket att whisky är för alla.
Var denna recensionen till någon hjälp?
