Det japanska destilleriet White Oak Distillery tillhör bolaget Eigashima som är mest kända för sin Sake och Shochu. Man har genom åren även erbjudit marknaden olika blended whiskies, men sedan 2007 har man även buteljerat sin egen single malt. Namnet på whiskyn, Akashi, är taget från orten där destilleriet är beläget, vid kusten nära Kobe. Dagens testobjekt är en No Age-utgåva, vilken sägs innehålla whisky av flera olika fattyper och åldrar. Till min glädje konstaterar jag att den varken har karamellfärgats eller kylfiltrerats. Som det skall vara, alltså.
Doft: Den är härligt fruktig och tydligt präglad av vaniljtoner. Den ger...
Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/8kdGU4QSZMI/612-akashi-white-oak-distillery-46
