För inte alls länge sedan testade jag Kilchoman Machir Bay , som fick mig att fascineras av hur långt Anthony och grabbarna har kommit, trots att whiskyn får anses vara väldigt ung. Idag skall det handla om en mer begränsad utgåva, som går under namnet 100% Islay. Detta namn har den fått på grund av att detta är en whisky helt och hållet gjord på råvaror från Islay (förutom jästen, om vi skall vara petiga). Kornet har vuxit på ön och är sedan mältat på själva destilleriet, till skillnad från det korn man använder i sin övriga produktion. Man uppnår...
Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/GzdhOgKBzbc/516-kilchoman-100-islay-2nd-release-50
