Importören Galatea har utökat sortimentet från det tjeckiska bryggeriet Bernhard, den här gången dessutom med ett glutenfritt öl , något som blir alltmer efterfrågat – inte bara av glutenintoleranta.

Allt fler undviker gluten , inte bara allergikerna utan även sådana som inte alls är intoleranta, och allt fler märker hur mycket bättre de mår av att göra det. Ett ställe det märks på är Systembolagets utbud av glutenfritt öl – idag handlar det om 25 stycken.

Ett av de senaste kommer från det tjeckiska bryggeriet Bernhard där det bryggts öl sedan 1597. Det ligger i staden Humpolec , som...

Coopers Choice tillhör de oberoende buteljerare som vunnit konnässörernas respekt med ett antal utgivningar med väldigt hög lägstanivå. Den 7:e juli släpps fyra nya tappningar lagom till sommarsemestern, och Allt om Whisky har provat.

Highland Park Cask no. 9481, Sherry Cask Finish Ålder / Vintage: 21yo / 1995 Region : Islands Styrka : 49,5% Pris : 1.599 kr Nr : 43190-01 Doft : Här har vi en initial spritighet; det känns något vasst i doften men ge den lite tid och karamell och kolatoner blir det som först tittar fram. Ytterligare ett par minuter i glaset ger sherryavslutningen att göra...

Londonbon och Millwall-supportern Roy Larner har hyllats världen över för sin snabba insats mot de tre terrorister som attackerade London genom att köra över London Bridge och sedan hugga med kniv vid Borough Market. Nu får han också en öl från svenska bryggeriet Frequency Beer Works ; “ Fxxk You, I’m Millwall ”.

Historien om Roy Larner har spridits som en löpeld sedan det blev känt att han stod på puben och tog en pint när terroristerna attackerade. I brittisk press har han förklarat hur han blev förbannad när de kom skrikande. Han skrek tillbaka “Fxxk You, I’m Millwall!” och...

16 och 17 juni kommer Dugges Brygger i till Restaurang Lådan på Luntmakargatan i Stockholm för deras största tap-takeover någonsin. Det blir 22 öl, folkölscykel och ölcocktails.

Den 13 april 2017 lade restaurangen Lådan i Stockholm ut en bild på ölet Pale Ale Pale Ale Pale Ale – en samarbetsbrygd mellan Dugges Brygger i och Cloudwater Brew Co från Manchester – på Instagram. Dugges Bryggeri såg det och tänkte att det hade varit grymt att göra något tillsammans.

– Vi tyckte Lådan såg otroligt trevligt ut. Sagt och gjort, ett mail skickades med en förfrågan, berättar Thomas Halberstad . –...

Det är inte ofta whisky blir billigare, men 1 juni hände det....

Redan 1900 såldes den första singelmalten från Glen Grant och idag är den Sveriges mest köpta. Nu har Glen Grant 12 YO lanserats i Systembolagets ordinarie sortiment.

Glen Grant har blivit en storsäljare och om man så vill, en stilbildare för ung bourbonlagrad whisky på barer över hela världen. Så framgångsrik att destilleriet bara sparsamt har kunnat erbjuda äldre buteljeringar. Men nu gör man det – en tolvårig Glen Grant finns i det ordinarie sortimentet på Systembolaget.

Så här beskrivs smakprofilen: ”Glen Grant 12 YO är mycket fruktig med milda aromer från melon, päron och gröna äpplen i kombination med...

Blendwhiskyn Togouchi är varken japansk, skotsk eller kanadensisk – men den kommer från Japan. Och den lagras i en järnvägstunnel… Nu kommer två till.

Företaget Chugoku Jozo Juu Inc . grundades 1918 i närheten av Hiroshima. De producerar fruktlikörer , sake och shochu , bland annat Songshan som är en långlagrad shochu. 1990 bestämde de sig för att också göra blendwhisky – men utan att själva destillera den. Istället köper de fat med single malt från Skottland och fat med grainwhisky från Kanada. När de anländer till Japan tas de om hand av tullen tills Chugoku Jozo klarat av...

Tidigare har de funnits i Systembolagets beställningssortiment, men den 9 juni kommer 1200 flaskor av dem vardera – dessutom har priset faktiskt gått ner.

Är man generös i historiebeskrivningen så har Michter’s Distillery anor tillbaks till 1753. Då hette destilleriet Shenk’s och låg i Pennsylvania. Några ägar- och namnbyten och en förbudstid senare fick destilleriet sitt nuvarande namn på 1950-talet.

1989, då hela den amerikanska whiskeyindustrin led av kraftig nedgång, gav Michter’s ägare upp och destilleriet lades ner . Och namnet hade mycket väl också kunnat försvinna i historien om det inte varit för Joseph J. Magliocco och Richard ”Dick”...

Det fanns gott om ostron runt omkring Dornoch Firth i nordöstra Skottland – för 10 000 år sedan, men i slutet av 1800-talet hade överfiske lett till deras utrotning. Nu kommer de tillbaks.

I maj återkom officiellt de europeiska ostronen till Skottlands kust vid Highlands efter hundra års frånvaro tack vara Dornoch Environmental Enhancement Project (DEEP) som är ett ambitiöst projekt lett av Heriot-Watt University , Glenmorangie Distillery (vid Firth at Tain) och Marine Conservation Societ y. Visionen är att återställa förlorade ostronrev till det marint skyddade området i Dornoch Firth , förbättra den biologiska mångfalden och agera tillsammans...

En session IPA har blivit en allt vanligare benämning på öletiketterna. Ett nytillkommet exempel är Buxton Myrcia Session IPA och den har alkoholhalten fyra procent och görs på kornmalt, havre, vete och humle.

Tillägget ”session” betecknar en alkoholsvagare version av IPA (india pale ale) som varit populärt att göra den senaste tiden, möjligen eftersom det är en smakrik ölstil som är relativt enkel att göra med lägre alkohol. Beteckningen session härstammar förstås från England och ordet används i betydelsen ”sammankomst” och när man har en sådan vill man ju kunna sitta länge och dricka mycket öl utan att bli allt...

Jättekoncernen Diageo startade The Orphan Barrel Whiskey Project 2013 och grundade samtidigt The Orphan Barrel Whiskey Distilling Company för att lansera extra långlagrade whiskies från deras lager vid legendariska Stitzel-Weller Distillery i Shively i Kentucky. Den senaste är en 23-årig Kentucky Straight Bourbon Whiskey med namnet ” Rhetoric ”.

Uttrycket ” Orphan barrel ” (föräldralösa fat) används i flera sammanhang – det kan handla om bortglömda fat, fat som blivit felarkiverade, men också fat som blivit kvar när olika whiskeyvarumärken sålts och köparna tackat nej till lagren av olika orsaker. Faten som blir kvar kallas just ” orphans ” och...

I början av maj lanserades en ny buteljering i The Glenlivets serie Single Cask Edition. Vad har den med en gammal smugglarled att göra?

Creag an Innean kommer från namnet på smugglarnas gamla färdväg. Under många år transporterades illegal sprit från Glenlivet och andra dalar i högländerna, ner till de skotska städerna för att säljas till ett högre pris. Smugglarleden Creag an Innan var en viktig vägförbindelse mellan Glenlivetdalen och Perth . När smugglingen var som mest utbredd stationerades kavalleriet där för att kontrollera och stoppa transporterna från högländerna.

I Single Cask Edition-serien väljs ett fat ut och buteljeras utan...

Den 2 – 3 juni slår Orionteatern på Södermalm i Stockholm upp portarna och välkomnar Stockholm Brewers Festival “Katarina Kegger” . Det är den första amerikanskinspirerade festivalen med fokus på hantverksöl, mat och musik som är här för att fira Stockholms mikrobryggerier.

Stockholmsbryggerierna som deltar i festivalen är Stockholm Brewing Company , Brewing Költur , Nya Carnegie Bryggeriet , Modernist Brewery , PKLK , Sigtuna, Kungsbryggeriet , Nordic Kiwi Brewery , Nynäshamns Ångbryggeri , Tempel Brewery och Unibärsum . I festivalen kommer även tre internationella gästbryggerier att delta: Beavertown (UK), Dry & Bitter (Danmark) och Basqueland Brewing Project (Spanien).

”Vi...

Foursquare Distillery på Barbados både äger och tillverkar Doorly’s samt släpper en del lanseringar under namnet Foursquare. Förra året gav deras teknik med dubbla fat guld vid två tävlingar.

2016 utsågs Foursquare Distillery till bästa romproducent i två av spritvärldens mest välrenommerade tävlingar ( International Wine and Spirits Competition samt International Spirits Challenge ). Detta är få förunnat och väldigt ovanligt. Bidragande faktor till detta är Doorly’s XO och Foursquare Zinfandel Cask Blend . Båda har lagrats på dubbla fat, det vill säga först en typ av fat och sedan en annan. Det här är något som Foursquare Distillery gjort...

Det finns fjorton öl från Rådanäs Bryggeri på Systembolaget och från och med den första juni ingår också deras Ekologiska Pale Ale i det fasta sortimentet.

eri. Hans kompis Eskil Gröning hade ölbryggningskunskaper och Henrik köpte utrustning och i december 2013 startade man brygga öl.

– Mikrobryggerier är en bransch som expanderar så jag visste att skulle kunna gå runt ekonomiskt, har Henrik berättat. Redan det första året bryggdes 120 000 liter och Rådanäs Bryggeri omsatte 3,1 miljoner.

Idag har de cirka tio heltidsanställda. Bakom kokkärlen står bryggaren Karin Lund som studerat bryggeriteknik vid Västerbergslagens utbildningscentrum . Ett kul sätt...

”Sommaren är kort, det mesta regnar bort”, sjöng Thomas Ledin 1982. Och vad sitter väl inte bättre en regnig sommardag än en dram – och inte vilken som helst numera utan Mackmyras nya Moment Ledin .

Mackmyra har tillsammans med artisten och låtskrivaren Tomas Ledin skapat Moment Ledin – en svensk maltwhisky lagrad på Sauternesvinfat.

Mackmyra Moment Ledin är skapad av Mackmyras Master Blender Angela D’Orazio tillsammans med Tomas Ledin, som också är en stor whiskykonnässör. Under hösten 2016 tillbringade Tomas och Angela en dag tillsammans i whiskylagret Bodås Gruva , 50 meter under jord, där de provade många olika...

Dagens dram vill slå ett slag för Irland och irländska whiskies! Här smakar Emma och Jonas på Jameson Black Barrel och Redbreast 12 yo och konstaterar: Irländsk whiskey ska inte bara drickas i Irish coffee....

För andra året i rad tilldelades Gotlands Bryggeri medaljer i den prestigefyllda tävlingen Meininger’s International Craft Beer Awards 2017 . Guld för Bushveld Bulldog IPA och silver för Sleepy Bulldog Summer PA och Valkyrians Välkomst . 970 öl från 28 länder testades av 90 domare i Neustadt an der Weinstrasse i Tyskland i början av maj.

Meininger’s International Craft Beer Awards 2017 är en av Europas mest renommerade internationella öltävlingar. 2016 deltog 750 öl i de olika kategorierna. I år hade antalet ökat till 970. De 90 domarna som kommer från bryggeribranschen, är sommelierer eller journalister med inriktning på öl,...

The Revival Volume III lanseras i endast 46 exemplar i Sverige . Whiskeyn som är lagrad på bourbon-fat och Pineau Des Charentes-fat är en single malt för att fira att det nu är 18 månader sedan Teeling Whiskey Distillery blev det första nya destilleriet i Dublin på 125 år. 

Den första Revival producerades 2015, lagom till öppnandet av Teeling Whiskey Distillery , det första nya destilleriet i Dublin på 125 år. Den tredje versionen är en 14-årig single malt som destillerades 2002 . Den lagrades först på före detta bourbon-fat för att sedan ytterligare mogna på 350-liters Pineau Des Charentes-fat...

Ni missar väl inte World Whisky Day på lördag 20 maj?

World Whisky Day grundades av Blair Bowman som då pluggade vid Aberdeens universitet. Numera ägs konceptet av Hot Rum Cow Publishing Ltd. I år har de anställt två officiella whiskyambassadörer (Aly Mathers och Joe Kent) som jobbat för fullt med alla förberedelser.

2014 har man beräknat att cirka 250 000 deltog i registrerade evenemang runt om i världen och året därpå blev World Whisky Day registrerat på alla sju kontinenterna.

För att kolla in alla events, gå in på www.worldwhiskyday.com .

Vad tar du för dram på World Whisky...