Logga in

Registrera


Highland Park 1990 DR

http://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/b1/c7/4f/highland-park-23-year-old-1990-cask-580-cask-collection-a-d-rattray-whisky-63-1458397900.jpg
 
85 (1)
0
Skriv en tastenote

Whisky

Distilleri
Highland Park
Oberoende buteljerare
A.D. Rattray
Ursprungsland
Skottland
Region
Islands
Whiskytyp
  • Cask Strength
  • Single cask
  • Single Malt
Destillerad
19901203
Buteljerad
20141108
Fattyp
Sherry
Fatbeskrivning
Sherry Butt
Fatnummer
580
ABV (%)
56.2
Antal flaskor
536
Lagrade år
23

Vad besökare tyckte

1 tastenote

Poäng 
85
 
Registrera dig eller för att skriva en tastenote
Poäng 
 
85
Näsa 
 
22
Smak 
 
21
Avslut 
 
22
Balans 
 
20

Whisky

Tastenote titel
En bra IB-buteljering av Highland Park. Testad på en provning.
Doft
Friskt var ordet! Inte en skymt av unkenhet. Det är ingen tvekan om att det är ett sherryfat vi snackar om. Influensen är tydlig, men utan att vara en jobbig och övervägande sherrybomb. Det är främst syrliga toner som tittar fram: bitter och frisk lemonad blandar sig med sötman från lemon curd. Det är även en spritighet som påminner om ett slags organiskt lösningsmedel, ungefär som salubrin (inte så att det tar över som tur är).
Smak
Friskheten är lika tydlig här. Typiskt Highland Park så känner man den eleganta och snälla rökigheten, även den frisk - det är alltså inte någon tung, tjärig Islayrökare utan den är mer blommig och smått syrlig, lite som när man eldar gröna växter. Sedan kommer typiska sherrytoner fram med apelsinmarmelad och röda vinegum och smått omogna plommon som gifter sig med en fin, sparsmakad träsmak.
Avslut
Friskheten är lika tydlig här. Typiskt Highland Park så känner man den eleganta och snälla rökigheten, även den frisk - det är alltså inte någon tung, tjärig Islayrökare utan den är mer blommig och smått syrlig, lite som när man eldar gröna växter. Sedan kommer typiska sherrytoner fram med apelsinmarmelad och röda vinegum och smått omogna plommon som gifter sig med en fin, sparsmakad träsmak.
Beskrivning / Sammanfattning
Hittils så har alla IB-upplevelser från detta destilleri varit bra, detta är inget undantag! Ibland så känns det som att det håller högre klass än deras egna buteljeringar!
Var denna recensionen till någon hjälp? 
ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se