Glenmorangie Signet Het!
http://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/0b/31/bc/glenmorangie-signet-53-1390910753.jpg
Whisky
Distilleri
Glenmorangie
Ursprungsland
Skottland
Region
Highland
Whiskytyp
Single Malt
ABV (%)
46
Lagrade år
NAS
Övrigt om flaskan
Heavily-roasted Chocolate Malt
Vad besökare tyckte
1 tastenote
Poäng
88
Näsa
22
Smak
22
Avslut
22
Balans
22
Whisky
Tastenote titel
Höglandsdestilleriet Glenmorangie är ett av Skottlands mest intressanta, med slutlagringar på diverse olika fattyper. En trend som man faktiskt startade på 90-talet. Det gick så långt att man köpte upp ekskogar i USA, för att få fullständig kontroll på hur faten producerades.
Signet är en prestigebuteljering som till 20% består av sk. chokladmalt, en malttyp som bl.a används vid framställning av stout. Chokladmalten har torkats vid högre temperatur och rostats hårdare än normalt. Signet består även av whisky av olika åldrar, en del så gamla som 35 år.
Lagringen har skett på fd, bourbon, sherry, vin och nya viteksfat.
Signet är en prestigebuteljering som till 20% består av sk. chokladmalt, en malttyp som bl.a används vid framställning av stout. Chokladmalten har torkats vid högre temperatur och rostats hårdare än normalt. Signet består även av whisky av olika åldrar, en del så gamla som 35 år.
Lagringen har skett på fd, bourbon, sherry, vin och nya viteksfat.
Doft
En mörk och delikat palett bestående av söta dofter av svartvinbär, vanilj, kanel, choklad, russin, ektoner och toffee. Jag hittar även apelsinskal, sherry och ett inslag av kokos.
Smak
Dofterna kommer igen i smakerna, men här är det mer kraft och kryddighet. Kanel, malt och apelsin tar plats tillsammans med en mumsig kaffeton och melass. Ja just den smaken som är så typisk för mörk rom. (Jag hittar den även i Kavalan Solist Sherry Cask) Komplext och gott. Två droppar vatten öppnar upp och får smaker/dofter att mjukna.
Avslut
Ett maltigt och ekkryddigt avslut som är fint uttorkande. Även kokos, mint, vanilj, sherry, kaffe och torkade mörka frukter dröjer sig kvar i detta goda och långa avslut.
Beskrivning / Sammanfattning
Att NAS-whisky kan vara riktigt bra bevisar sannerligen Glenmorangie med Signet. En fullvuxen, komplex och vackert balanserad singelmalt som bjuder på en härlig doft och smakresa. Den passar dessutom extra väl nu i jultider med sina typiska dofter och smaker.
Glenmorangie Signet hittar du i diverse tax-free butiker. Rekommenderas varmt!
Glenmorangie Signet hittar du i diverse tax-free butiker. Rekommenderas varmt!
Var denna recensionen till någon hjälp?
