Svenska Eldvatten Vintage 1979 Sherry Matured Het!

http://tastenote.se/media/reviews/photos/thumbnail/320x520c/03/ed/51/NHV79-768x1024-41-1387197459.jpg
 
87 (1)
0
Skriv en tastenote
Svenska-Eldvatten_Vintage_1979.jpg

Whisky

Distilleri
Undisclosed
Oberoende buteljerare
Svenska Eldvatten
Ursprungsland
Skottland
Whiskytyp
  • Blended
  • Single cask
Destillerad
1979
Buteljerad
2013-10
Fattyp
Sherry
Fatbeskrivning
Sherry Butt
ABV (%)
52.2
Antal flaskor
197
Lagrade år
33
Övrigt om flaskan
Blended Single Cask Whisky

Vad besökare tyckte

1 tastenote

Poäng 
87
 
Registrera dig eller för att skriva en tastenote
Poäng 
 
87
Näsa 
 
22
Smak 
 
22
Avslut 
 
21
Balans 
 
22

Whisky

Tastenote titel
Svenska Eldvatten har vi skrivit om några gånger nu, men det är inte så konstigt med tanke på att dessa herrar
har en benägenhet att ofta förse oss konsumenter med nya intressanta släpp.
Denna gång har vi något lite mer ovanligt som en blended whisky.
Dock är det inte på traditionellt vis där man blandar olika redan lagrade maltwhiskyn ihop med en större del grain whisky.
Det som skiljer denna från den traditionella praxis, är att här har man blandat råsprit från olika destillerier och sedan lagt blandningen på ett fat som innehållit sherry, och detta har sedan fått gottat till sig i hela 33 år.
Det vi nu har i glaset är då en Single Cask Blend
Doft
Stor komplex doft. Söt men med en tydlig kryddighet.
Här finns vanilj, päron, citrus och en touch av maltiga inslag ihop med grain influenser.
Den känns nästa brödig stundtals. Det är som jag skrev en distinkt presentation, parfymig om man så vill.
I bakgrunden återfinns en bi doft som jag inte kan sätta ordet på…dock något som drar ner totalintrycket på en annars fin näsa.
Smak
Börjar riktigt söt på tungan men övergår snabbt i mer kryddig ton.
Tydlig blommighet med doft av lavendel.
Som doften utlovade har vi även päron och vanilj, men här kickar även en mer nötighet i form av mandel in.
Stor smak enligt den profil de står bakom
Avslut
Här följer vi temat som innan med en lång eftersmak.
Den är grain söt, brödig och tydligt blommig. Drar paralleller med den känsla man ibland får
med vissa Bowmore och det är en violtvål karaktär…mycket likt denna fast här är det en cream Lavendel touch.
Svänger av med en viss beska mot slutet
Beskrivning / Sammanfattning
Detta var helt klart en intressant whisky och den första Single Cask Blend som undertecknad har fått erfara.
Den är stor och komplex i sin presentation som är en av de kriterierna grabbarna i Svenska Eldvatten
har och det har man fått även här.
En ovanlig och mycket potent whisky till en rimlig peng för vad man får.
Var denna recensionen till någon hjälp? 
ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se